牛筋怎样做好吃家常做法

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哪家麦多馅饼正宗?

1、正宗麦多馅饼是郑州麦多奇餐饮旗下品牌。面饼采自精致面粉，表皮酥脆可口、层次分明。中层的面筋，因经多次和制，富有弹性，松软而有嚼劲。

2、正宗麦多馅饼是郑州麦多奇餐饮旗下品牌，郑州麦多奇餐饮管理咨询有限公司创立于2006年，是中国较具潜力的馅饼连锁加盟企业。

3、河南安阳悠悠香小吃学校教的麦多馅饼味道很正宗的。

4、吉林通化麦多食品有限公司创建于2006年，是麦多馅饼品类的原创者，创始人刘占华先生。20余年只专注麦多馅饼餐饮连锁管理经营，全国门店2000余家，门店辐射全国，遍布东北、华中、华南、华东、西北等13省，美国洛杉矶2家门店。

5、营养美味麦多馅饼表层香酥爽口、里层细嫩筋道、口感鲜香独特，适应了现代人讲究营养饮食的追求，种类新颖，甜香、咸香、肉香、麻辣等口味一应俱全，令人回味无穷。

熟炒牛筋的家常做法大全怎么做好吃视频

1、/5 分步阅读 我们要做的事准备好食材，熟蹄筋必不可少，还要准备葱姜蒜等一些调味品，用具准备高压锅。

2、做法 牛蹄筋洗干净，加姜葱片，用高压锅压40分钟左右。捞出冲凉水，切小块。锅内热油，约4成热时，小火炸带皮花生.颜色变深后即可。

3、主料：熟牛筋300克，青蒜5根，芹菜5根，干辣椒2个，姜几片，辅料：盐适量，食用油适量，生抽适量，料酒适量。熟牛筋切成合适大小的块。市场上卖的一般都是煮熟的卖。如果买生的，自己煮比较费劲一些。

4、具体做法如下：首先将买来的牛板筋用水洗干净后，放入高压锅里，在锅里放一大块的生姜，再放一些香叶和一颗大料，开火冒气后50分钟左右就可以关火了，等牛板筋彻底凉了之后，我们用手顺着它的纹路撕成丝备用，拿一个空碗。

5、第一种：红烧板栗牛筋 准备食材如下：牛蹄筋，板栗，大葱，花椒，八角，生姜，大蒜，干辣椒，老抽，生抽，蚝油，白糖，食用盐，食用油；具体做法如下：牛筋洗净后放入锅中汆烫，再过冷水控水备用。

牛筋炖什么好吃

白萝卜炖牛蹄筋：原料：白萝卜、牛筋、葱、姜、八角、桂皮、白胡椒、盐、生抽、调和油做法：白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。

白萝卜炖牛筋所需食材：牛筋、白萝卜、生姜、葱段、八角、盐、料酒、胡椒、生抽等。将牛筋清洗干净，用擀面杖等工具对牛筋进行短时间的敲打。切块放入清水中浸泡2小时，然后放入装有热水的锅中对其进行焯水处理。

一种常见的搭配是熟牛筋与青豆，这样可以形成细腻的口感和丰富的层次感。可以将熟牛筋切成块状，与炒熟的青豆一同炒制，调入适量的盐和酱油，再加入一点花椒粉提升味道，最后撒上一些葱花和胡椒粉，炒匀即可。

牛筋炖白萝卜好吃，操作步骤如下：工具/原料：一盘牛蹄筋、一根白萝卜、葱姜蒜若干、豆瓣酱一大勺、八角、桂皮、香叶、花椒若干、干辣椒四个、酱油、料酒、白酒、盐、胡椒粉等。

家常炖牛筋的做法

牛肉筋解冻后，冷水下锅，加料酒，水开后撇去浮沫。牛肉筋捞出来，再换一锅水煮。冷水下牛肉筋，葱段、姜片、调料包、老抽、生抽，开始炖，水要加到没过肉大约两寸的量。

牛蹄筋冷水焯一下， 加白酒去腥。豆瓣酱翻炒，加入大料、姜片，加入牛蹄筋进去翻炒。加入生抽和白酒、水和半个洋葱。高压锅炖煮10分钟，加入白萝卜块进去煮。 加入点盐和胡椒粉调味，即可完成。

做法 将牛筋用滚水烫过5分钟，拿出斩块，洗净放入炖盅内。枸杞子、淮山、党参、北芪用温水洗净，也放入炖盅内。炖盅内加姜、料酒，倒满热滚的水，放进slow cooker或隔水慢火炖6小时。

生姜切片和大葱切段，放一旁备用，如下图所示。牛板筋切成小段，放入高压锅，锅内加入没过板筋约1厘米的水。再加入约一小勺盐，适量老抽，适量孜然，姜葱，炖约25分钟。

牛蹄筋怎么做好吃啊?

1、准备好所有的食材。牛蹄筋切小块用开水焯烫，水中加点料酒。准备好调味料。炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。加入辣黄豆酱炒香 放入牛蹄筋翻炒。加入白酒炒香。在加入适量的清水。加入老抽。

2、材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖。牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟。稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块。

3、青红椒滚刀切块。牛蹄筋切片。锅中放油，爆香葱姜蒜片。放入青红椒煸炒，炒青红椒时，把盐 生抽 十三香放了，因为蹄筋本身有咸味，之后一起放调料，恐怕蹄筋会咸。

4、牛筋最好用高压锅压软或是小火长时间焖煮，可以增加牛筋中蛋白质吸收率，焖煮时加几个山楂，可以使牛筋变的更软烂。

5、这个买的是已经煮熟的了牛蹄筋，因为还没煮到很烂的程度，只是煮熟了而已，所以后期还必须要有一个比较长的焖煮时间，这样才能有好的口感。 这个一定要用热水多清洗几遍，这样才能把表面的脏东西清洗干净，自己吃起来才放心。

6、麻辣牛筋 材料 主料：牛蹄筋150克，调料：大葱10克，盐5克，味精5克，白砂糖5克，醋5克，花椒5克，辣椒油5克 做法 牛筋（已煮熟）、葱切成长斜片。将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。