雪媚娘的做法大全_雪媚娘的家常做法_怎么做好吃.

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雪媚娘做法大全

1、榴莲雪媚娘 外皮食材： 糯米粉65g，细砂糖25g，玉米淀粉20g，纯牛奶100g，黄油20g。 内馅食材：淡奶油，细砂糖，榴莲肉。 做法： 糯米粉、细砂糖、玉米淀粉，纯牛奶搅拌均匀，过筛一下更细腻，裹上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅大火蒸30分钟左右。

2、雪媚娘皮：水磨糯米粉60克、玉米淀粉15克、牛奶100克、糖15克、黄油10克、抹茶粉2克。 夹馅：淡奶油150克、抹茶粉2克、细砂糖10-15克，蜜红豆120克。 另外糯米粉用微波炉叮一会做手粉。 ；做法； 将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合搅拌，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小眼，蒸15分钟。

3、让面的表面都沾上糯米粉，分成20克一份 步骤18 揉成扁圆（注意一定要让皮全沾到糯米粉）步骤19 擀成饺子皮一样 步骤20 把奥利奥擀成碎粉备用 步骤21 先放奥利奥适量，用小勺压一下 步骤22 再加上适量奶油 步骤23 像包包子那样包好 步骤24 放到纸托上就可以。

4、用刮板将黄油和粉团翻拌 将粉团整成长条形，切成等份的几个小剂子，取一个压扁。1案板上撒些手粉，用擀面杖擀开成圆形的薄片状。1加入自制冰淇淋以及草莓味的奥利奥的碎屑 1像包包子一样收口，倒置，就成雪媚娘了。1咬一口，冰冰凉、甜滋滋、软糯皆宜。

请问雪媚娘怎么做

第一步、将准备好的白糖倒进碗中，加入适量的热水，将其搅拌至完全溶解，然后再往里面倒入牛奶，继续用筷子搅拌，接着往里面加入玉米淀粉和糯米粉搅拌，注意这里的比例是1：1，这样才能制作出好吃的雪媚娘来。

加入水和淡奶油搅拌均匀。将面糊过筛一次。放入锅中大火蒸十五分钟。盘子上要盖个碟子防止水气流入面团中。在蒸面团时可以炒熟粉。糯米粉放入热锅小火炒熟。(炒到粉没有生粉的味道或稍稍有点黄)在蒸好的面团上加入黄油。先用勺子搅拌，待温度降到不烫手就揉成团。

用料：糯米粉(皮)50g、玉米淀粉15克、糖粉30克、淡奶油20克、水75克、淡奶油(馅)100克、细砂糖10克、奥利奥碎适量、糯米粉(手粉)30克。糯米粉，糖粉，玉米淀粉混合。加入水和淡奶油搅拌均匀。将面糊过筛一次。放入锅中大火蒸十五分钟。盘子上要盖个碟子防止水气流入面团中。

暑假宅在家自己动手就能吃到雪梅娘

1、如果使用红豆沙，可以提前准备好，或者购买现成的红豆沙。取适量红豆沙或其他甜馅料，揉成小球备用。步骤四：包裹馅料 将放凉的面皮切成小块，每块包裹一个馅料球。包裹时，将面皮拉薄，包裹住馅料后捏紧边缘，形成半圆形或圆形的雪媚娘。

2、做法：①糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶倒在一个碗里搅拌均匀，过筛一遍包住保鲜膜放锅里蒸至凝固(水开后放进去大概10分钟就可以了)。②趁热加入黄油揉均匀，注意烫手。③揉好之后装进保鲜袋，摊开面团放凉后再放入冰箱冷藏4个小时，冷藏越久越不会粘手。

3、大家都知道雪媚娘源自日本，是日本地道的点心之一，原名叫做“大福”，“雪媚娘”这个名字是发明它的一位夫人的名字。疫情期间宅在家中的时候就特别想吃一口，香甜Q软的雪媚娘，只是那时家中没有糯米粉了，就没有自己动手做，现在天气也渐渐暖和起来，又勾起了我的馋虫。

