马虾怎么做最好吃

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麻虾怎么做好吃又简单

准备好食材。将虾冷水下锅，大火烧开汆透。虾背开刀，去虾线。绿豆芽汆熟，滤水备用。将绿豆芽摆盘，虾置于四周。起油锅，下姜蒜末炒香。下豆瓣酱炒匀，再倒入花椒、干辣椒，炒出香气。

麻虾的做法有很多，常见的做法有油爆麻虾，麻辣虾等。以油爆麻虾为例，制作步骤：麻虾用剪刀去掉须和足，洗净后沥干水份。葱和姜切蓉，红椒切丝，香菜切小段，备用。油起锅，下姜，葱，蒜，红椒丝爆香。

虾的最简单的做法：油爆麻虾 配料：活麻虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：15克 （约耗50克 别怕费油哦！）制作方法： 将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。

马虾怎么做好吃

材料：虾300g姜一小块独蒜2个生抽1汤匙料酒1汤匙。蒜切碎，姜切丝。虾洗净，剪去虾须和虾枪。虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉。用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除。

虾洗干净，挑虾线，剪掉虾须，开虾背，准备一根香蕉，葱切碎，电饼铛刷油，把虾放里面，煎至2面发红盛出。锅中倒油加热，放入葱、香蕉，加水，香蕉压碎，倒入虾，焖3分钟即可。

虾仁背部的黑线去掉后，用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右，用水洗净。把泡虾用的材料加入，揉匀后浸泡20分钟。用热水烫一遍虾仁，滤掉水分，用纸巾擦干。