香芹炒豆干的做法大全_香芹炒豆干的家常做法_怎么做好吃

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西芹炒香干的做法步骤图,西芹炒香干怎么做

西芹、香干、小米辣、大蒜、生姜，洗干净备用。步骤2 所需的食材，给你们来个大合照。步骤3 开火，烧油。步骤4 加入两勺郫县豆瓣。（炒出红油）步骤5 加入备好的姜末。步骤6 加入备好的小米辣。步骤7 加入备好的蒜末。步骤8 所有配料加一起炒出香味。步骤9 加入备好的西芹。

准备食材，西芹1棵，香干适量。西芹洗净切成菱形。香干切成条状。姜切丝，干红辣椒切段即可。西芹放入开水中焯烫，时间不宜久，不然会变老。这是焯好的西芹，以仍然保持鲜绿色为宜。炒锅放入油，烧至7成热放姜丝干红辣椒爆香。放入香干快速煸炒。