海鲜饭做法大全介绍

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日式海鲜饭的做法步骤图,日式海鲜饭怎么做

主料：鳗鱼干1条、大米150克、生菜30克、油60克、味淋10克、料酒18克、糖4克、蜂蜜8克、生抽7克、老抽5克、淀粉19克、鸡精1克、白芝麻1克、海苔1克。

做法1：原料：鸡蛋、芦笋、胡萝卜、市售蒲烧鳗一条。2：鸡蛋打散置于碗中，三色鸡蛋，红色是加了番茄沙司的，本来用大湖番茄汁，但是颜色太淡。黄色是鸡蛋本色，绿色是加了20克菠菜汁和10克面粉的鸡蛋液。

制作流程](1)将洋葱、红萝卜、番茄、姜先切成小丁，再用食物处理器搅打成泥状。(2)锅内放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鲜料拌炒，最后加入所有调味料，用小火慢慢煮至浓稠状，搭配白饭食用即可。

做法 【1】白米与水及蕃红花粉一起略拌煮熟，即静置待凉即为蕃红花饭。【2】将鲜虾、淡菜、中卷及蛤蜊分别切丁后，再分别以沸水烫熟 (亦可以少许橄榄油拌炒至熟)。

制作过程 海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分。

青岛海鲜炒饭有哪些吃法?

1、海鲜：可以选择虾仁、鱿鱼圈、扇贝、蛤蜊等，根据个人喜好选择，但要保证新鲜。米饭：最好使用隔夜饭，因为隔夜饭的水分较少，更适合炒饭。蔬菜：如青豆、胡萝卜丁、玉米粒等，增加色彩和营养。

2、待稀粥煮熟后，将煮熟的海鲜放入粥中，再加入适量的盐和调料，煮开即可。海鲜粥的特点是鲜美可口，营养丰富，是冬季保暖的好选择。海鲜炒饭 海鲜炒饭是青岛的一道传统美食，制作起来非常简单。

3、加点沙茶酱就好，沙茶酱海鲜炒饭做法：原料：米饭、鲜虾、鲜鱿鱼、青椒、红椒、洋葱、沙茶酱、蚝油、盐、橄榄油。做法步骤：第1步、米饭和酱料。第2步、配料。

4、首先，青岛海鲜炒饭的色香味俱佳。在炒制过程中，厨师会先将各种海鲜如虾仁、蟹肉、贝类等进行烹炒，使其充分释放出海鲜的鲜美味道。同时，还会加入适量的蔬菜如胡萝卜、豌豆等，增加菜肴的色彩和口感。

5、有啊，我就吃到了，里面有虾仁和蛤蜊肉，还挺多的。

6、鱿鱼切段。鸡蛋在碗中打碎，搅拌均匀。锅中放油， 倒入蛋液，小火炒熟。加入虾仁，鱿鱼，蛤蜊，翻炒均匀。放入豌豆，胡椒粉，生抽，料酒，盐，翻炒均匀。加入米饭，翻炒均匀。出锅完成。

特色炒饭的做法有哪些

扬州炒饭 食材：剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、火腿、鸡蛋。做法：准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。

做法：鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎；热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油；放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可。咖喱炒饭 的做法 原料：剩米饭，柿子辣椒，肉丁，葱，盐，辣酱。

第一种蛋炒饭：大虾仁蛋炒饭 将大虾仁片成小片，放入开水锅内烫一下，鸡蛋磕入碗内打匀。 炒锅放油烧热，倒入鸡蛋，炒熟搅开，下入虾肉片翻炒，放入米饭，加入精盐炒匀炒适，盛入盘内即成。