蛏干怎么做好吃家常做法

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蛏干肉丝面的做法,蛏干肉丝面怎么做好吃,蛏干

春菜洗净摘二段。蛏干用水泡发。瘦肉切片或丝，用生抽，地瓜粉腌好。

蛏子洗净，放淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下捞出，取肉。萝卜削皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫，去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣切末。

蛏子干用清小水泡半小时后，清洗一下来尘土细沙，立即放蒸蒸屉上蒸20分钟至熟备用。生姜切成片，葱切葱段，蒜头削皮。锅中放3匙油，烧到7成热情况下把煮熟的蛏子干资金投入略微炒炸2分钟，捞起来预留。

制作方法 洗蛏：从海涂挖起的蛏，用人工或洗蛏机在海水中洗净。

干货蛏干怎么做好吃?

1、蛏干清水浸泡1小时，中途换水一次并清洗干净，再倒进少量水浸泡。姜切丝放置蛏子上，加入适量盐、倒入黄酒，放进蒸锅里蒸十分钟。豆腐改小，开水中加入适量盐，下豆腐焯水。青蒜切粒。西红柿去皮改小。大蒜切片。

2、春菜洗净摘二段。蛏干用水泡发。瘦肉切片或丝，用生抽，地瓜粉腌好。

3、蛏子干用清小水泡半小时后，清洗一下来尘土细沙，立即放蒸蒸屉上蒸20分钟至熟备用。生姜切成片，葱切葱段，蒜头削皮。锅中放3匙油，烧到7成热情况下把煮熟的蛏子干资金投入略微炒炸2分钟，捞起来预留。

4、蛏干烧魔芋丝捆 材料：蛏干150克、魔芋丝20捆、料酒、海鲜酱、蒜蓉酱、蚝油、甜面酱、辣椒酱、葱花、姜末少许做法：蛏干用清水泡发约2小时。锅中放油，油热后放葱花炝锅，出香味后下蛏干煸炒。

5、干货蛏子可以炒，煮汤，蒸等。例如青瓜炒蛏子干的做法具体如下：食材准备：黄瓜1根，蛏子干50g，小辣椒2-3个，青辣椒2只，姜，蒜，盐，生抽，葱，料酒适量。青瓜切成小条备用。将蛏子干用水泡发。

6、铁板蛏子 方法/步骤 海鲜蛏子粥、蛏子瘦肉粥、粉丝蒸蛏子、海鲜粥。

蛏干炖鸭的做法,蛏干炖鸭怎么做好吃,蛏干炖鸭的家常

步骤鸭肉入锅焯水后捞出洗净备用。步骤香菇用清水泡发好备用。步骤木耳用清水泡发好备用。步骤蛏干用清水泡发好备用。步骤锅内放入食用油、鸭肉、料酒翻炒。步骤加入适量的鱼露。

做法 冬瓜切0.5公分厚的片 鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫 葱切段 浆切片 小葱切成末 枸杞子洗净 汤锅（砂锅最好，俺家的坏了）中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。

主料 红枣 ：两粒 蛏干 ：适量 枸杞 ：适量 党参 ：适量 鸭心 ：五个 桂圆 ：两个 辅料 盐 ：适量 具体步骤 第一步 将所有材料放进炖盅 第二步 加水，放炖盅炖一个半小时。

目鱼蛏干可以和全番鸭一起炖汤。根据查询相关信息，蛏干炖鸭肉很适合养生的一道菜，蛏干是一种海鲜，用蛏干和鸭肉一起炖汤吃起来的口感很好，而且还可以凉血，很适合夏季食用。

