卤蛋的做法_卤蛋怎么做好吃

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关于卤蛋怎么卤才会入味!

1、锅里放水，加入花椒、八角、桂皮、可以从超市买袋装卤料，煮开5分钟关火。放茶叶等茶叶泡开。加油盐酱醋糖，根据口味尝尝咸淡。

2、可以根据鸡蛋的多少改变调味品的用量。3 卤制 将调味汁料和鸡蛋等放入锅中开中火煮制。这时候一定要不停搅动（最好用木勺）。汁料煮开后转小火煮10分钟左右。注意经常上下翻面。

3、用料：鸡蛋10个、家乐卤汁适量、酱油1勺。步骤：第一步，鸡蛋煮熟去皮。第二步，锅中放入料汁。第三步，锅中放酱油放水。第四步，放入去壳鸡蛋。第五步，熬到料汁浓郁，鸡蛋变色即可出锅。

如何做出美味的卤鸡蛋?

1、香卤鸡蛋的做法 鸡蛋适量洗净外衣备用 煮锅放入清水，下入洗净的鸡蛋，煮10分钟 煮好的鸡蛋放入冷水里冰，小的时候知道这样做容易剥皮，还是这样做了。

2、鸡蛋煮熟，煮鸡蛋火不要太大，开锅后小火5分钟停火焖熟即可。煮熟的鸡蛋稍凉后，剥去蛋壳。准备调料。（桂皮、八角、香叶、花椒、姜）调料过一遍水，放入锅内，倒入老抽、精盐，大火煮开，熬制20分钟。

3、乡巴佬卤蛋 食材：鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml 需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。做法：1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳。

4、我认为可以这样做准备适量鸡蛋，先用流水把鸡蛋冲洗干净。把洗干净的鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的清水，大火烧开，然后转中火煮8分钟，时间到关火再焖2分钟。

5、我会做正宗地道卤蛋，做法如下：食材：鸡蛋、红糖、香叶、花椒、桂皮、老抽、生抽、盐。步骤：煮鸡蛋。去皮的熟鸡蛋 一定要放冰箱冷藏一会，这样更好。

味极鲜卤蛋的做法步骤图,味极鲜卤蛋怎么做好吃

倒入容器中浸泡3小时以上即可享用。【2】香卤鸡蛋的做法 食材用料：鸡蛋 10个、葱姜 适量、花椒，大料，桂皮 少许、蒸鱼豉油 适量、盐 ，味极鲜 适量、十三香 适量。

卤蛋的制作方法：材料：鸡蛋6个、水60ml、味极鲜酱油45ml、味醂30ml、白砂糖12克。做法：水烧开轻轻放入鸡蛋，不要磕破。煮7-8分钟。煮好的鸡蛋立马冲凉水，夏天时用冰水，可以很好的防止蛋黄凝固。

②准备调料： 冰糖 盐巴 生抽 耗油 味极鲜 ③准备大料：香叶 八角 桂皮 肉蔻 小茴香 花椒 干朝天椒 ④准备配料：红茶 姜片 大蒜 刘老太太的卤蛋的做法 取红茶少许，酌个人口味泡成红茶汤备用。

做法：将鸡蛋煮熟，晾凉后，去皮。将炒锅刷净，鸡蛋放入锅中，同时可以将花椒、大料、桂皮、香叶置入锅中。锅中倒入适量的老抽。老抽的目的主要是给卤蛋上色。

制作方法：先将鸡蛋洗净，然后煮熟后逐个敲破去掉蛋壳，然后用针把鸡蛋扎几个洞。把上述所有的食材、辛香料全部洗净后，然后用纱布包好，备用。

做法：锅中水烧开。放入鸡蛋煮6到8分钟。取出，放在冷水中过凉。锅中放适量的水与调料。将鸡蛋去皮后，泡在调料中，一天后即可食用。

超级简单的卤蛋

1、第一步，鸡蛋煮熟去皮。第二步，锅中放入料汁。第三步，锅中放酱油放水。第四步，放入去壳鸡蛋。第五步，熬到料汁浓郁，鸡蛋变色即可出锅。成品图。

2、卤蛋的做法 鸡蛋洗干净放入一深锅中，倒入冷水没过鸡蛋并高出鸡蛋5厘米，开锅后用小火煮15分钟捞出。捞出的鸡蛋浸入冷水中，凉后剥去鸡蛋壳。

3、怎样做卤蛋好吃又简单做法一 材料鸡蛋10个啤酒1罐老抽少许生抽适量红糖适量大料2块桂皮1块做法1将鸡蛋用开水煮熟，大概是10分钟左右2将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时，然后取出剥壳3用。

4、