青椒鸡蛋饼的做法大全_青椒鸡蛋饼的家常做法_怎么做好吃

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蘑菇青椒鸡蛋饼的做法,蘑菇青椒鸡蛋饼怎么做

青椒洗干净 青椒从一侧切开，去掉种子和瓤 把青椒切碎 鸡蛋打到碗里，把切碎的青椒导入鸡蛋中，搅拌均匀 锅加热，导入适量油，油热后，倒入搅拌均匀鸡蛋和青椒，青椒鸡蛋饼的地面快好后，把饼反过来，不要搅拌。

主料：鸡蛋、面粉、青椒、油。辅料：葱花、黑胡椒、盐。将鸡蛋搅匀，青椒切成丁，葱花切好待用。在鸡蛋中加入准备好的面粉，搅匀。将青椒、葱花、盐加入鸡蛋中，搅匀。热锅，倒入少许油，油热之后倒入搅拌好的原料小火煎至金黄色。

食材：青椒3个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、生抽少许、胡椒粉少许。  ；先把鸡蛋打好，再把青椒洗净切碎，因为是做饼子，青椒切的越碎越好。  ；锅中放油，把青椒放进锅中翻炒，放点盐进去。  ；待青椒炒绵后，把鸡蛋液倒入锅中，这个时候不要动锅铲。

做米线的方法

以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。

方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。

把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌； 鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌； 食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。

准备两个锅，一锅水煮沸腾，另一锅凉水等待出锅的米线。米线过凉水后会增加Q弹口感。水沸腾后转小火压入米线。水沸腾后转小火，煮熟之后煮米线的水会有一点米汤色，捞出米线不会断，放入预备的凉水中浸泡。过凉水是为了让热锅中的米线收缩增加口感的Q弹风味，并使它顺滑。

做法：将新米、陈米或其它质地较硬的大米按一定比例兑好，放入盛满水的容器中泡至手捏即细，淘洗后捞起控干待用。将泡好的混合米放入粉碎机中打成面粉。将面粉放入面盆中，加适量凉水揉和成面泥。将面泥放入米线机中榨成米线，并用小筲箕接住，散放成一公斤大小的饼状，风干。

泡米线：锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡5 -3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。材料准备：豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。并切成小块(可以加入平时火锅煮的喜欢的食材)。

青椒鸡蛋饼的做法步骤图,青椒鸡蛋饼怎么做

1、步骤 大盆内放适量面粉和玉米粉，玉米粉的份量一定要少过面粉。打入二个鸡蛋。搅匀 加入适量水和盐，鸡精，再次搅匀。准备洋葱和青椒。洋葱我只用了1/青椒一个。切成末 倒入搅拌好的面糊中。再次搅匀。如果有时间，就静置几分钟。锅内放少量油，烧热后，倒入一勺面糊。

2、准备好材料 青椒切碎，鸡蛋打入面粉中，放一勺盐、磨入少许胡椒粉调味。慢慢倒入水，边倒水边搅拌至没有面粉颗粒 搅拌好的面糊比较稀，用筷子挑起马上落下。煎之前放入葱花搅拌均匀。

3、首先向碗中打入四个鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋搅散，在筷子不停地搅动下，鸡蛋清与鸡蛋黄快速融合在一起，迅速转换成了鸡蛋液。 青辣椒一把洗净，切成辣椒圈，再斩成辣椒碎，辣椒要剁得碎一些，这样辣椒的清香就能够完全释放出来，也就更易入味。

4、食材：青椒3个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、生抽少许、胡椒粉少许。  ；先把鸡蛋打好，再把青椒洗净切碎，因为是做饼子，青椒切的越碎越好。  ；锅中放油，把青椒放进锅中翻炒，放点盐进去。  ；待青椒炒绵后，把鸡蛋液倒入锅中，这个时候不要动锅铲。

尖椒鸡蛋饼的做法

1、准备好材料 青椒切碎，鸡蛋打入面粉中，放一勺盐、磨入少许胡椒粉调味。慢慢倒入水，边倒水边搅拌至没有面粉颗粒 搅拌好的面糊比较稀，用筷子挑起马上落下。煎之前放入葱花搅拌均匀。

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