蜜汁烤肉的做法大全_蜜汁烤肉的家常做法_怎么做好吃.

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蜜汁叉烧肉怎么做才好吃

1、叉烧装盘放凉之后，我们用刀把叉烧切成小片，再重新摆盘，然后淋上汁水。一盘肉香四溢的懒人版广东风味蜜汁叉烧就做好了！ 总结： 在选择制作叉烧的猪肉时，我们优选梅头肉，梅头肉肉质鲜嫩，做叉烧肉是最合适的。如果买不到梅头肉，我们也可以选择前腿肉，最好是选择肥瘦相间的，这样做出来的叉烧才好吃。

2、把烤网置上数第二层，上下火加热风，220度烤30分钟左右 烤好后取出，待温热时切块即可食用 蜜汁叉烧肉成品图 烹饪技巧 做叉烧肉一定要选好食材，如果买不到这种肉，可以买梅头肉，实在买不到这两种肉，可以用五花肉，但口感就略差些；烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调节。

3、第1步、首先制作叉烧酱。把制作叉烧酱所需要的配料全部倒入碗里，混合搅拌至完全均匀即成叉烧酱。第2步、梅花肉洗净擦干水分，改刀成直径5cm的条状。将梅花肉放入碗里，倒入足够的叉烧酱，充分拌匀，至少腌渍半天隔夜最好。第3步、腌渍好的叉烧肉摆放在烤架上，放入预热好220度的烤箱，烤35-40分钟。

4、蜜汁叉烧肉的做法 步骤1 梅花肉不要洗，切成3-5cm宽，3cm厚的条，姜去皮切片，香葱切段 叉烧酱 醪糟 老抽混合，把肉肉放进去，按 摩一下，再放葱姜 冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜，不然腌制24小时的葱会有臭味。。

蜜汁烤肉家常做法,正宗蜜汁烤肉怎么做

1、姜切丝，大蒜切片，大葱切葱花。排骨冷水浸泡1小时去除血水，放入蜜汁排骨调料，加入少量生抽、蚝油、葱姜蒜，搅拌均匀，腌制1小时。烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨摆放好，烤箱预热220度，中层，上下火35分钟。

2、蜜汁烤肉（烤箱版）的做法 五花肉洗净，切小块。（我切的大小在宽度1CM左右）太大会肥腻也不容易入味。不要选择全瘦的肉，因为全程不加油，是用肉本身的油脂烤制 加入黄油去腥 加入耗油拌匀 照烧汁，比耗油的量略多些 拌匀后撒上现磨黑胡椒粒、香蒜粒、迷迭香。

3、蜜汁梅肉的做法步骤 1 500克猪梅花肉，分解切成几大块。2 制作腌肉调料汁，1块红腐乳、1大勺腐乳汁、1大勺生抽、1大勺老抽、4大勺料酒、2大勺白糖、1大勺蚝油、0.5小勺白胡椒粉、2大勺清水，放入小碗中搅拌均匀。

4、蜜汁烤鸡腿肉是一道美味的烤肉菜肴，其特点是肉质鲜嫩多汁，表面带有一层甜蜜的焦糖层，香气扑鼻。

5、烤好取出，不烫手时，打开铝箔纸，切好片，把烤肉铝箔纸上汁淋在上面； PS：温度40度左右最好吃 以上主要介绍了蜜汁烤五花肉的做法，你学会了吗？可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于五花肉的`小知识。

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蜜汁烤肉做法大全

姜切丝，大蒜切片，大葱切葱花。排骨冷水浸泡1小时去除血水，放入蜜汁排骨调料，加入少量生抽、蚝油、葱姜蒜，搅拌均匀，腌制1小时。烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨摆放好，烤箱预热220度，中层，上下火35分钟。

做法步骤：第1步、首先制作叉烧酱。把制作叉烧酱所需要的配料全部倒入碗里，混合搅拌至完全均匀即成叉烧酱。第2步、梅花肉洗净擦干水分，改刀成直径5cm的条状。将梅花肉放入碗里，倒入足够的叉烧酱，充分拌匀，至少腌渍半天隔夜最好。

做法：肉片加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、鸡精、盐等先腌制2小时入味。拿竹串串起，排入铺了锡纸的烤盘中。烤焙：预热180度，中层上下火8分钟即可。

用料 猪五花 半条 黄酒 适量 蚝油 适量（图片有示）照烧汁 适量（图片有示）现磨黑胡椒粒 适量 香蒜粒 适量 迷迭香 适量 孜然粉 适量 鸡粉 适量 蜂蜜 适量（图片有示）香葱 装饰用 炒熟白芝麻 装饰用 蜜汁烤肉（烤箱版）的做法 五花肉洗净，切小块。

蜜汁 梅肉 是 上海菜 。甜甜的味道让人吃了难忘。蜂蜜是一种 天然食品 ，味道甜蜜，所含的 单糖 ，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

步骤5 腌制好后从冰箱取出，稍微搅拌下。步骤6 将肉放在烤网上，底下放个烤盘（烤盘记得垫锡纸，要不然很不容易清洗）步骤7 送入已预热好的烤箱中层上下火220度， 烤40分钟。步骤8 中途可用刷子把腌肉的蜜汁酱料再次涂在排骨上，这样烤出来的更入味、色泽更漂亮。