咖喱牛腩饭的做法大全_咖喱牛腩饭的家常做法_怎么做好吃

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咖喱牛腩饭怎么做好吃呢?

先制作咖喱牛肉：准备好所用的食材，牛肉泡净血水，切成2*2厘米的牛肉块，胡萝卜洋葱土豆清洗干净备用。烹饪机主锅里放入牛腩块，姜片，料酒和800克清水，盖上锅盖和量杯。控制面板设置时间8分钟，温度140度，反转1档开始焯水。

牛腩洗净，氽烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖5-2小时，最后可加少许盐调味。将胡萝卜、土豆、洋葱都洗净，切块，土豆切块后用清水冲洗一下，再控去水分。再准备一点豌豆和玉米粒，胡萝卜和豌豆放入小汤锅中略煮，土豆块放入油锅中炸熟，捞出备用。

牛腩洗净焯水，洋葱切块，胡箩卜切块，芹菜切段。锅里加水，放入牛腩，加入除了洋葱，胡箩卜，芹菜，和所有干的香料，适量料酒，炖煮大约90分钟。60分钟后加入少许的盐，汤不要太咸，有味道就行，牛腩软烂就可以了。

将牛腩洗净（买的牛腱准备糟卤，炖的时候我放在一起的）切大块。葱切段、姜切片 牛肉放在锅中，加足量清水，烧开后继续3分钟，待血沫浮出 捞出，冲洗干净，锅中的水倒掉不用。

咖喱牛腩饭是一道受欢迎的亚洲风味菜肴，它结合了香浓的咖喱和嫩滑的牛腩，通常搭配米饭食用。

咖喱牛腩饭有哪些比较简单的家常做法分享?

炒牛腩：将焯好水的牛腩放入锅中，翻炒至表面微焦，这样可以锁住肉汁，使牛腩更加鲜嫩。加入咖喱粉：撒入咖喱粉，快速翻炒均匀，让牛腩块裹上咖喱粉，释放出香味。加入液体和蔬菜：倒入椰浆或椰奶和足够的牛肉高汤或水，液体量要能够覆盖牛腩。加入洋葱丝、土豆块和胡萝卜块，搅拌均匀。