凉拌干丝的做法大全_凉拌干丝的家常做法_怎么做好吃.

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凉拌干丝

1、凉拌干丝的做法如下：主料：黄心大土豆1个、香菜2棵、小葱2棵、小米辣2个、盐2克、醋20克、生抽30克、辣椒油适量。辅料：香菜2棵、小葱2棵、小米辣2个、盐2克、醋20克、生抽30克、辣椒油适量。准备食材，黄心大土豆、香菜、小葱、小米辣。土豆削皮，用擦丝器擦长长的粗丝。

2、准备用料。干丝、胡萝卜、香菜。红萝卜去皮切丝入开水锅煮开后捞出，冷开水浸凉后沥干备用。锅里放半锅水煮沸，加入小苏打，将干丝放入滚水中川烫，筷子轻轻翻动拨散，沥去水。再用沸水浸烫2次，每次约两分钟捞出，用清水漂洗后再沥干水这样，等干丝颜色变成乳白色，即可捞出，冲冷水沥干。

3、香菜干丝 这是道特别清爽开胃的凉拌菜，制作方法非常简单，喜欢香菜的妹子们可以试试，非常好吃哦！；食材准备 150克香干，20克香菜，50克花生碎，40克蒜末 盐、鸡粉各2克，3克白糖，芝麻油、生抽、陈醋各5毫升，食用油适量 烹饪步骤 ；1 洗净的香干切粗丝。

4、适量 步骤 芹菜摘洗干净，切成竖条入锅焯水。焯水后捞出用凉开水过凉。豆干泡发好洗干净切成丝切成条。用白糖、盐、味精加温水溶化调成汁。将调味汁淋入芹菜、豆干丝中拌均匀。凉锅加花椒、油，加热将花椒炸香。花椒油淋入拌好的芹菜干丝中。拌均匀，撒些黑芝麻即可享用。

5、老干妈拌干丝的做法 准备好材料。胡萝卜切丝放干水锅中焯水后捞出。豆腐皮切细丝放入开水中氽一下。将胡萝卜丝、豆腐丝和切好的香菜段放入大的容器中。加蒜末、盐，生抽，醋，老干妈和鸡精。拌匀装盘。

凉拌干丝的家常做法有哪些?

香菜干丝 这是道特别清爽开胃的凉拌菜，制作方法非常简单，喜欢香菜的妹子们可以试试，非常好吃哦！；食材准备 150克香干，20克香菜，50克花生碎，40克蒜末 盐、鸡粉各2克，3克白糖，芝麻油、生抽、陈醋各5毫升，食用油适量 烹饪步骤 ；1 洗净的香干切粗丝。

凉拌干丝的做法 红萝卜去皮切丝入开水锅煮开后捞出，冷开水浸凉后沥干备用 锅里放半锅水煮沸，加入小苏打，将干丝放入滚水中川烫，筷子轻轻翻动拨散，沥去水。

老干妈拌干丝的做法 准备好材料。胡萝卜切丝放干水锅中焯水后捞出。豆腐皮切细丝放入开水中氽一下。将胡萝卜丝、豆腐丝和切好的香菜段放入大的容器中。加蒜末、盐，生抽，醋，老干妈和鸡精。拌匀装盘。

凉拌芹菜豆干丝的好吃做法?

芹菜摘洗干净，切成竖条入锅焯水。焯水后捞出用凉开水过凉。豆干泡发好洗干净切成丝切成条。用白糖、盐、味精加温水溶化调成汁。将调味汁淋入芹菜、豆干丝中拌均匀。凉锅加花椒、油，加热将花椒炸香。花椒油淋入拌好的芹菜干丝中。拌均匀，撒些黑芝麻即可享用。

蒜泥 20克 凉拌芹菜豆干丝做法 芹菜洗净后切段，萝卜切丝，辣椒去籽切丝。起一锅水，水沸后放入芹菜和萝卜丝，水再次滚后捞起。捞起的芹菜和萝卜丝，立刻用冷开水降温，保有蔬菜脆口。芹菜，萝卜丝捞起后，接着放入豆干丝，水滚后立刻捞起，烫一下主要是为了消毒。用电扇吹冷却。

准备好原材料，芹菜、香干、青红椒、姜、蒜、各种调味品。其实一点都不复杂，主要是食材要新鲜。把芹菜和切成小段，香干切成条。青红椒，姜片都切丝。芹菜焯水这一步是个秘诀哦，滚水里放一点点盐和两滴油，把切好的芹菜倒入。

主料：白豆腐干300克、芹菜300克。调料：红油、香油、盐、味精、泡辣椒、酱油少许。白豆腐于先批成片再切成丝，放入开水中氽一下，并用开水浸泡30分钟，捞出沥干水。泡辣椒切成丝。将芹菜去根、叶，洗净，拍破切段用开水氽一下，捞出沥干。

想要做出美味的豆干丝的话，就可以先把豆干丝、芹菜切段，把胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝，再把除辣椒丝意外的食材放入开水中烫熟，接着把所有的食材和食盐、白糖、白醋、香油、红油混合均匀，最后把它密封起来冷藏入味即可。豆干丝比较常见的做法就是炒，但其实它用来做凉拌菜也是非常好吃的。

凉拌干丝的家常做法大全怎么做好吃视频

用料：干丝半袋、黄瓜半根、胡萝卜半根、盐少许、生抽少许、蚝油少许、芝麻油少许、辣椒油少许、花椒油少许、香菜适量。干丝倒入清水，浸泡十分钟左右。捞出清水冲洗，控水晾干。胡萝卜，黄瓜刨丝备用。碗里倒入生抽，少许盐，耗油，芝麻油，花椒油，辣椒油，搅拌均匀。

凉拌干丝的做法如下：主料：黄心大土豆1个、香菜2棵、小葱2棵、小米辣2个、盐2克、醋20克、生抽30克、辣椒油适量。辅料：香菜2棵、小葱2棵、小米辣2个、盐2克、醋20克、生抽30克、辣椒油适量。准备食材，黄心大土豆、香菜、小葱、小米辣。土豆削皮，用擦丝器擦长长的粗丝。

准备用料。干丝、胡萝卜、香菜。红萝卜去皮切丝入开水锅煮开后捞出，冷开水浸凉后沥干备用。锅里放半锅水煮沸，加入小苏打，将干丝放入滚水中川烫，筷子轻轻翻动拨散，沥去水。

凉拌豆腐干丝怎么做好吃

做法 干豆腐切丝水开焯两分钟捞出沥干水分，放上葱丝和干辣椒淋入适量热油。放上香菜，加少许盐、半勺糖、3勺生抽、2勺香醋拌匀即可。

将干豆腐切成细丝。锅中放入适量水，水煮至沸腾后将干豆腐丝放入锅中，煮一分钟。干豆腐丝煮好后放入装有凉开水的小盆中泡一会。将青椒、胡萝卜洗净后切丝，大蒜切碎末，香菜切小段。将干豆腐丝捞出控干水分后放入盆中。将青椒、胡萝卜、香菜、蒜末一起放入小盆中。

先将老豆腐切成大块，厚度在半公分左右，然后四五成油温下锅炸一下，直接煎也可以，炸至两面金黄，捞起控油，自然放凉。碗里准备一点干辣椒段和一小勺花椒，淋上刚才炸豆腐的热油，炝出香味。配菜可以根据自己的喜好搭配，青红辣椒片开后切成丝，大葱一小段斜切成丝。