鸡米花的做法大全_鸡米花的家常做法_怎么做好吃.

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鸡米花怎么做好吃,菠萝咕咾鸡米花的家常做法

另起锅，倒入少量油，加入葱段、姜片、蒜片炒香。加入青红椒块和菠萝翻炒均匀。混合咕咾汁的所有材料，调匀后倒入锅中，小火煮至汁液略微粘稠。将炸好的鸡米花倒入锅中，快速翻炒，使每块鸡肉都裹上咕咾汁。炒至汁液收紧，鸡肉表面光亮即可出锅。

材料：速冻鸡米花(适量)，菠萝(适量)。需要将菠萝削好用水冲洗切块备用。将热锅倒入适量油，油7成热时，依次放入鸡米花，反复拨动。接着炸至表面金黄，捞出控油。将锅里留少许油，放入菠萝，翻炒两分钟。在放入鸡米花，加半勺盐翻炒均匀即可。

做法：鸡米花烤箱195度20分钟。菠萝去心切成鸡米花大小块状，所有佐料拌好备用。佐料和菠萝一起下锅炒至汤汁冒小泡，加入鸡米花，炒至鸡米花被汤汁裹匀出锅。小贴士 腌制鸡块时加入一点菠萝汁腌制会更好，菠萝的蛋白酶成分不但能让肉质更鲜嫩，也能让菠萝的鲜美更好的渗入其中。

要想做到外皮酥脆一般会用到“面包糠”用过面包糠的鸡米花外表不仅酥脆，而且还多了香甜的口感。也可以用面粉和淀粉混合调成酥糊抓拌。要想做到里嫩，一般要以保证鸡肉的汁水不被炸干。做到这一点需要做到两点：（1）鸡肉要先做些腌制，外面用鸡蛋做些隔离措施。

鸡米花怎么弄

黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁。倒入适量油炸花生米即可出锅。

鸡米花做法步骤 将鸡胸肉清洗干净，切成1厘米左右的鸡丁，切好后放入盆中。生姜切成细丝，放入鸡丁中，加入2克黑胡椒粉、2克食盐、10克生抽、1个蛋清，用手抓拌均匀，腌制20分钟，给鸡肉入底味。

自制鸡米花 食材：鸡胸肉3块、面包糠1包、鸡蛋清1个、鸡精1小匙、黑胡椒粉少许、盐1小匙、油炸淀粉4大匙 制作步骤：鸡胸肉，健身爱好者的最爱。虽然水煮柴的要命，还是吃得不亦乐乎。鸡胸，小朋友的最爱。虽然那么贵，就那么一点还得蘸番茄酱吃。同样的鸡胸，有不同的爱好族群。

鸡米花的家常做法如下：用料：鸡胸肉适量、面包糠适量、盐适量、淀粉适量、鸡蛋适量。步骤：鸡胸肉切成均匀肉丁。加盐，胡椒粉，蛋清，腌制十五分钟左右。腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里，沾一层淀粉。再倒进装鸡蛋液的碗里，沾一层鸡蛋液。最后倒进装面包糠的碗里，沾一层面包糠。

锅里倒入多一些的油，等锅里油温五成热的时候放入这些鸡块进去炸。这里用中小火炸，在炸的过程中多翻动几次 最后把鸡块炸熟，炸成金黄的时候就可以控油捞出锅了 好了，咱们这个香酥鸡米花就做好了，做出来色泽金黄酥脆、外酥里嫩，味道一点都不比外面卖的差。

自制鸡米花的家常做法大全怎么做好

花椒适量、干辣椒适量、姜末适量 黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁。倒入适量油炸花生米即可出锅。

制作步骤：鸡胸肉，健身爱好者的最爱。虽然水煮柴的要命，还是吃得不亦乐乎。鸡胸，小朋友的最爱。虽然那么贵，就那么一点还得蘸番茄酱吃。同样的鸡胸，有不同的爱好族群。同样的鸡胸，不同的烹饪手法有不同的口感和味道。所以鸡胸好不好吃，主要取决于您的做法。

鸡米花的家常做法如下：用料：鸡胸肉适量、面包糠适量、盐适量、淀粉适量、鸡蛋适量。步骤：鸡胸肉切成均匀肉丁。加盐，胡椒粉，蛋清，腌制十五分钟左右。腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里，沾一层淀粉。再倒进装鸡蛋液的碗里，沾一层鸡蛋液。最后倒进装面包糠的碗里，沾一层面包糠。