什锦炒饭的做法大全_什锦炒饭的家常做法_怎么做好吃.

本篇文章给大家谈谈什锦炒饭的做法大全_什锦炒饭的家常做法_怎么做好吃.，以及什锦炒饭的制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

如何做好吃的炒饭

1、米饭炒至松散后再加入剩余蛋液不停的翻拌均匀，让蛋液包裹住所有米饭，一会儿米饭完全松散颗粒分明。 1接下来添加适量盐调味，改用大火炒制，炒出蛋和米饭香味，炒饭粒锅中跳动时下入制作好的配菜。 1然后把配菜与饭炒匀，把它们所有香味都炒出来。

2、先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。3 锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。

3、炒米饭好吃的做法，也就【扬州炒饭】了，颜色好看又美味。对过日子的家常人来说，绝对的是方便又实惠。其做法如下。 材料：米饭250克，火腿肠1根，鸡蛋2个，黄瓜1根，红萝卜1根，葱花15克，盐5克，青豆10克，鸡精5克。 1，火腿肠切丁，黄瓜切丁，红萝卜切丁，鸡蛋打发成蛋液，备用。

4、最后加入食盐，鸡精，十三香，味极鲜，再加入葱花继续翻炒30秒。 装盘即可。

什锦炒饭的做法

准备好腊肠 准备好的虾仁洗净去虾线 准备好适量的什锦蔬菜用开水烫一下 准备好米饭 把腊肠和元葱切成小丁，虾仁切成小块。锅中加油烧热，将腊肠放入锅中翻炒变色。

咸蛋黄什锦炒饭 的做法 原料：咸蛋黄，冰冻玉米豌豆，火腿肠，鸡蛋，饭，盐，鸡精 做法：咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用。锅加少许油，加入玉米豌豆翻炒，断生后盛出备用。

做法 1 把午餐肉切粒， 鸡蛋打散。2 把午餐肉切粒， 鸡蛋打散。3 在冷饭上面撒水。炒饭的时候就会比较容易炒散。4 热锅加油，放入午餐肉炒香，取出备用。5 用同一个锅里面，炒饭，加入盐。米饭炒到一粒一粒的时候，加泡菜进去。6 用同一个锅里面，炒饭，加入盐。

是米饭炒松散的方法 使用粒粒饱实、口感一致的白米饭才能炒出好看又好吃的炒饭。当煮饭开关跳起时，先不要急着开盖，让米饭留在锅内焖10分钟，再打开锅盖把饭翻松拌匀，这样就能让整锅米饭湿度均匀、口感一致了。

用料 主料：鱿鱼50克、米饭150克、虾仁50克、蛤蜊6个、鸡蛋1个 辅料：豌豆20克、生抽7克、胡椒粉1克、料酒7克、盐2克、玉米粒30克 鱿鱼切段。鸡蛋在碗中打碎，搅拌均匀。锅中放油， 倒入蛋液，小火炒熟。加入虾仁，鱿鱼，蛤蜊，翻炒均匀。

什锦炒饭怎么做什锦炒饭的做法

1、什锦炒饭制作时要把鸡蛋单独炒熟，豌豆、胡萝卜丁炒水，锅中放油先炒配菜再放炒饭最后放鸡蛋一起炒匀，炒米饭以后先在米饭中放点食用油能让米粒变成一粒一粒的。

2、做法 1 把午餐肉切粒， 鸡蛋打散。2 把午餐肉切粒， 鸡蛋打散。3 在冷饭上面撒水。炒饭的时候就会比较容易炒散。4 热锅加油，放入午餐肉炒香，取出备用。5 用同一个锅里面，炒饭，加入盐。米饭炒到一粒一粒的时候，加泡菜进去。6 用同一个锅里面，炒饭，加入盐。

3、什锦海鲜炒饭 主料 米饭1碗 虾仁10个 速冻什锦蔬菜100克 葱头小半个 鸡蛋1个 鲜贝10粒 辅料 油适量 盐适量 海鲜什锦炒饭的做法步骤 米饭用微波炉热透，虾仁和鲜贝洗一下，葱头切丁。

4、咸蛋黄什锦炒饭 的做法 原料：咸蛋黄，冰冻玉米豌豆，火腿肠，鸡蛋，饭，盐，鸡精 做法：咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用。锅加少许油，加入玉米豌豆翻炒，断生后盛出备用。

5、是米饭炒松散的方法 使用粒粒饱实、口感一致的白米饭才能炒出好看又好吃的炒饭。当煮饭开关跳起时，先不要急着开盖，让米饭留在锅内焖10分钟，再打开锅盖把饭翻松拌匀，这样就能让整锅米饭湿度均匀、口感一致了。

6、制作方法：备齐所有的食材，绿豆芽摘洗干净，芹菜摘叶洗净。芹菜和洋葱，还有红椒切成小丁备用。鸡蛋打散和，锅烧热倒入25克花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液炒熟的盛出备用。另起锅倒入剩下的25克花生油烧热后放入洋葱爆出香味后。加入花椒粉调味。倒入芹菜继续用锅铲进行翻炒。

一道什锦炒饭怎样做?

