香酥鸡柳的做法大全_香酥鸡柳的家常做法_怎么做好吃.

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小鸡柳的做法

炸鸡柳制作简单，首先将鸡胸肉切条腌制15分钟，然后裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠，最后放入热油炸至金黄即可。口感酥脆，香浓美味，适合做为小吃或夜宵，家庭制作也方便。

第9步、锅烧热倒入菜籽油中火，油烧热，带插入筷子可以起泡，就可以炸制。轻轻的放入鸡柳，炸制两三分钟，鸡柳变硬表面金黄色即可盛出，因为用的面包糠所以不需要复炸。第10步、依次炸好就可以上桌了。

炸鸡柳的做法：第一步、鸡胸肉洗干净，处理好，如图所示。第二步、加入葱花姜丝、鸡蛋清、各种调料用手抓匀，如图所示。第三步、鸡蛋黄和另一个鸡蛋在碗中打散，准备好面粉，如图所示。

鸡柳的制作方法：主料：鸡胸肉两块、生粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。辅料：盐适量、白胡椒粉四分之一勺、五香粉四分之一勺、料酒大半勺。步骤：准备两块新鲜的鸡胸肉，如果是冰冻的提前拿出来自然解冻。

炸鸡柳的做法，准备材料：鸡胸肉：1块、鸡蛋：2个、花生油：500克、面粉：30克、葱：1段、姜：1块、黑胡椒：少量、盐：1克、生抽：1勺、料酒：1勺。

炸鸡柳的制作方法过程如下：材料准备：鸡胸肉1个、鸡蛋2个、玉米淀粉1克、面包糠200克、盐1克、黑胡椒粉2克、料酒1勺、食用油1克、番茄酱1克、锅、盘子等。鸡胸肉解冻，清洗干净，切成小条。

鸡柳怎么做才是外酥里嫩

1、鸡胸肉顺纹理切成条，放入蒜片半勺盐少许胡椒粉半勺糖2勺生抽2勺料酒抓匀，加2勺淀粉1个鸡蛋抓匀腌制30分钟。 将腌制好的鸡柳全部均匀裹上面包糠。

2、炸鸡柳外酥里嫩的方法：用料：鸡胸肉1块、面包糠35克、面粉20克、鸡蛋2个、料酒1勺、姜3片、蒜3瓣、烤翅腌料1勺、生抽1勺、十三香2克、食用油700毫升。步骤：准备食材，面包糠与面粉的量可以根据实际情况增减。

3、鸡柳用淀粉腌制，然后使用小火，多炸一会，可以使鸡柳外酥里嫩。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡柳 300g、鸡蛋 1个、淀粉 适量、胡椒粉 适量。鸡脯肉切片，再切成条状。

4、先裹上一层木薯淀粉，然后拖上一层鸡蛋液，再裹上一层炸鸡裹粉。

香酥鸡柳家常做法,正宗香酥鸡柳怎么做

两大块鸡胸肉，剔除筋膜，切成条，加入盐，料酒，生抽，白胡椒，胡麻油，少许香油腌制一到两小时入味。打两个鸡蛋，用两个盘子，一个装淀粉，一个装面包糠，口味重的可以在淀粉里加椒盐或孜然。

将鸡胸肉洗净挤干水分，将厚的鸡胸肉片成两片，用刀背砸松鸡肉。将鸡胸切成手指粗细长短的条，放入碗中，加入胡椒粉。倒入料酒。加入盐。将鸡肉的调料抓匀腌半小时。将面包糠倒在盘中备用。

袋 面包糠 1袋 炸鸡粉 1袋 鸡蛋 1个 辅料 油 50克 步骤 鸡胸肉一块，洗净剔除筋膜。切成细条，用奥尔良烤翅调料腌制入味，铺上保鲜膜放入冰箱冷藏七八个小时以便入味。取出鸡柳，一根根的裹上炸鸡粉。

切成细条状备用。把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。