腊肉炒莴笋的做法大全_腊肉炒莴笋的家常做法_怎么做好吃

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莴笋炒腊肉怎么炒好吃

1、腊肉洗净。2 把洗净的腊肉放入锅里煮十分钟。3 莴笋去皮切片。4 煮好的腊肉晾凉切片。5 锅里放入腊肉煸炒出油。6 倒入莴笋炒两分钟。7 加入适量的盐炒均。8 加入蚝油炒均。9 加入鱼露炒均。10 最后加入料酒炒熟即可。

2、腊肉炒莴笋真的超级好吃，莴笋裹满了腊肉的香味，这不得来上两大碗米饭嘛。 做法： 莴笋切片，小米辣，蒜片，老腊肉切片，老腊肉切片莴笋焯水，过冷水捞起备用，油热下老腊肉煽香，油热，炒香蒜片小米辣，下莴笋，翻炒，加入一勺生抽调味，倒入老腊肉，翻炒均匀，翻炒均匀即可。

3、辣椒莴笋炒腊肉的做法步骤 1 腊肉冲洗干净，切片。2 莴笋去皮切片。3 辣椒切片，大蒜切段，蒜切片。4 锅里倒一点点油，下入腊肉中火煸炒。5 待腊肉爆出油，下入蒜片，炒出香味，加水至腊肉一半水位，煮5分钟。6 把腊肉弄到一边，放入莴笋翻炒几下，再汇入腊肉继续翻炒。

干锅莴笋腊肉的做法,干锅莴笋腊肉怎么做好吃

干黄辣椒剪成小段。腊肉切成厚5MM的片。莴笋去皮去筋切成菱形厚片。坐锅热水，把莴笋片焯一下捞出沥水。把腊肉也焯一下，等肥肉部分变透明时捞出沥干水分待用。洗锅热油，倒入腊肉煸炒。倒出多余的油。烹入米酒，加蚝油、蒜片炒匀。放干黄辣椒略炒。

蒸锅注水，大火烧开，将处理干净的腊肉整块放入，用大火蒸约15分钟后取出放凉，待用。2 莴笋去皮，先切小段，再切成菱形片。3 干辣椒切段；去皮的生姜切成片；蒜切片；洗净的大葱切成段。4 将蒸好的腊肉切成薄片，待用。5 热锅注油，烧至五成热。

步骤 Step 莴笋切滚刀块，腊肉切米片，锅中过水捞出；Step 锅中热油，煸香蒜子、葱段、姜片、洋葱和小米椒；Step 锅中加水100g，放入盐1g、鸡精3g、料酒5g、老抽2g、白糖2g、香辣酱3g调味；Step 等汤汁烧开后，放入食材煮熟；Step 最后大火收汁即可出锅。

食用油适量，食盐适量。腊肉莴苣干锅的做法。腊肉切片，莴笋切片，备用。姜与蒜分别切成粒，备用。干辣椒切碎，备用。热锅烧油，爆香姜蒜末，将腊肉炒至透明状后装出来。另起锅放油，炒莴笋片，将腊肉放莴笋锅里一起炒。加入调味料，将炒好的腊肉与莴笋装到小干锅内，放到酒精炉上点火即可。

青椒莴笋炒腊肉的做法步骤图,怎么做好吃

腊肉清洗干净，上锅蒸20分钟，取出切薄片。青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。锅中适量油加热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。炒至洋葱几乎透明，加尖椒丝翻炒。调入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅。腊肉炒莴笋 莴笋和腊肉切片，蒜头剥好。

腊肉莴笋 1 食村长腊肉切片，莴笋去皮切片，切点辣椒丝。

材料：莴笋一根，腊肉一块，香菇6朵，小青椒5根，蒜瓣几颗，豆瓣酱，白醋，生抽，盐，鸡精，五香粉各适量。莴笋切片，腊肉的肥肉和瘦肉分开切片，香菇切片，辣椒切丝，蒜拍碎切粒。热锅下油，将肥肉熬成油渣，腊肉油很香哦！再将瘦肉放入一起煸炒。

