珍珠圆子的做法大全_珍珠圆子的家常做法_怎么做好吃.
今天给各位分享珍珠圆子的做法大全_珍珠圆子的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对珍珠圆子的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
珍珠小圆子怎么做好吃,珍珠小圆子的吃法
1、珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌，盐和味精的用量就像拌饺子馅一样。
2、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；肉馅撮成圆球；肉球裹上一层糯米；珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
3、肥瘦肉切小块后剁碎，加入炸过的海米剁碎，装入大碗。葱取葱白切末，姜切末。马蹄剁碎，挤捏出部分汁液。备用。肉馅加葱姜碎、盐、胡椒粉、一个蛋清、适量芝麻油和少量生抽搅拌均匀。分次加入马蹄汁，边加边搅拌，感觉肉馅发粘、上劲即可。
4、最好吃的丸子实际做法第一步：你需要在做丸子前提前准备食物。肉馅400克、檽米适当、姜1一小块、小香葱适当、胡萝卜1个。第二步：你需要在做丸子前檽米清理干净，随后泡浸5小时。第三步：你需要在做丸子前将姜切碎放进碗里，随后倒进3勺水，泡浸半小时预留。第四步：逐渐拌肉馅。
5、制作珍珠小圆子：在一个碗中，放入适量的木薯粉。在另一个小锅中，将红糖和水煮沸，直至红糖完全溶解。然后，将红糖水慢慢倒入木薯粉中，边倒边搅拌，直到形成一个柔软但不粘手的面团。将面团搓成长条，切成小块，再用手搓成小圆子。
6、水果珍珠圆子的做法 准备糯米粉 把热水慢慢到入糯米粉，边倒水边用筷子搅拌，拌成雪花片状 在用手揉成光滑的面团，如果太软或太黏可以再加点糯米粉，直到成为光滑有弹性的面团 搓成细条，再逐个搓成珍珠大小的小圆子 各色水果切小丁 小锅烧水，水开后，下入糯米圆子，稍煮放冰糖。
怎样做珍珠丸子
做珍珠丸子可以用糯米，也可以用大米替代，糯米口感更软糯，口感更好一些，无论是大米还是糯米都需要提前泡发。 鸡胸肉比较瘦，但是肉质很软，不像牛肉和猪肉那样吸水能力很强，所以腌制鸡胸肉不适合用蛋清，可以用淀粉，淀粉量不用太多，因为鸡肉本身就很细腻。
做珍珠丸子需要的食材： 猪肉500克、糯米100克、鸡蛋1颗、马蹄20克、大葱50克、白胡椒粉2勺、盐2勺、生抽2勺、生粉50克、小葱50克。 珍珠丸子的做法： 把糯米泡水5小时，捞出沥干。 把五花肉剁成泥。 往肉泥里加入盐、生抽、白胡椒粉，拌匀，腌制20分钟。 小葱切成葱花。
蛋黄夹心珍珠丸子的做法 糯米洗净，浸泡2-3小时步骤1 肉糜加料酒、生抽（试过几种生抽，六月鲜最赞）、白糖、生姜汁、一个鸡蛋以及两勺水，顺着一个方向拌匀，腌制半小时以上。
家常做法,正宗珍珠圆子怎么做
1、珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌，盐和味精的用量就像拌饺子馅一样。
2、取适量肉末做成小球形，粘上糯米，插上虾尾 在蒸锅内放笼屉，笼布湿一下再拧干水分，将珍珠丸子摆放好，上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可 小贴士 肉丸细腻滑嫩好吃的小窍门：肉的选择：按肥瘦，3：7或4：6来挑肉。肉馅越细腻越好，里面的筋膜尽量挑出来不要。
3、食材：糯米，猪肉，盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋，藕 做法：糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；肉馅撮成圆球；肉球裹上一层糯米；珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
4、做法步骤：浸泡糯米。糯米洗净，用清水浸泡5个小时，让糯米充分吸水。冷水清洗干净猪里脊肉。猪里脊肉剁成肉末，加入葱花、姜末。加入一个蛋黄。加入调料。一次加入食盐、料酒、生抽。腌制10分钟。顺着一个方向搅拌均匀，然后将搅拌好的肉馅静置腌制10分钟。粘糯米。
珍珠元子怎么做
做法：糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；肉馅撮成圆球；肉球裹上一层糯米；珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
制作珍珠丸子的材料。2 糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。3 大葱切碎剁成葱末备用。4 生姜切碎剁成细末备用。5 猪肉剁成肉泥备用。6 把剁好的肉泥加上水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。7 把肉馅和所有调料朝一个方向搅动。8 直到肉馅起劲，搅拌好的肉馅静置一会儿。
粘糯米。把肉馅挤成小肉丸，放在沥干水的糯米里轻轻滚一圈，使其外面全部沾满糯米。（这里我是用手在虎口处挤出一个肉丸子的，大家可以这样操作）做好的丸子整齐摆入盘子中。放入蒸锅中，大火烧开水，水滚后继续盖盖中火蒸25分钟。准备好湿淀粉水，加入少量盐、料酒调味。
