麻辣猪蹄的做法大全_麻辣猪蹄的家常做法_怎么做好吃.

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猪蹄的做法有哪些呢?

香辣猪蹄 食材：猪蹄、八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒、小茴香、姜、料酒、啤酒、蒜蓉、小米辣、生抽、老抽、蚝油、香菜。

猪蹄的做法13种 卤猪蹄 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。制作：(1).猪蹄切块后，用水烫过取出。

冰糖炖猪蹄。做法：横着把猪蹄切成大致均等的两半，放入已经加入凉水的锅中，并加入适量料酒和几片鲜姜为了去腥，进行焯水，待水沸腾猪蹄变色后，取出猪蹄。用清水将猪蹄表面的浮沫清洗干净。并淋干水分备用。

准备原料：猪蹄两个，泡发黄豆一碗，葱一根，姜四片，冰糖30克，八角两棵，桂皮一段，香叶两片，白芷两片，草果两颗，小茴香十粒。步骤：猪蹄剁成几段，冷水锅里放入葱段姜片，放入猪蹄，加两勺料酒煮开。捞出洗净。

黄豆炖猪蹄是一道营养丰富的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面为大家介绍黄豆炖猪蹄的做法。；食材准备猪脚120克，黄豆30克，香菜少许，生抽3小匙，白糖1小匙，八角(大料)1粒。

麻辣猪蹄煲的做法步骤图,麻辣猪蹄煲怎么做

1、生抽、老抽、精盐 步骤 1 点击查看大图 准备猪蹄两只，去残毛后洗净。步骤 2 点击查看大图 沿猪蹄的骨缝将猪蹄分解 步骤 3 点击查看大图 大葱切断，姜切片。八角、草果、香叶、肉豆蔻、桂皮、小茴香用纱布包成料包。

2、步骤： 猪脚洗净，切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。 另起锅，加入适量油，放入姜片、葱段、干辣椒和花椒煸炒出香味。

3、麻辣猪蹄食材明细猪前蹄1500g红干椒30g植物油30g精盐1茶匙麻椒2茶匙豆瓣酱30g生姜30g桂皮5小块八角2个香叶5片麻辣口味炖工艺数小时耗时普通难度麻辣猪蹄的做法步骤1用刀子把猪蹄刮剃干净。

4、麻辣猪蹄制作方法 猪蹄500g、冰糖5g、干花椒3g、干辣椒3g、香叶适量、大料适量、老抽适量、盐3g、料酒5ml。猪蹄也可以切成小块放入冷水中，放入锅中，倒入料酒和开水。

5、麻辣猪蹄制作步骤：步骤猪脚（蹄尖）一根宰小坨洗净血水备用。步骤煮锅里加清水，放入蹄花，大葱白，蒜，姜片，开中大火顿。

麻辣猪蹄的做法和配方怎么做麻辣猪蹄

1、麻辣猪蹄的做法步骤10放入麻椒、红椒、桂皮、八角，香叶小火炒出香味。麻辣猪蹄的做法步骤111倒入清水。麻辣猪蹄的做法步骤121开大火煮开。麻辣猪蹄的做法步骤131把煮好的麻辣汤汁倒入砂锅。

2、主料：猪蹄 配料：葱、姜、蒜 花雕酒、麻油 食用油 八角、桂皮、草果、肉豆蔻 香叶、小茴香 郫县豆瓣酱 冰糖 生抽、老抽、精盐 步骤 1 点击查看大图 准备猪蹄两只，去残毛后洗净。

3、加入秘制酱料A翻炒2分钟。步骤 step 4把猪手和其他调料转入砂锅，加入开水（水量以没过猪手2 cm为宜），大火煮沸，转小火炖煮1小时。步骤 step 5 之后加入秘制酱料B，大火收汁。步骤 step 6 骤 撒上香葱，装盘享用。

麻辣猪脚做法麻辣猪脚怎么做好吃

1、做法：1猪蹄冷水下锅，放入葱姜料酒，焯水捞出。2猪蹄放入锅里，放入，葱姜，桂皮，八角，香叶，冰糖，辣椒，3勺生抽2勺老抽，1勺料酒，1勺黄豆酱，倒入热水炖1个半小时。

2、麻辣猪蹄的做法步骤7把焯过水的猪蹄块捞出，冲掉浮沫后倒入砂锅。麻辣猪蹄的做法步骤8红干椒切段，准备好麻椒一小把。麻辣猪蹄的做法步骤9炒锅里倒入油，挖入两汤匙豆瓣酱，小火炒出红油。

3、猪脚洗净，切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。 另起锅，加入适量油，放入姜片、葱段、干辣椒和花椒煸炒出香味。

4、食材：猪前蹄1500g，红干椒30g，植物油60g，精盐1茶匙，麻椒2茶匙，豆瓣酱30g，生姜30g，桂皮5小块，八角2个，香叶5片。用刀子把猪蹄刮剃干净。把猪蹄平放在菜板上，用菜刀自趾端切开。

家常做法,正宗麻辣猪蹄怎么做

麻辣猪蹄的做法步骤9炒锅里倒入油，挖入两汤匙豆瓣酱，小火炒出红油。麻辣猪蹄的做法步骤10放入麻椒、红椒、桂皮、八角，香叶小火炒出香味。麻辣猪蹄的做法步骤111倒入清水。麻辣猪蹄的做法步骤121开大火煮开。

把切好的猪蹄倒入煮锅，放入包好的调料包和切好的葱段姜片。然后倒入清水，水量没过猪蹄，加热为猪蹄焯水，期间撇去浮沫。焯好的猪蹄捞出备用。

麻辣烤猪蹄 做法：1猪蹄冷水下锅，放入葱姜料酒，焯水捞出。2猪蹄放入锅里，放入，葱姜，桂皮，八角，香叶，冰糖，辣椒，3勺生抽2勺老抽，1勺料酒，1勺黄豆酱，倒入热水炖1个半小时。

麻辣猪蹄怎么做

1、麻辣烤猪蹄 做法：1猪蹄冷水下锅，放入葱姜料酒，焯水捞出。2猪蹄放入锅里，放入，葱姜，桂皮，八角，香叶，冰糖，辣椒，3勺生抽2勺老抽，1勺料酒，1勺黄豆酱，倒入热水炖1个半小时。

2、麻辣猪蹄的做法步骤5用刀把猪蹄自骨缝处下刀，斩成大段。麻辣猪蹄的做法步骤6把斩好的猪蹄块放入煮锅，倒入没过猪蹄块的清水，大火煮开后捞出 麻辣猪蹄的做法步骤7把焯过水的猪蹄块捞出，冲掉浮沫后倒入砂锅。

3、把切好的猪蹄倒入煮锅，放入包好的调料包和切好的葱段姜片。然后倒入清水，水量没过猪蹄，加热为猪蹄焯水，期间撇去浮沫。焯好的猪蹄捞出备用。

4、食材：猪蹄1个、冰糖20克、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量。首先将干辣椒切节，去籽，猪蹄砍成六大块。

5、用料：猪蹄、麻椒、干辣椒、香叶、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、蚝油、冰糖、生抽、老抽、八角。冷水放入三片姜，几段葱，俩勺料酒，然后下猪蹄，水开后再煮四五分钟就可以。

6、食材：猪前蹄1500g，红干椒30g，植物油60g，精盐1茶匙，麻椒2茶匙，豆瓣酱30g，生姜30g，桂皮5小块，八角2个，香叶5片。用刀子把猪蹄刮剃干净。把猪蹄平放在菜板上，用菜刀自趾端切开。