抹茶蛋糕卷的做法大全_抹茶蛋糕卷的家常做法_怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈抹茶蛋糕卷的做法大全_抹茶蛋糕卷的家常做法_怎么做好吃，以及怎样做抹茶蛋糕卷对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

抹茶紫薯蛋糕卷的做法,抹茶紫薯蛋糕卷怎么做

蛋清4个、白砂糖55克、盐少许、新鲜柠檬汁4克、色拉油33克、牛奶35克、低筋粉40克、玉米淀粉7克、蛋黄4个、抹茶粉6克。

原料：鸡蛋5只、低筋粉90克、糖50克、色拉油50克、牛奶40克、紫薯500克、蓝莓酱适量。蛋清和蛋黄分开。蛋黄加入牛奶，色拉油，白糖打均匀。低筋粉过筛加入蛋液中，拌匀待用。

具体步骤 第一步 将蛋黄加10克糖搅拌匀。第二步 加入油搅拌均匀。第三步 加入牛奶搅拌均匀。第四步 筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。第五步 蛋白分三次加30g白砂糖打出尖角花纹。

蛋黄打散，加入油拌匀，加入奶拌匀，加入面粉拌匀。2 蛋白中加入糖。3 打至湿性发泡的状态。4 分三次加入蛋黄糊中，拌匀。5 倒入烤盘中，170度烤13分钟左右。6 出炉放凉后，抹上紫薯馅。

抹茶豆沙蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

蛋清蛋白分别放到不同的碗里，不得不说。我只有第一次做蛋糕的时候使用过蛋清分离器，之后，我都是中间磕开个口子，小心的两边倒蛋黄就完全可以分离了。黄油座热水到完全融化，低筋面粉与抹茶粉混合过筛后备用。

第一步将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。将抹茶粉放进食用油里搅拌均匀，放进牛乳，搅拌均匀。添加鸡蛋黄搅拌均匀。筛入低筋粉。第二步画“Z”字搅拌均匀。

做法： (1)蛋黄加砂糖搅松，加入玉米淀粉和吉士粉搅匀，冲入热牛奶及琼脂液(水：琼脂=5：3：0.1)。在火上加热至糊状，趁热使用。

做法 【蛋糕卷的制作】：先制作戚风蛋糕面糊。（戚风蛋糕的具体步骤可以参考这里，做蛋糕卷的蛋白打发到如我下面的程度就可以了。

美食与功效：甜品/零食口味：甜工艺：烘焙抹茶红豆蛋糕卷。材料：主料：蛋清210克，小麦粉90克。辅料：蛋挞粉2g，豆沙150g。调料：白糖120g，盐1g教你做抹茶红豆糕卷。

满记甜品怎么加盟？

1、可以加盟。根据查询相关公开信息显示，加盟满记甜品可以到官方网站了解加盟流程和条件，或者联系满记甜品总部进行咨询。

2、根据相关的品牌官方的消息来看，现在满记甜品总部不接受加盟了，如果大家想要开一家满记甜品店，只能通过直营的方式开店了。

3、创业商家要具备开店办理营业执照的齐全手续，能顺利的将品牌店经营证照提前办理好。对待创业投资风险有认知，面对经营盈亏能够理性对待，拥有良好的心理素质。

零失败的抹茶卷儿的做法步骤图,怎么做好吃

1、清新抹茶卷的做法 碗里面放满水，加一勺白糖，半勺酵母，搅拌均匀，静置5分钟。将水缓慢倒入面粉中，搅成雪花片。揉成面团，用保鲜膜覆盖，饧发2个小时左右。将饧发好的面团再次揉好，分成两部分。

2、材料。鸡蛋4个，细砂糖60g，玉米油40g，水40g，低筋面粉60g，抹茶粉（若竹）6g，开水40g，淡奶油（馅儿料）160g，细砂糖（馅儿料）12g，蜜红豆（馅儿料）100g。抹茶粉过筛后和40g开水混合搅拌均匀，备用。

3、方法/步骤 1 蛋清和蛋黄分离出来，蛋黄加入到拌好的面糊中，继续用打蛋器将蛋黄和面糊混合拌匀，放置一旁备用。请点击输入图片描述 2 将拌好的面糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀，5克抹茶粉中加入15克水，充分搅拌均匀。

4、鸡蛋把蛋清蛋黄分开打到两个盆中，（蛋清的盆要无水无油）蛋黄中加入30克白糖。2 搅拌均匀，加入色拉油。3 再搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀。4 加入筛过三次的低粉和泡打粉。5 翻拌均匀。

5、食材 主料 低筋面粉 70g 抹茶粉 10g 鸡蛋 5个 辅料 糖粉 20g+50g 柠檬汁 几滴 玉米油 55g 纯牛奶 50g 淡奶油 100g 步骤 蛋黄蛋白分开，蛋黄加入20g糖粉搅拌均匀，分三次加入玉米油，每次分别搅拌均匀。

6、超级赞的抹茶蛋糕卷的做法 原料准备 把蛋黄打散，加入细砂糖后用打蛋器轻轻搅拌。然后加入牛奶和色拉油的混合物，搅拌至均匀。加入过筛混合好的低筋粉、抹茶粉。用打蛋器大圈搅拌至无颗粒，Z字型搅拌至均匀细腻。

零失败的抹茶红豆蛋糕卷的做法是什么?

1、抹茶豆沙蛋糕卷的做法 将蛋黄、玉米油、牛奶依次倒入盆中，搅拌均匀，加入过筛的抹茶粉和低粉，搅拌至无粉状物的蛋糊。蛋白打出粗泡，分3次倒入白糖，高速打发，打倒打蛋器拉起的蛋白呈直立小尖角。

2、取出抹茶面团分成两份滚圆并盖上保鲜膜，松弛15分钟 请点击输入图片描述 将面团擀成椭圆形，翻面后均匀地铺上蜜红豆。请点击输入图片描述 自上而下，将面团卷起。请点击输入图片描述 压薄底边，将面团捏紧成长圆形。

3、做法： (1)蛋黄加砂糖搅松，加入玉米淀粉和吉士粉搅匀，冲入热牛奶及琼脂液(水：琼脂=5：3：0.1)。在火上加热至糊状，趁热使用。

4、食材：生鸡蛋，适量的低筋粉，适量的鲜奶油，半盒纯奶，小量的抹茶粉，一勺子的柠檬水，适量的蜜红豆，适量的白砂糖，适量的食用油。做法：先在碗里倒进好多个鸡蛋黄，只留鸡蛋黄，鸡蛋清首先用小杯装起来以后用。

5、将晾凉的蛋糕上涂上鲜奶油，上洒蜜红豆翻卷，放冰箱冷藏30min定形。将成型的蛋糕卷取下切件，就能开动了。细致绵软，甘甜美味可口，大人孩子都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。