江西南瓜干的制作方法

本篇文章给大家谈谈江西南瓜干的制作方法，以及江西人做的南瓜干对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

江西的南瓜干和茄子干做法步骤可以详细说一下吗?

南瓜干﹕老嫩均可﹐去皮挖瓤﹑切片﹑切丝﹑切？l﹐晒乾烘乾均可。茄子干﹕茄子洗？Q﹐切成大片﹐放在太？下面晒﹐2─3天後即成茄干。

准备一个大南瓜，建议是那种长长的南瓜，而不是圆圆的南瓜。去除表皮。这一步比较费时费力，要有耐心，如果家里有那种大刮子，可以省很多的力气，但是如果没有，就用刀慢慢削。

南瓜干﹕老嫩均可﹐去皮挖瓤﹑切片﹑切丝﹑切条﹐晒乾烘乾均可。茄子干﹕茄子洗净﹐切成大片﹐放在太阳下面晒﹐2─3天後即成茄干。

制作方法：准备适量的新鲜茄子，将其放到清水下简单冲洗干净表面的灰尘和杂质，然后装到一个大盆里面。接着把茄子放到通风的地方，沥干茄子表面的水分，如果是赶时间的朋友，也可以直接用吹风机将水分吹干。

将空心菜择洗干净沥水。放入开水中焯水，时间不易过长。捞出冷水过凉。挤干水分。太阳下晒一两天。晒干后，用塑料袋密封保存。第四种：茄子干制作过程：茄子，洗净去蒂。茄子切片，厚约6～10毫米。

南瓜干怎么做

1、二个南瓜切好晒干，夏季晒一天，秋季晒三天。晒干后，蒸12分钟，接着晒，蒸好后在晒一天到两天就可以吃了简单美味健康的小零食 南瓜干的小贴士 1南瓜干第一步一定要晒干，晒到没有水分，摸上去很硬。

2、南瓜干的做法：准备一个大南瓜，建议是那种长长的南瓜，而不是圆圆的南瓜。去除表皮。这一步比较费时费力，要有耐心，如果家里有那种大刮子，可以省很多的力气，但是如果没有，就用刀慢慢削。

3、是用南瓜，辣椒，加了面粉或米粉，盐，味精，油，酱油，不知 道有没有姜蒜，蒸熟后，晒。成品是半干的，嚼起来有点粘牙。

4、准备一个新鲜的南瓜，对半切开。然后把南瓜的外皮去除，再切成小成条。把切好的新鲜南瓜条风干好备用。南瓜条风干好以后，放锅里蒸熟。

5、切薄片首先将买回来的南瓜，把表皮削掉，然后切成厚度约为5毫米的薄片。选择大太阳的时候晒啊，直到晒到八九成干。清洗干净经过一些时间晒好后，把晒过的南瓜干放入清水中，把它用清水洗干净。

6、首先我们要把南瓜去皮，切成一条条长的块状的，然后将其平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干。晒干后接下来把它们全部收集好放入蒸笼里面进行蒸，蒸熟后的南瓜干会变得又软又甜。

上饶的南瓜干怎么做??

1、削皮洗净，在太阳底下晒干，注意晒到半干就可以，不要全干，全干做出来的口感太硬：晒干加入糯米粉，少量盐，老抽一点调色，生抽（炒菜放多少量就放多少），糖可以多点（如果吃辣的可以少放糖再加入适量的辣椒面）。

2、二个南瓜切好晒干，夏季晒一天，秋季晒三天。晒干后，蒸12分钟，接着晒，蒸好后在晒一天到两天就可以吃了简单美味健康的小零食 南瓜干的小贴士 1南瓜干第一步一定要晒干，晒到没有水分，摸上去很硬。

3、南瓜干的做法有点难，但只要是上饶人都会做。第一个步骤是要先将南瓜洗净，去蒂，去皮再将籽给去掉，必需得掏地非常干净，要不然你吃的时候就会吃到籽了，在江南瓜切成约5厘米厚的环形薄片，再将南瓜放入水中浸泡半小时。

