冬季吃什么蔬菜好

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冬季吃哪些蔬菜比较好?

1、冬天气候干冷，感冒多发，多吃像南瓜一样富含维生素a和E的食品可以有效缓解干燥症状，增强机体免疫力。南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。

2、冬季吃菠菜，萝卜缨，莴苣，南瓜，芥菜，带皮山芋，西兰花，胡萝卜，红柿子椒等蔬菜好。

3、你好，冬天容易产生胃热和阴津不足，所以说需要吃的滋阴润燥的水果和蔬菜。

4、冬季时令蔬菜：花菜 花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。

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