鸡肚怎么做好吃

今天给各位分享鸡肚怎么做好吃的知识，其中也会对鸡肚子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

鸡肚有什么好的做法,怎么吃啊?谢谢了

1、炖煮鸡肚汤：将鸡肚、配料和适量的清水放入锅中，加热至水开后转小火慢炖。炖煮时间可以根据个人喜好和鸡肚的软烂程度来决定，一般需要炖煮1-2小时。 加入牛奶：在鸡肚汤炖煮的最后阶段，可以加入适量的牛奶。

2、鸡肚先煮熟，然后等它冷却，再切，切好后放碗里，加入少许糖、适量盐、适量味精、少许胡椒粉、少许生抽、少许醋、花椒油、芝麻油、橄榄油、红油。然后拌匀，腌上一二个钟。装盘前再搅拌均匀。然后撒上葱花或者香菜即可。

3、将鸡肚清理干净，冷水里添加米酒，生姜片，八角茴香煮十几分钟去异味。发烫时切割成丝。能够 再自来水和米酒煮十分钟，喜爱口味更有嚼头的能够 无需煮。切蒜茸预留，红萝卜、青椒、香莱、圆葱切细条。

4、把鸡肚切片或切花 桂皮掰碎，大葱切末，山椒切碎，喜欢吃姜的可以切点姜末。

5、鸡肚好吃，但是真心的难洗。将鸡肚沿着一个口剪到另一端口处，。翻过来，反复水冲洗。这三斤的鸡肚，我说足足洗了一个小时 水烧开，放入鸡肚焯三分钟，捞出。

鸡肚怎么煮软烂

1、最好的方法：鸡壳加适量姜、大蒜、葱，大火煮开，小火煲2到4小时。有条件还可加入猪骨、猪肉一起煮。最次的方法：用浓缩鸡汤和浓缩猪骨汤，水煮开倒入，搅拌，再煮开就行了。

2、猪肚鸡高压锅要压多久 喜欢正常口感的猪肚鸡，可以用高压锅压30分钟，然后闷30分钟左右，猪肚会十分饱满。通常是将猪肚放在高压锅中，上汽之后压30分钟，关火，自然放气直到可以开盖即可。

3、做法：先将鸡胗洗干净切片，把盐、料酒、酱油、味精、芡粉用筷子拌均，稍微腌制4分钟，这步也即“上浆”，保持鸡胗滑嫩。把姜切丝，蒜粒剁成粒，鲜红辣椒切成丝，青蒜斜刀切成斜长形，好让它在炒后自动散开。

鸡肚怎么做好吃

1、鸡肚洗净焯水 鸡肚洗净，放入开水中焯煮2分钟。小火炒鸡肚  ；热锅烧油，放入鸡肚小火慢炒，炒至没有水分为止。加入调料炒匀  ；加入孜然、辣酱、白芝麻、花椒粉、干辣椒、生抽、白糖，翻炒均匀。

2、麻辣鸡肚：首先将鸡肚从里到外的清洗干净，然后加入锅中焯水后捞出沥干待用；锅中烧热油后将葱蒜、辣椒爆炒后将鸡肚加入翻炒，加入适量的调味品翻炒均匀后便可出锅食用。

3、鸡肚要煮软烂，需要先进行预处理，即将其浸泡在盐水中去除异味和杂质。然后将鸡肚切成小块，放入滚水中焯水，再将其捞出清洗干净备用。

4、另外还可用白肚切丁加花生米，再加一些尖椒丁，也非常好吃。脆辣鸡胗 做法：鸡胗洗净刮去鸡油筋膜除去内金。切小块，用淀粉，蚝油，料酒，盐腌制20分钟。小米椒（云南品种，很辣的），青线椒均洗净凉干，切成小粒。

鸡肚怎么做好吃?有营养价值吗?

材料：鸡（鸡肚）350克，胡萝卜1根，尖椒3个，辅料生轴2勺，精盐适量，黄洒1勺，白糖1小勺，葱半棵，姜2片，水淀粉2勺，香油几滴。放葱姜黄酒煮20分钟。煮好的鸡肚捞出备用。

将鸡肚清洗干净，清水里加入料酒，姜片，大料煮十几分钟去味。不烫手时切成丝。可以再用水和料酒煮十分钟，喜欢口感更有嚼头的可以不用煮。切蒜茸备用。胡萝卜和尖椒，香菜和洋葱切细丝。

鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中，口感好，据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。但鲜鸡胗要洗得干净，毕竟，它是储藏鸡只所刚刚吞下食物的地方，洗净的鸡胗，不妨用烧水烫一遍先去异味。

鸡肚可做成辣炒鸡肚、泡椒鸡肚、酸辣鸡肚等食用。以辣炒鸡肚为例，共分为3步。以下是制作辣炒鸡肚的详细步骤：操作/步骤 焯水  ；鸡肚洗净后，加料酒腌制15分钟，入锅焯水后捞出洗净。

鸡肚挤干水分放到器皿里，倒进调味品油，放进胡萝卜丝，青椒丝，香莱丝翻拌。以上便是有关鸡肚的作法有什么的有关详细介绍，上边详细介绍的三种鸡肚的作法，坚信许多盆友都吃过。