4、老南瓜，愿意做多少切多少。去皮去瓤。洗净切片。改刀成小条，厚约1-2mm。摆放在烤网上。烤箱160℃。中间注意观察，烤至水分明显变少。干燥柔韧。放入微波炉，P80、2min。

5、切条，晾干。晴天要两三天。稍微洗一下，不要泡在水里，放在锅里蒸十分钟左右。将南瓜挤成泥，放入糊中。制作糊：准备一个不锈钢盆，用南瓜泥加入糯米粉等调料，加少许水，搅拌至粘稠糊状。

6、准备一个新鲜的南瓜，对半切开。然后把南瓜的外皮去除，再切成小成条。把切好的新鲜南瓜条风干好备用。南瓜条风干好以后，放锅里蒸熟。

江西南瓜干怎么做好吃

1、蒜苗炒南瓜干：把南瓜干泡发，不要泡太软，然后用蒜苗和干辣椒爆炒。南瓜干炒肉丝：南瓜干温水泡软后，炒肉丝，加入辣椒丝。南瓜干炖土豆。做成咸菜。把南瓜干切成丝，然后用咸菜，泡过的黄豆炒。

2、削皮洗净，在太阳底下晒干，注意晒到半干就可以，不要全干，全干做出来的口感太硬：晒干加入糯米粉，少量盐，老抽一点调色，生抽（炒菜放多少量就放多少），糖可以多点（如果吃辣的可以少放糖再加入适量的辣椒面）。

3、准备一个大南瓜，建议是那种长长的南瓜，而不是圆圆的南瓜。去除表皮。这一步比较费时费力，要有耐心，如果家里有那种大刮子，可以省很多的力气，但是如果没有，就用刀慢慢削。

江西万年的辣椒南瓜干怎么做

1、将南瓜刨去皮切成条，晒干后清洗干净。将辣椒、蒜、姜切碎。将糯米粉用豆瓣酱、水、酱油、盐、糖拌匀，再加入蒜、姜、辣椒、南瓜干搅拌均匀。放入蒸锅蒸熟，蒸好后放在竹筛上晒干即可。

2、老南瓜，愿意做多少切多少。去皮去瓤。洗净切片。改刀成小条，厚约1-2mm。摆放在烤网上。烤箱160℃。中间注意观察，烤至水分明显变少。干燥柔韧。放入微波炉，P80、2min。

3、老南瓜一个，清洗干净。横着切开，用勺子把里面瓤和籽都挖出来，掏空干净以后开始削皮。皮削完后把南瓜切成小块儿，然后装起来放太阳底下暴晒。

上饶南瓜干的制作方法

制作步骤：将准备好的老南瓜切开，掏出内部的南瓜籽。把老南瓜去皮、洗净，切成0．5cm厚的均匀片块。把切好的南瓜块，用棉线穿好，用衣架挂在窗外晾晒。

老南瓜，愿意做多少切多少。去皮去瓤。洗净切片。改刀成小条，厚约1-2mm。摆放在烤网上。烤箱160℃。中间注意观察，烤至水分明显变少。干燥柔韧。放入微波炉，P80、2min。

南瓜干制作简单，食用方便，其制作方法如下：老熟南瓜→处理→切片→晾晒→蒸煮→晒干→制浆→上浆→晒干→包装→成品 处理 选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗净，去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。

步骤 1 把南瓜切好，暴晒 步骤 2 晒 步骤 3 还是晒😄；步骤 4 晒成这样 步骤 5 晒干成这样，准备蒸啦 步骤 6 二个南瓜切好晒干，夏季晒一天，秋季晒三天。

江西南瓜干的制作方法：南瓜切条晒干两三天。稍微洗一下，不能泡水，上锅蒸十分钟左右。南瓜压成泥放入浆糊中。

方法：切条，晾干。晴天要两三天。稍微洗一下，不要泡在水里，放在锅里蒸十分钟左右。将南瓜挤成泥，放入糊中。制作糊：准备一个不锈钢盆，用南瓜泥加入糯米粉等调料，加少许水，搅拌至粘稠糊状。