仔姜洗净斜切片。小米椒切碎，蒜切片。蛏干提前泡发，洗净。锅内放油煸炒蛏干，直金黄色，入小米椒蒜片，翻炒片刻。加入仔姜，生抽，陈醋，盐，大火快炒几分出锅。

鸭子能益气排虚，蛏子能排尿利汗，最好煲一个煲，用文火慢煮一个小时，直至鸭子煮烂即可。

蛏干猪肚汤怎么做好吃

蛏干和莲子泡发，猪肚洗净剪块。加点生姜片，高压锅压15分钟左右就可以。豆皮很快熟，所以散气开盖煮开就好。想要好喝蛏干一定要多放。

做猪肚汤，要选择新鲜的猪肚，选择厚一点的猪肚，吃起来口感会更好，猪肚一定要清洗干净，这样做出来的猪肚汤味道鲜美。

不可以。砂仁是中药，中药不能与贝壳类海鲜一起食用，而且砂仁猪肚汤是温补脾胃的，干贝属寒凉食物，不利于温养脾胃。

猪肚汤的做法有：莲子猪肚汤、白果猪肚汤、花生白果猪肚汤、番茄猪肚汤、蛏干猪肚汤，下面是莲子猪肚汤的具体做法。主料：猪肚1个，莲子1小把。

第一步 五花肉洗净，用开水焯一下，切成两指宽的块。第二步 将五花肉、莲子、姜片放入锅中，加水。第三步 汤汁煮沸后，加入2杯料酒，改小火，继续炖(如果用的是煨锅，炖10分钟，然后将内锅放入外锅，盖上锅盖炖)。

干的蛏子肉怎么做好吃

1、蛏子干泡水一天，去内脏洗净。请点击输入图片描述 锅加水烧开，将蛏子过水捞出。请点击输入图片描述 青椒，青、红杭椒切成丝。

2、瘦肉切2厘米见方块，凉水下锅水开后焯烫2分钟，捞出洗净血沫；白胡椒粒炒熟备用；锅内加水，放入处理好的主料、调料（盐除外）和水；盖好锅盖，启动【煲靓汤】功能；待烹饪结束后，撒入盐，搅拌均匀即可。

3、蛏子干用清小水泡半小时后，清洗一下来尘土细沙，立即放蒸蒸屉上蒸20分钟至熟备用。生姜切成片，葱切葱段，蒜头削皮。锅中放3匙油，烧到7成热情况下把煮熟的蛏子干资金投入略微炒炸2分钟，捞起来预留。

4、蛏干清水浸泡1小时，中途换水一次并清洗干净，再倒进少量水浸泡。姜切丝放置蛏子上，加入适量盐、倒入黄酒，放进蒸锅里蒸十分钟。豆腐改小，开水中加入适量盐，下豆腐焯水。青蒜切粒。西红柿去皮改小。大蒜切片。

5、首先，将蛏子干泡软，蒜、姜、葱洗净切片备用。接着，取适量的油和盐放入蛏子干中搅拌均匀。将切好的蒜、姜、葱放在蛏子干上面，再撒上一些辣椒。然后，在锅中放些清水，水开后将蛏子干放入蒸10-15分钟。

蛏干豆腐汤的做法,蛏干豆腐汤怎么做好吃,蛏干

鲜活海蛏500克用盐水洗净。豆腐切小方块，姜片去皮，青葱切花，备用。鲜剥蛏肉小半碗加地瓜粉调入食盐、鸡精拌匀待用。

海蛏干烧豆腐的做法 蛏干清水浸泡1小时，中途换水一次并清洗干净，再倒进少量水浸泡。姜切丝放置蛏子上，加入适量盐、倒入黄酒，放进蒸锅里蒸十分钟。豆腐改小，开水中加入适量盐，下豆腐焯水。青蒜切粒。

蛏子豆腐怎么做好吃 材料：鲜蛏子、嫩豆腐、盐、黄酒、姜、葱、胡椒粉。做法：鲜蛏子中会有一些泥沙，所以购买回来的蛏子需要放入到盆中，加入几滴油，让蛏子吐出泥沙以后，再烹饪。

步骤：提前准备好的虾油。蛤蜊干洗净后先用水泡软，用手抓捏，用水多洗几遍。再把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟。起油锅，倒入适量虾油。放入切小的豆腐煎一会。