鸡毛菜怎么吃

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好吃的滑蛋鸡毛菜

食材：鸡毛菜适量、盐适量、味精适量、食用油适量、生姜丝适量。鸡毛菜放入淘米水中浸泡半个小时左右。因为鸡毛菜买回来上的虫孔几乎没有，所以农药的残留还是有的。所以放在水里浸泡一会比较好。

第1步、把鸡毛菜洗净备用，把葱姜切成小段备用食。第2步、热锅冷油放入葱姜炒出香味。第3步、放入鸡毛菜翻炒均匀。第4步、放入盐和蚝油翻炒均匀。第5步、翻炒均匀即可关火装盘出锅，好吃的素炒鸡毛菜制作完成。