白苋菜怎么做好吃

今天给各位分享白苋菜怎么做好吃的知识，其中也会对白苋菜又叫什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

汉菜怎么做好吃?汉菜的做法

1、将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。锅洗净加水烧开，倒入苋菜煮至断生，捞出沥干水分，放入盆内，加入精盐、香油、酱油、醋、糖、味精、红辣椒油及蒜泥，拌匀装盘即成。

2、汉菜、肥肉、蒜头、盐、味精 操作方法 01 首先把汉菜用清水洗干净，然后沥干。02 接着把肥肉切成片，倒进锅中炸油。03 然后把蒜头切成蒜蓉，倒进锅中爆香。04 接着把汉菜倒入锅中，翻炒三分钟。05 然后往锅中加入一勺盐和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。

3、主料 汗菜 适量 辅料 大蒜 适量 步骤 汉菜栽嫩的，洗干净，大蒜多点，拍一下 锅烧热，先加入大蒜，然后到油，把大蒜的香味扁出来。

4、蒜茸炒红苋菜：用料，红苋菜500g；蒜蓉少许。苋菜择好洗净，热锅，下油（如果有猪油炒更香），下蒜蓉炒香，下苋菜翻炒，炒苋菜将熟下盐、味之素调味即可。上汤苋菜：用料，苋菜300克；皮蛋一个；蒜4瓣；老姜10克。

5、主料 苋菜 250克 辅料 葱蒜 适量 盐 1/2小勺 鸡精 适量 步骤 苋菜洗净 葱蒜切片 锅内放入少量油，放入葱蒜炒香 放入洗好的苋菜 翻炒至苋菜变软，调入适量盐和鸡精即可出锅 小贴士 苋菜很鲜美，所以鸡精只要一点点就可以。

6、汉菜就是苋菜，做法如下：材料/工具：苋菜半斤、大蒜、盐、 蚝油、食用油。首先把苋菜摘好，用水清洗干净。锅里烧热水，水开之后把苋菜放进锅里，焯水两分钟。把焯好水的苋菜捞出来放在碟子上。热锅凉油，把切好的大蒜放进锅里煸炒出香味，然后把苋菜倒进锅里翻炒均匀。

苋菜的吃法怎么吃最好

苋菜好吃的炒法如下：材料准备：绿苋菜一捆、鸡蛋三个、蒜瓣四个、干辣椒两个、食盐一匙、食用油适量、开水少许等等。先把绿苋菜的叶子摘下来，清洗干净沥干水备用。把大蒜切末，干辣椒切段，鸡蛋磕入碗里搅散匀备用。然后把炒锅预热，加适量油，把油烧热下入鸡蛋液。

三分钟以后把苋菜倒出来并快速抖散，凉了就粘在一起了，抖散以后趁着余温撒上食盐，喜欢原味的就可以开吃了。也可以捣点蒜汁拌着吃：大蒜多准备一些，用蒜臼子捣一点蒜泥，然后加一点食盐，倒入芝麻油、红油、生抽搅拌均匀后淋在蒸好的苋菜上、美味即成。

苋菜炒饭：用料，苋菜300克；米饭300克；蒜；盐；蚝油。蒜切末，苋菜洗净，切小段，锅中入少许油，放入蒜末炒香。倒入苋菜，调入盐、蚝油略翻炒，倒入大米饭，翻炒均匀即可。清炒红苋菜：用料，红苋菜500克；蒜两瓣；盐适量；食用油。将红苋菜去掉根部，择好，洗净，沥水，蒜切片或蓉备用。

蒜蓉炒苋菜 材料：苋菜500克、蒜瓣适量、油适量、盐适量 做法：将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，在洗的时候把苋菜分段，蒜瓣用刀拍松。锅中放油，油稍热放入蒜瓣，煸炒出香味，放入苋菜，大火快炒4分钟，放入适量的盐，在放上准备好的蒜尼关火再翻炒一下就可以出锅了。

(1)苋菜粳米粥 原料：苋菜150克，粳米50克，精盐、味精各适量。制法：将苋菜择洗干净，入沸水中焯一下，取出剁为碎末。粳米淘洗干净，以水煮米做粥如常法，粥成入苋菜加煮5分钟后加佐料即成。(2)清炒苋菜 原料：苋菜300克，精盐、味精、葱、色拉油各适量。

苋菜鲜贝汤的做法,苋菜鲜贝汤怎么做好吃,苋菜

1、做法：将苋菜洗净，切碎，放入锅内，加入洗净的粳米，再加适量水和盐，武火烧沸，改为文火煮粥。此粥具有清热止痢的功效，适用于老年体虚，大便不畅，急性菌痢，急性肠炎等病症。常食之可益脾胃，强身体。皮蛋苋菜 食材：苋菜250克，皮蛋一枚。

2、准备食材。苋菜摘去老梗、老叶，洗净控水。锅内加水烧开，加入盐、油，盐和油都可以时焯水后的蔬菜颜色好看。倒入苋菜汆烫至断生，立刻捞出过冷水至凉。碗底加入盐、白糖、米醋、生抽拌匀。锅内加少许油放入花椒炸至变色关火捞出不要。

3、苋菜摘取顶端嫩叶，老硬的梗弃之不用；老姜去皮切丝；大蒜剥去外皮，切成两半；皮蛋切小丁备用。择好的苋菜用大量冷水清洗干净，过沸水焯煮30秒，捞出沥干水份备用。炒锅中放入少许油加热至6成，放入蒜瓣和姜丝炒出香味，加入高汤煮开，放入皮蛋丁并调入盐调味。把煮好的高汤淋入焯烫过的苋菜即可。