干莴笋丝怎么做好吃法

莴笋先用清水浸泡至软。烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。炒至转色盛起备用。锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻，把浸泡过的莴笋干加入一起炒。调入少许盐以及糖调味，再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒，炒均匀之后熄火上碟。

莴笋去干净外皮后用清水清洗干净，按谢切面先切成薄片，然后再切成丝状，放在容器内，备用。买来的香干用清水稍微清洗一下，然后切成条状，备用。红辣椒去掉蒂的部分，然后去籽，用清水清洗干净后切成辣椒丝。锅内倒入适量的食用油烧热，然后先放进切好的红辣椒丝翻炒一下。

应控制油量和盐分的使用。炒制过程中火候要快，这样可以保持食材的营养和口感。莴笋炒制时间不宜过长，以免营养流失和口感变差。可以适当添加其他蔬菜如红椒丝、胡萝卜丝等，增加菜肴的色彩和营养。通过以上步骤，我们就可以做出一道既清淡又营养的莴笋干炒肉丝，适合家庭日常餐桌，也符合健康饮食的理念。

咸肉炒莴笋的做法步骤图,咸肉炒莴笋怎么做

1、咸肉平菇炒莴笋的做法食材：咸肉（已切）、莴笋（已去皮清洗）、平菇（已清洗撕开）将已清洗好的莴笋放在案板上切成片，待用。烧锅加3汤勺油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。接着，合入切好的莴笋和已清洗好的平菇翻炒翻炒至熟。然后，加少许味精。炒匀，即可。

2、鸡精 1小勺 腊排骨炒莴笋的做法 首先把腊排骨和腊肉切小块。锅中烧开水，将切好的腊排骨和腊肉下锅焯水（1-2分钟就可以捞出）。捞出后过清水，再将腊排骨和腊肉清洗一遍 炒锅加少许食用油，倒入比较肥的腊肉，先把肥肉中的油份煸出来（约5分钟）。再倒入瘦腊肉和排骨一起翻炒片刻。

3、主料 莴笋叶 适量 米饭 1碗 咸肉 1块 辅料 油 适量 盐 适量 姜 1块 步骤 准备的原料。咸肉，姜，莴笋叶分别剁碎待用。热锅凉油，加入姜末煸香。加入咸肉沫翻炒出香味。加入莴笋叶翻炒变色。加入米饭。一边翻炒，一边压米饭团，直到米饭全部炒散。再加点盐炒匀就可以。

莴笋可以和腊肉一起炒吗?

1、腊肉洗净。2 把洗净的腊肉放入锅里煮十分钟。3 莴笋去皮切片。4 煮好的腊肉晾凉切片。5 锅里放入腊肉煸炒出油。6 倒入莴笋炒两分钟。7 加入适量的盐炒均。8 加入蚝油炒均。9 加入鱼露炒均。10 最后加入料酒炒熟即可。

2、腊肉炒莴笋丝的做法 莴笋去皮洗净。把莴笋切细丝。腊肉洗净后切丝。锅中热油爆香蒜米。把腊肉丝放入炒香。把莴笋丝倒入锅中翻炒。炒至莴笋变色后加入适量盐。淋少许生抽。最后出锅前加少许鸡精翻拌均匀即可。

3、腊肉炒莴笋真的超级好吃，莴笋裹满了腊肉的香味，这不得来上两大碗米饭嘛。 做法： 莴笋切片，小米辣，蒜片，老腊肉切片，老腊肉切片莴笋焯水，过冷水捞起备用，油热下老腊肉煽香，油热，炒香蒜片小米辣，下莴笋，翻炒，加入一勺生抽调味，倒入老腊肉，翻炒均匀，翻炒均匀即可。