酥炸多春鱼的做法大全_酥炸多春鱼的家常做法_怎么做好吃

今天给各位分享酥炸多春鱼的做法大全_酥炸多春鱼的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对油炸多春鱼的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

多春鱼做法大全

将多春鱼解冻、清理干净，将葱段、姜片、酱油、料酒、鸡精、少许盐拌匀，放置1~2小时使其入味。将鱼用厨房纸(我没有，用的面巾纸^_^)抹干水份，鸡蛋加面粉、另加适量的水调成面糊。

空气炸锅180度 三分钟预热，把多春鱼放倒空气炸锅（正好把西兰花也放进去一起烤了，这样今天蔬菜就出来西兰花啦^_^ 西兰花洗干净什么都没加），现烤八分钟然后打开，翻面。

首先将多春鱼清洗干净，去掉内脏和头部，然后用料酒、姜片和葱段腌制10分钟去腥味。接着将多春鱼摆放在盘中，上面可以撒上一些葱花、姜丝和蒜末，再将盘子放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟即可。

我们大家用刀在鱼的鳃的下面去开上一个小口子，然后我们就可以连鳃带肠子的一起抽出来了。多春鱼泡水洗净后沥干水分。去掉鱼头，鱼内脏，加入料酒、盐、糖、五香粉，腌1小时。

多春鱼怎炸不碎?

清洗和准备：首先，将多春鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞。可以用剪刀剪开鱼腹，取出内脏，然后用水冲洗干净。如果是冷冻的多春鱼，需要提前解冻。腌制：为了增加风味，可以用盐、胡椒粉、柠檬汁、橄榄油等调料腌制多春鱼。

准备一个小盆，倒入面粉。再放入适当的小苏打跟淀粉。加入适量的水，调和为糊状，面糊太干太稀都不行，用筷子挑起面糊，慢慢滴落下来的状态为最佳。将多春鱼放入面糊里。将多春鱼跟面糊搅拌均匀。

多春鱼洗干净，从头部捉住鱼鳃往外轻轻一拽，连肠子带鱼鳃全部一起被拽出来了。全部收拾干净，沥干水分。把多春鱼放入一大碗中，倒入料酒，放入切好的姜丝，葱丝，鸡粉，盐搅拌均匀腌制十分钟左右。

第2步、放上切好的葱姜沫。第3步、倒上料酒、酱油。第4步、放上花椒面、盐。第5步、搅匀后腌制1个小时。第6步、打上一个鸡蛋，倒上适量的面粉，搅匀。第7步、锅里加油烧至七成热。

炸糊原料放入大碗中，加适量清水调成面糊，浓度以筷子挑起后，能成直线滴落即可，不能太稠或太稀。多春鱼腌好以后抖去佐料，放入面糊中，均匀地裹满面糊，同时起锅烧油。

将多春鱼依次粘上面糊备用 炒锅里放油，烧至7成热下鱼炸至两面金黄色即可夹出(蘸料：椒盐或蕃茄酱)烹饪技巧 加点小苏打起到发泡的作用，不要加得太多，免得发苦。

多春鱼怎么做好吃又简单

1、空气炸锅180度 三分钟预热，把多春鱼放倒空气炸锅（正好把西兰花也放进去一起烤了，这样今天蔬菜就出来西兰花啦^_^ 西兰花洗干净什么都没加），现烤八分钟然后打开，翻面。

2、首先准备好腌制好后并晾干的多春鱼干。然后平底锅中放入适量调和油。之后油热后将多春鱼干放入锅中。接着用小火煎至多春鱼酥脆的程度。

3、椒盐多春鱼：材料：多春鱼300克，料酒适量，姜片数量，葱段少许，椒盐粉适量。做法：多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子。把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥。

4、多春鱼洗干净。姜切片或切丝，加入盐和胡椒粉。加入料酒。轻轻用手抓匀调味，静置15分钟入味。把鱼取出，用厨房纸把鱼身上多余的水分吸干。锅里加入少许食用油，大火烧到5成热，转小火。

炸多春鱼的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱

空气炸锅180度 三分钟预热，把多春鱼放倒空气炸锅（正好把西兰花也放进去一起烤了，这样今天蔬菜就出来西兰花啦^_^ 西兰花洗干净什么都没加），现烤八分钟然后打开，翻面。

第1步、把多春鱼洗干净，水份沥干水份。第2步、放上切好的葱姜沫。第3步、倒上料酒、酱油。第4步、放上花椒面、盐。第5步、搅匀后腌制1个小时。第6步、打上一个鸡蛋，倒上适量的面粉，搅匀。

酥炸多春鱼，具体做法如下：材料：多春鱼250克、啤酒100ml、高度白酒100ml、鸡蛋2个、盐8克、干淀粉粉80克、椒盐随意。

香炸多春鱼的做法 准备食材。鱼用料酒，胡椒、盐、姜片略腌制十分钟左右。依次将腌制好的鱼沾满蛋液，再沾满面粉。

酥炸多春鱼的做法 多春鱼洗净 从腮处把腮和内脏一起拽出。用腌料（白胡椒粉 1勺 五香粉 1勺 料酒 1勺 盐 适量）将多春鱼拌匀腌15分钟 厨房纸吸干水份。

准备材料：一斤多春鱼、500克毫升油、盐适量、50克面粉、10克淀粉、1克小苏打。将准备好的多春鱼清洗干净。