4、冷却至不烫手，就可以隔保鲜袋，揉面团，揉久一些会比较Q弹(在保鲜袋里揉不会粘手)到这里雪媚娘皮就蒸好了如果买直接的雪梅娘皮，那么直接打点淡奶油，切点水果，包起来就可以。不过我还是喜欢自己做的雪梅娘皮，避免各种没必要的添加，而且现做现吃，软糯不粘牙，美味极了。

爆棚的雪媚娘的家常做法大全怎么做好吃视

1、具体做法：碗中加入720克纯牛奶、160克白砂糖、120克玉米淀粉、400克水磨糯米粉搅拌成无颗粒状，用筛子过滤一遍，封上保鲜膜，隔水蒸40分钟（水开后再放入面糊）。

2、制作雪媚娘要先以糯米粉为主要原料调制出面糊，然后把它放入锅中蒸熟，最后将蒸好的面糊捧平再包上奶油、水果即可制成家常版的雪媚娘。

3、切好的芒果较好看的形状留着放入模具的侧面和中间，还有最后装饰在上面边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛，加入融化好的吉利丁牛奶液，和打发的淡奶油拌匀即成7模子里先铺一层比底小一点。

4、做雪媚娘总是粘手，这样操作一点也不粘，又软又糯非常好吃 糯米糍粑 糍粑，是南方各族的小吃，流行于中国南方地区。

糯叽叽的抹茶红豆雪媚娘!免烤箱抹茶控

糯叽叽的抹茶红豆雪媚娘，满满抹茶清香，抹茶控们一定不要错过呀。 ；材料；(可做6个) 雪媚娘皮：水磨糯米粉60克、玉米淀粉15克、牛奶100克、糖15克、黄油10克、抹茶粉2克。 夹馅：淡奶油150克、抹茶粉2克、细砂糖10-15克，蜜红豆120克。 另外糯米粉用微波炉叮一会做手粉。

雪媚娘皮：水磨糯米粉60克、玉米淀粉15克、牛奶100克、糖15克、黄油10克、抹茶粉2克。 夹馅：淡奶油150克、抹茶粉2克、细砂糖10-15克，蜜红豆120克。 另外糯米粉用微波炉叮一会做手粉。 做法： 将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合搅拌，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小眼，蒸15分钟。

雪媚娘 做法：将黄油外的皮子材料混合搅拌。盖上保鲜膜，用牙签戳洞，蒸15分钟。注意：紫薯粉可以直接加入一起蒸。抹茶粉要蒸好再加，防止变黄。内部全部凝固，加入黄油，用刮刀搅拌，不烫手时戴一次性手套揉均匀。注意：抹茶味的在这一步筛入抹茶粉后揉匀。

好吃到爆的奶茶冻雪媚娘

1、奶茶冻：红茶洗净后加水煮浓一点，过滤后趁热加入用凉水泡软的吉利丁片、奶粉和红糖，搅拌均匀后装入小点的容器，冷藏2小时以上，定型后切成9小块。

2、红茶清洗后加一点水，加入牛奶和红糖，煮2分钟焖3分钟，吉利丁片用冷水泡软，倒入奶茶搅拌均匀，冷藏2小时，切小块备用(每个用了一块半)。雪媚娘皮材料混合，搅拌封保鲜膜戳点小眼蒸15分钟，趁热加入黄油，搅拌后揉至吸收，打发淡奶油，分成6等份，准备手粉和8cm小碗。

3、奶茶冻雪媚娘 材料：自制奶茶：红茶叶约8克、水20克、牛奶200克、红糖15克（全用牛奶也行，白糖也行）。雪媚娘皮：水磨糯米粉60克、玉米淀粉20克、自制奶茶105克、黄油10克。夹馅：自制奶茶80克+吉利丁片5克，淡奶油150克，细砂糖12克。

4、第一步将雪媚娘皮从袋子里取下。将雪媚娘皮面上的糕涂刷掉。淡奶油添加细砂糖。用打蛋器消磨。火龙果削皮，切割成小三角。取一片刷去糕粉的雪媚娘皮放到一个小碗面上。将搅打的淡奶油装进裱花袋里，挤少量到雪媚娘皮上。放进火龙果。火龙果表面挤上消磨淡奶油。把它像做包子一样包裹。

5、雪媚娘放冰箱是冷冻还是冷藏 雪媚娘外表是冰皮，在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了。不过保存方法也有，在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。

6、雪媚娘是一种点心，源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人。