冷饭怎么做好吃

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炒冷饭,炒冷饭怎样做才好吃

1、炒冷饭怎么做用料：冷饭、鸡蛋一个、玉米适量、香肠一根、小葱适量。鸡蛋打散搅拌均匀，玉米煮熟备用，香肠切片，小葱切葱花。平底锅放一点油，鸡蛋摊成一张饼，然后用筷子拨散备用。香肠用小火煎一煎盛出备用。用香肠煎出来的油，翻炒冷饭。

2、注意的细节就是蛋，菜都先炒香了起锅，再放饭下去炒，注意用铲子把米饭弄好粒粒的，别粘在一块，再发炒好的蛋或菜，再放料，酱油什么的。

3、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道.将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

4、冷饭怎么做好吃 如何用冷饭做蛋炒饭。 材料：隔夜米饭1碗、鸡蛋2个、青菜两棵、盐适量。

冷饭怎么做好吃

虾仁切成丁，加入料酒、盐腌制片刻（偷懒不腌也OK）。

蛋炒饭：将冷饭与鸡蛋液混合，加入适量调味料，翻炒均匀，可以添加一些蔬菜丁，如豌豆粒、玉米粒或者胡萝卜丁等，增加口感。微波炉加热：将冷饭放入微波炉中加热3-5分钟，期间搅拌几次，以防焦糊。炒饭：将冷饭与蔬菜、肉类等食材一起炒制，能够吸收食材的香味，变得更加美味。

冷饭；1碗 鸡蛋；1个 生粉；30克 酱油；少许 盐；大量 鸡粉；少量 首先将冷饭用饭勺剥散，不要团成一块。加生粉，酱油，盐，鸡粉放进碗里，搅拌匀称。鸡蛋打进另外一个碗里打散。把鸡蛋倒进调好味的冷饭里，搅拌匀称。锅里放油比日常炒菜用的油加多一点，烧热至6成热，开小火。

这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。

炒饭的做法,大白菜叉烧炒饭怎么做好吃,大

做法：锅热油，磕入鸡蛋，轻轻翻炒一下别炒老了，稍凝固即可；改小火，往鸡蛋锅里加入米饭，均匀炒散；改大火，加入白菜丝和葱花，翻炒至白菜软熟即可离火装盘。朴素的一碗炒饭，带来一缕家的温情。用此种方法还可做黄瓜炒饭、火腿炒饭、豆芽炒饭、土豆炒饭等，一样好吃。

简单好做的白菜炒饭 用料 白菜 适量 米饭 适量 藕 适量 白菜炒饭的做法 将白菜和藕片切成小丁，锅里加适量猪油，然后将藕下锅翻炒两下放入白菜，抄软后盛起。然后将米饭倒入锅中翻炒，然后放入藕和白菜，最后放盐，味精，油辣椒或老干妈，酱油。起锅。

第一步：开火翻炒鸡蛋 第二步：添加大白菜和剁辣椒翻炒 第三步：添加米饭和食盐 第四步：最后加味精，香葱和麻油出锅了。

炒米饭最好是用冷饭，如果是刚煮出来的饭比较软糯，炒出来不好吃。鸡蛋两个，打散备用，小葱切成末，备用。米饭用勺子弄散，备用。炒锅预热，放点油，把米饭放进去翻炒，适当的放点盐。把鸡蛋直接倒在米饭上，大火翻炒，让鸡蛋包裹在每一粒米饭上。加入鸡精，加入葱花，完成。

第二 酱油炒饭这款酱油炒饭是老公的最爱，做法简单，鲜香入味。两种做法都好吃。1 准备一碗隔夜米饭加2勺生抽，1勺酱油，搅拌均匀放一边备用。2 准备2个鸡蛋打散，锅热把鸡蛋炒成鸡蛋花，再放入拌好的米饭翻炒均匀即可不用放盐了。

冷饭煮粥怎么做好吃

可以做红薯冷饭粥。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：米饭50克、红薯1条、麦片30克、盐2克、姜15克。首先把剩饭倒到电饭锅中，如图所示。然后倒入适量的清水，再放少许姜末，盖上锅盖，启动煮粥功能。红薯清洗干净，然后去皮，切成小丁备用。

将冷饭放入锅中，加入足量的水，并加入一些调料（例如盐、鸡精、姜片等），搅拌均匀。然后再开火煮沸，减小火力继续煮约20-30分钟，直至饭变软烂，有些僵硬的饭粒也会变得柔软，成为一锅香浓的粥。最后可以根据个人口味加入一些葱花、胡椒粉等调料即可。

剩饭版皮蛋火腿粥的做法：锅里先烧水，水别太少了，图片的少了，也可以中途加热水。准备皮蛋和火腿肠。剩饭一碗，图片的比较少，后来加了一点饭。火腿肠去包装切丁。皮蛋去壳切丁。水开放入剩饭，小火煮到软绵，记得搅拌。姜切片。煮的差不多了，倒入火腿肠丁。

炒冷饭怎么炒好吃

注意的细节就是蛋，菜都先炒香了起锅，再放饭下去炒，注意用铲子把米饭弄好粒粒的，别粘在一块，再发炒好的蛋或菜，再放料，酱油什么的。

鸡蛋打散搅拌均匀，玉米煮熟备用，香肠切片，小葱切葱花。平底锅放一点油，鸡蛋摊成一张饼，然后用筷子拨散备用。香肠用小火煎一煎盛出备用。用香肠煎出来的油，翻炒冷饭。炒热后加入其他配料一起翻炒，然后放盐、葱花即可。

生粉、生抽提前20分钟腌好猪肉粒，然后，将2个鸡蛋搅拌均匀，并准备好2小碗冷却的饭。2 用小勺花生油放入热锅中，先将事先搅拌好的蛋煎蛋皮，用铲将蛋皮弄碎并盛起备用。3 大火烧红铁锅，倒一大勺花生油进去，热镬搪油，不会焦煳，对于炒冷饭，这是关键的一步，这时加入姜略爆炒30秒。

加入凉拌米饭，翻炒至热。加入炸好的土豆和香肠。冷饭是前一天晚上的红烧饭（另一个食谱有详细说明），已经有调味料，所以不需要加太多。如果是炒白米饭，可以按照以下方法：加入生抽、老抽、盐、香油、料酒，撒在米饭上，拌匀。然后你可以加入你喜欢的酱汁，再次搅拌均匀。