米饭在制作的时候一定要提前泡半天，这样做可以使米饭更加松软。煮蛋的时候也可以加一小勺鸡精或味精，这样做可以使煮出来的蛋更加香口。翻炒的时候可以根据自己的口味增加一些调料，比如香菇、火腿片等。以优质的米饭和食材来制作炒饭，口感会更好。

..什锦炒饭.主料：米饭-350g 辅料：火腿-15g 鸡蛋-2个胡萝卜-15g 黄瓜-20g 青豆-15g 虾仁-15g 葱-20g 鸡精-2g 食盐-2g 食油-30g 做法 准备原料。鸡蛋磕入碗中加入少许盐搅拌均匀备用，火腿，黄瓜，胡萝卜，虾仁均切丁，葱成葱花。

接着锅中放入适量的宝宝食用油，待油温加热到七分热，倒入所有的食材碎翻炒三分钟。然后把米饭加进锅中翻炒两分钟并加入适量的宝宝酱油。接着往锅中加入宝宝吃的盐。然后往锅中加入适量的三菇粉，翻炒片刻就可以出锅了。

什锦炒饭是一道传统美食，主要是用多种食材和米饭一起炒制而成。这道什锦炒饭的做法并不难，加入了胡萝卜丁、青豆、火腿肠和米饭，色彩丰富，油香扑鼻，炒出来的美食口感鲜香，相当美味。什锦炒饭怎么做好吃 食材：青豆20克，玉米粒20克，胡萝卜丁20克，火腿肠100克，白米饭1碗，小葱2根。

羊肉什锦炒饭的做法：羊肉切小丁，然后加料酒、淀粉拌匀，腌制20分钟；大葱切末，姜切末，胡萝卜切小丁；锅中倒入食用油，油温升高后，下入羊肉炒至变色，放入葱、姜炒香、再加入玉米粒、青豆、胡萝卜炒匀，倒入白米饭炒散；调入白胡椒粉、十三香粉、生抽、盐炒匀，即可出锅。

怎么做好吃的什锦炒饭?

1、基本材料 ：大米饭250克，瘦猪肉、熟火腿、水发海鲜各20克，水发香菇5克，罐头冬笋和罐头青豆各10克，鸡蛋1个，熟鸡脯肉15克，花生油35克，另备少许酱油、料酒、精盐、味精和葱白。

2、步骤1 食材：羊肉50克、胡萝卜20克、玉米粒10克、青豆10克、白米饭200克、大葱20克、姜2克。调味料：食用油10克、盐1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、淀粉2克。步骤2 羊肉切小丁、加料酒、淀粉、拌匀、腌制20分钟。步骤3 大葱切末。步骤4 姜切末。步骤5 胡萝卜切小丁。

3、步骤1 主料：虾仁100克、扇贝肉50克、米饭1碗、火腿50克、青豆50克、胡萝卜50克、水发香菇3朵、黄瓜50克。辅料：葱10克、盐1茶匙、油适量。步骤2 虾仁切成丁。步骤3 扇贝肉切成丁。步骤4 火腿切成丁。步骤5 胡萝卜切成丁。步骤6 水发香菇切成丁。步骤7 黄瓜切成丁。步骤8 葱切成葱花。

4、原料：米饭300克，蘑菇、豌豆各30克，胡萝卜半根，虾仁100克，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许。虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗净，切小片。蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。

5、什锦炒饭的做法步骤5锅中加油，爆香葱碎。什锦炒饭的做法步骤6倒入胡萝卜碎翻，炒出红油。什锦炒饭的做法步骤7倒入剩米饭，在米饭上均匀的撒上盐继续翻炒至把米饭炒撒。什锦炒饭的做法步骤8加入炒好的鸡蛋碎。继续翻炒。什锦炒饭的做法步骤9加入火腿丁和黄瓜丁，翻炒均匀即可。

6、正宗什锦炒饭的做法如下：材料：米饭2碗、鸡蛋2个、豌豆1/2杯、胡萝卜1/2杯、火腿肠1根、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、食用油适量 步骤： 米饭提前煮好，放置一段时间让其变得稍微干一些，这样炒出来的饭粒更加松散。 鸡蛋打散备用，豌豆和胡萝卜切小丁，火腿肠切小片备用。

潮汕什锦炒饭的做法,潮汕什锦炒饭怎么做好吃

什锦炒饭的做法1 什锦炒饭做法和步骤 鸡蛋打散后加入盐和葱花打均匀油烧热倒入蛋液结块后划散盛出。洗净锅重新倒油加入洋葱粒和蒜泥爆香。加入胡萝卜粒和芹菜粒炒香；加入香肠丁翻炒至香肠出油。

步骤1 食材：羊肉50克、胡萝卜20克、玉米粒10克、青豆10克、白米饭200克、大葱20克、姜2克。调味料：食用油10克、盐1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、淀粉2克。步骤2 羊肉切小丁、加料酒、淀粉、拌匀、腌制20分钟。步骤3 大葱切末。步骤4 姜切末。步骤5 胡萝卜切小丁。

原料：米饭300克，蘑菇、豌豆各30克，胡萝卜半根，虾仁100克，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许。虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗净，切小片。蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。

做法 把玉米和青豆放汤锅里煮熟备用。 放切好的培根丁炒香。 加入胡萝卜炒软。 加入煮好的青豆和玉米。 加入黄瓜和米饭，翻炒均匀，调入盐和生抽。

步骤： 米饭提前煮好，放置一段时间让其变得稍微干一些，这样炒出来的饭粒更加松散。 鸡蛋打散备用，豌豆和胡萝卜切小丁，火腿肠切小片备用。 热锅凉油，油热后放入葱花爆香，然后放入胡萝卜和豌豆翻炒至断生。 加入米饭，用锅铲将米饭和蔬菜翻炒均匀。

米饭在制作的时候一定要提前泡半天，这样做可以使米饭更加松软。煮蛋的时候也可以加一小勺鸡精或味精，这样做可以使煮出来的蛋更加香口。翻炒的时候可以根据自己的口味增加一些调料，比如香菇、火腿片等。以优质的米饭和食材来制作炒饭，口感会更好。