裙带菜的做法怎么炒

今天给各位分享裙带菜的做法怎么炒的知识，其中也会对裙带菜怎么炒着吃比较好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

裙带菜的正确吃法

1、凉拌裙带菜要开水烫。如果想做凉拌裙带菜，除了浸泡，还需要烫一下。如果不烫一下，裙带菜会有腥味，味道不好，烫一下就能去除腥味。一般烫一下不需要太长时间，在沸水下烫2分钟左右就可以了。裙带菜很容易烫。

2、裙带菜放入冷水中泡开，再冲洗两遍，挤干水分待用。裙带菜中放入白糖、白醋、生抽、少许盐搅拌均匀。锅中热一勺油，放入少许姜末、蒜末、葱末炒出香味，再放入适量干辣椒段炒出红油。

3、锅烧热，放入适量植物油。第二步 加入葱花爆出香味。第三步 加入适量清水煮沸。第四步 加入切好的豆腐片。第五步 加入泡发的裙带菜。第六步 煮开后调入适量盐。第七步 出锅后撒上适量葱花即可。

做米线的方法

1、将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好；在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸；在沸水中加入米线，大火煮熟；将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。

2、将和好的耙送入米线压榨机（旧法手工操作，使用十分笨重、庞大的压米线器械）。 15分钟后即成熟米线。将米线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。制汤方法 将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。

3、方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。

4、手工米粉或米线的制作方法： 准备材料：大米、清水。 将大米浸泡在清水中1-2个小时，取出后沥干。 将浸泡过的大米放入石磨或手摇磨中磨成米浆。 取出米浆倒入布袋中，用手挤压出水，得到凝结成团的米粉。

5、水沸腾后转小火，煮熟之后煮米线的水会有一点米汤色，捞出米线不会断，放入预备的凉水中浸泡。过凉水是为了让热锅中的米线收缩增加口感的Q弹风味，并使它顺滑。做好捞出来放在碗里待用，这样米线就做好了。

6、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。

裙带菜的做法大全,裙带菜怎么做好吃

1、油炸裙带菜 用水浸泡裙带菜和胡萝卜、芹菜、豌豆等蔬菜蘸面糊炸熟即可。醋拌裙带菜 将裙带菜、竹笋或黄瓜切丝、倒入醋、香油、盐调即可。

2、第1步、准备好的材料。葱切丝香菜葱切沫。第2步、裙带菜切小块。第3步、准备好的葱蒜香菜。第4步、放入芝麻酱 糖 酱油 醋 香菜 葱 蒜。搅拌均匀。第5步、成品。

3、主料：海带(鲜)250克 调料：大蒜(白皮)10克，生抽10克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，胡椒粉5克，醋10克，香油10克 蒜拌裙带菜的特色：海味十足，鲜美可口，色泽碧绿，微带酸辣。

清炒裙带菜的做法步骤图,清炒裙带菜怎么做

1、将泡好的裙带菜搓洗后，攥干，切段。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 热锅，倒入花生油，油热，放葱和辣椒爆香。请点击输入图片描述 放裙带菜，少许盐，翻炒。请点击输入图片描述 临出锅前再让点葱花增色。

2、制法： （1）裙带菜洗净，放入沸水锅中焯一下，切成段。（2）炒锅上旺火，放油烧至七成热，下葱花煸香，放裙带菜，精盐炒至入味，再加素鲜汤稍炒，最后放味精，装盘即成。

3、清炒裙带菜的做法 准备裙带菜一小包（推荐海之宝）请点击输入图片描述 清洗几遍后，咸淡合适，切成细条 请点击输入图片描述 泡水后捞出。请点击输入图片描述 锅内加葱姜丝炒香。

4、山药炒裙带菜：山药炒裙带菜，原料：铁棍山药、裙带菜、虾米、葱花、尖椒、食用油、蚝油、酱油、盐、鸡精、十三香。山药去皮切片用水浸泡。去皮过程中尽量戴手套，以免山药的粘液致过敏手痒。裙带菜用水浸泡。

5、裙带菜焯至断生即可，不要过火。拌前要把水沥干。裙带菜要先烫一下，再用旺火热油快炒。裙带菜有哪些种类 淡干型：直接将裙带菜进行日晒而成，原汁原味，品质好。

6、(1)将裙带菜洗净，放入沸水锅中焯一下，切段。(2)炒锅放油，烧至七成热，放入葱花翻炒，放入裙带菜，用精盐翻炒至入味，放入素汤，略炒，最后放味精，即可食用。

海带裙带菜的做法大全你知道海带裙带菜哪些做法

1、凉拌裙带菜：将裙带菜用开水焯烫后，迅速冷却并沥干水分。然后将其切成适当长度，加入蒜末、辣椒、酱油、醋、糖和芝麻油等调料拌匀。这道菜清爽开胃，适合作为夏季的凉菜享用。

2、凉拌裙带菜：将裙带菜洗净，切成适当长度，放入沸水中焯烫一下，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。然后将裙带菜放入碗中，加入适量的蒜末、生抽、香醋、香油、糖和盐，拌匀即可食用。这道菜清爽可口，适合夏天食用。

3、裙带菜拌黄瓜 将裙带菜和黄瓜分别洗净切丝，裙带菜焯水后沥干，黄瓜可以用盐腌制一会儿后挤去多余水分。将两者混合，加入蒜末、香醋、酱油、香油、糖等调料拌匀，清爽开胃。裙带菜炖排骨 将排骨焯水去血沫，裙带菜泡发洗净切段。

4、凉拌裙带菜：将裙带菜洗净，放入开水中焯烫一下，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。加入蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖、盐等调料拌匀即可。这道菜清爽可口，适合夏天食用。裙带菜炒肉：将裙带菜洗净，切成适当长度。

5、裙带菜炖鸡：将裙带菜洗净切段，鸡肉切块，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，再加入鸡肉翻炒至变色，加入适量的水，放入裙带菜，加入盐、鸡精等调料，炖煮20分钟左右，待鸡肉熟透，汤汁浓郁即可。

三丝裙带菜的做法步骤图,三丝裙带菜怎么做

凉拌三丝的做法 做法：首先准备好豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、蒜洗净，黄瓜、胡萝卜、干豆腐皮(千张)均切丝，香菜切寸段，蒜切粒，切葱花，锅里水烧开，放入干豆腐皮(千张)焯水一分钟。

食材：裙带菜适量、蒜子三个、小米椒适量。先用冷水把裙带菜浸泡半个小时，因为裙带菜里面有很多的盐分，所以多放些水，可以换一次水。切好小米椒，蒜子，最好还要准备一点葱。

用温水将裙带菜洗干净开始泡发。虾皮用清水清洗干净，大蒜切成末，小米辣切成小圈。泡好的裙带菜沥干水分放进大碗里。虾皮、小米辣和大蒜也放进去。锅中倒油，小火爆香花椒粒。炒香的花椒粒放进碗里。

裙带菜的好吃做法：裙带菜虾饼 裙带菜的营养价值 裙带菜的好吃做法：凉拌裙带菜 凉拌裙带菜食材准备 裙带菜茎200克，芝麻，蚝油，味极鲜，醋，蒜泥。

步骤1盐渍裙带菜用水洗去盐分，洗到感觉不到盐粒时加清水泡五分钟，使它舒展开来2将裙带菜切成1厘米左右宽的大段，切的时候捋顺了比较好切，先将“裙带”切下来，再将大片切成粗丝就可以了3锅中烧开清水。