小红萝卜的凉拌做法步骤图解

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凉拌红皮萝卜窍门

1、步骤：材料清洗好备用，切均匀的段。胡萝卜切成均匀的段，切丝。切丝装盘。水烧开下锅。水再次烧开后捞起用凉水清洗，浸泡在凉水中。开水煮两分钟。干木耳下锅煮熟，捞起凉水清洗切条。

2、把红萝卜洗净。把红萝卜切成圆片。把切好的萝卜片放入盆里。加入白糖、白醋、盐、辣椒酱、酱油、辣椒粉。搅拌均匀，腌制2小时。最后凉拌红萝卜就做好了。

3、红皮萝卜洗净后去掉不好的外皮，接着切成细丝。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 把切好的萝卜丝放在一个大碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀腌制20分钟左右，要腌出萝卜中的水哟！这样才好吃。

做米线的方法

做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。

食材：米线200克、辣椒粉适量、蒜适量、盐适量。先做油炸花生米。这个可以提前做好，多做点，密封保存，随吃随取，很方便。不过就是现做也是几分钟的事。

调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。●米线做法：将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以称码好，蒙上保鲜膜）。

真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把。做法 准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。