池鱼的做法_池鱼怎么做好吃

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彩椒炒池鱼怎么做好吃

1、先将鱼肉洗净切片，再加一勺盐腌制30分钟后洗净。 然后加入几滴酱油，少量胡椒粉，一小勺淀粉，大约2克，抓匀，待用。 将彩椒洗净切块，切什么样的形状都可以，根据自己的喜好。

2、材料：鲩鱼片300克、生姜1块、泡椒适量、红彩椒1个、盐2克、油适量、酱油2汤匙、淀粉少许、胡椒粉少许、白糖少许。

3、章鱼，去除眼，去除肚子里的东西，用水清洗干净。章鱼头，切成小段，肚子切成小块儿，一面打上花刀。烧开水，章鱼下锅，焯一焯，1分钟捞出。

4、八爪鱼炒好吃又嫩的方法如下（以辣椒炒八爪鱼为例）：根据八爪鱼个头大小，选用新鲜八爪鱼3-6条，总量约500-600克。八爪鱼的处理是重点：剪去八爪鱼眼，抠出八条腕足中间的牙齿，翻转头腹，去除干净内脏。

池鱼的池鱼菜肴

把盐、米酒拌入池鱼中，腌制一小时左右。 热锅下油，把池鱼摆进锅里，用小火慢煎。 准备配料：香葱段、姜丝、蒜末，并准备一碗调料（酱油、蚝油和水拌匀）。 把池鱼两面煎黄。

池鱼两条，豆豉1汤匙，料酒1/2汤匙，盐和鸡粉适量，油1汤匙，水1/2饭碗，姜丝少许。

一夜干，是一种日式吃鱼法，是将新鲜的海鱼用盐（水）腌过、风干一夜，再制熟。经过腌制半风干的海鱼，肉质紧致、鱼味更浓、风味更佳～池鱼学名叫蓝圆鲹，潮汕地区也称巴浪鱼。