藕的营养价值及营养成分_藕的功效与作用

今天给各位分享藕的营养价值及营养成分_藕的功效与作用的知识，其中也会对藕的营养特点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

莲藕的营养价值

莲藕生吃口感脆还有点甜，作为水果也不为过，并且生吃莲藕还具有一定的药用价值呢。

宝宝的饮食健康是家长们最关心的问题之一。藕是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和微量元素，对宝宝的健康有很多好处。但是，给宝宝食用藕时也需要注意一些事项。本文将为您详细介绍宝宝吃藕的好处和注意事项。

止血散瘀，莲藕中的单宁酸元素含量非常多的，它对收缩血管有一定的作用，莲藕对于止血、散瘀、散血都有很大好处。

莲藕生食能清热润肺，凉血行瘀；莲藕熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃莲藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。哺乳期食用可增强免疫力，对妈妈和宝宝都有好处。

藕的营养价值：降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。抗衰防癌补维C。

莲藕:中医眼中养生好食!莲藕功效、食谱与禁忌

1、从中医的观点来看，莲藕具有生津、止血化瘀、安神生智、健脾开胃的效果，《本草纲目》称它为「灵根」。但莲藕功效虽多，腹泻、手脚冰冷、寒性体质或脾胃虚弱的人，不宜食用过多生藕。 外皮呈白中带褐色，藕节切开内侧有孔。

2、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

3、凉血止血清热散瘀 藕含有的营养成分可以起到收缩血管的作用，可用来止血。藕还能凉血散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。中医典籍《本草经疏》称；藕生者甘寒，能凉血止血，除热清胃。

4、吃莲藕的好处有哪些 清热凉血 在中医看来莲藕性寒，味甘多汁，有着清热凉血的功效，对于上火等热性病症的人而言可以适当的食用一些莲藕。

5、莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血、顾脾养胃。最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。最好搭配：黑白木耳。

6、[性味归经]中医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。养生功效 养生美味儿—藕 立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。

哺乳期吃藕,好处多多!

哺乳期吃藕的好处：莲藕的维生素C含量高，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质，其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。

哺乳期食用藕能增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，哺乳期食用藕不会影响哺乳的质量，还有助于对宝宝的喂养。喝；止血散瘀藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

莲藕是秋冬进补的最好的食材，对于产妇来说是滋补的佳品。北；止血养血食用莲藕可以让产妇起到止血的作用，还能补血养血，对于产妇预防便秘排毒有好处。；下奶佳品莲藕的铁质多，含糖量不高，而且维生素C丰富，适合产妇调理身体使用。

莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳，是祛淤生新的佳蔬良药。

对于哺乳期下奶困难的妈妈们，多吃藕绝对有帮助。不过，由于藕性偏凉，建议妈妈们在产后1-2周后再享用这道美味哦。；下奶效果显著藕能增进食欲、帮助消化，促使乳汁分泌，让哺乳更加顺畅。

藕就是我们平时吃的莲菜了,藕的营养价值及吃藕的好处有哪些?

1、熟藕则善于补脾，有暖胃补阴功效。若生产加工成莲藕粉、果脯等，是老幼妇孺、孱弱患者的优良滋补品。

2、莲藕生食性寒，食之凉血清热；熟后性温，食之滋阴养胃，入心、脾、胃经。它有止血的功能，常用辅助治疗各种出血症，如吐血、咯血、尿血、便血、鼻衄血及子宫出血等症。

3、莲藕是我们生活中常见的季节性食物，莲藕中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等等物质，对人体补充营养有很好的帮助。孕妇是可以食用莲藕的，并且对孕妇的身体有较好的帮助，适量食用即可。

4、藕还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。秋令时节，正是鲜藕应市之时。

5、好处：藕生性属寒，具有清热解暑的功效。多吃藕具有促进消化的功效，有效促进肠道的蠕动，有效改善食欲不振，提升胃口。

藕有哪些营养成分?

1、莲藕是一种营养丰富的食材，含有淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养元素，以及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。本文将介绍莲藕的食疗功效和适宜人群，帮助读者更好地了解这种美味佳品。

2、藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。营养分析 在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。

3、本文将为你详细介绍莲藕的营养价值和健康益处，以及食用莲藕的注意事项。；️；清热凉血，生津止渴莲藕的生性寒凉，能有效地清热凉血，对于治疗热性病症和缓解咽干口渴有显著效果。

4、藕，这个温和的食物，不仅美味可口，还富含淀粉、蛋白质、铁、维生素C和膳食纤维等多种营养成分，是产妇们的理想选择。；清淡营养的月子餐藕是月子餐中的好选择，不仅营养丰富，而且温和易消化，有助于产妇的身体恢复。

5、莲藕的营养价值：药用价值，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。秋天吃藕还可以补肺养血，降糖降脂，抗衰防癌，降压止痛。用莲藕制成藕粉，还便于保管，想吃的时候用开水冲泡，既能消食止泻，还能开胃清热。

6、藕，又称莲藕，它的营养很丰富，主要成分有：蛋白质，淀粉，维生素A，维生素B，维生素C，碳水化合物，钙，铁等。它是素食主义者的美味佳肴。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。

藕的营养成分是什么?

1、在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

2、莲藕，不仅口感爽脆，味道清甜，而且营养价值极高。但你知道吗？莲藕还具有许多你意想不到的健康益处。本文将为你详细介绍莲藕的营养价值和健康益处，以及食用莲藕的注意事项。

3、营养成分藕，又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素C的含量特别多，食物纤维含量也高。食疗药效藕含有丰富的单宁酸，单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能。

4、藕，又称莲藕，它的营养很丰富，主要成分有：蛋白质，淀粉，维生素A，维生素B，维生素C，碳水化合物，钙，铁等。它是素食主义者的美味佳肴。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。

5、莲藕的营养成分 每100克莲藕含蛋白质9克，纤维素2克，脂肪0.5克，维生素C52毫克，维生素E0.59毫克，维生素A1592微克，胡萝卜素9550微克，核黄素0.11毫克，烟酸0.3毫克。

6、中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。