家常手擀面的做法大全_家常手擀面的家常做法_怎么做好吃

今天给各位分享家常手擀面的做法大全_家常手擀面的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对手擀面在家怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

家常手擀面的做法,汤面怎样做好吃

1、食材：手擀面半斤，西红柿约半斤，鸡蛋4个，荠荠菜2两，葱、姜各适量，食用油、盐、味精、香油各适量。将面提前2~3小时和好，醒1多小时后（天冷时醒2~3小时），然后改成大薄面皮，再切成面条。

2、食材：手擀面、青菜、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、盐、小米辣、辣椒面、芝麻、白糖、味精、香油、醋、花椒面、八角、香叶、桂皮、花椒。

3、面粉中打入1个鸡蛋和少量盐，这样可以让成品面团更劲道。做手擀面的面团一定要稍硬些，这样才比较好操作，煮出的面也会更好吃。擀面条是要放足量的干面，这样面饼才不容易粘连到一起。

手擀面的家常做法,柔软筋道,干净卫生,比买的还好吃

面粉里面打一颗鸡蛋，使面条既有营养又增加柔韧性。面粉用掺了盐的清水，慢慢和成面团。一定要和硬面，做出来的手擀面才好吃。面团和好以后，放在一旁醒半个小时到一个小时。醒好的面团，特别细腻光滑。

然后切成粗细均匀的面条 手擀面的做法图解6 这是切好以后的样子。将面条抖散，晾到案板上，就可以了 小贴士 手擀面，“粗粗的”面条果然“比较筋道”，量也“还可以”。