胡萝卜土豆炖牛肉的做法大全_胡萝卜土豆炖牛肉的家常做法

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牛肉炖土豆的做法大全家常

将土豆去皮洗净。将土豆切滚刀块。牛肉切成小块。将牛肉块用料酒10克、精盐1克、鸡精1克，花椒水、泡打粉、胡椒粉拌匀入味。勺内加色拉油烧五成热，下入土豆块炸透捞出。待油温回升至五成热时，将入味的牛肉挂匀溼淀粉糊入油炸至略硬捞出。

第一步。土豆洗净，去皮，切块。第二步，牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步：山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。第五步：将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。第七步：水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水冷却后捞出，沥干。第八步。

牛肉炖土豆 1 牛肉 土豆调料：腐乳汁，红酒，生抽，油，盐 请点击输入图片描述 2 牛肉厚切用腐乳汁、红酒、生粉，油拌匀，土豆削皮厚切 请点击输入图片描述 3 热油锅下腌了味的牛肉炒至变色。

胡萝卜和牛肉和土豆一起炖吃?

1、炖牛肉的时候可以加土豆更加美味。 用料：牛肉 500克、土豆 2个、胡萝卜 1个、姜 1小块、葱 1小段、料酒 1勺、八角 2个、冰糖 1大勺、生抽 1勺、盐 5克。 做法： 土豆和胡萝卜切滚刀块。 牛肉洗净切块。 牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。 姜切丝，葱切段，准备冰糖和八角。

2、土豆和胡萝卜切滚刀块。 牛肉洗净切块。 牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。 姜切丝，葱切段，准备冰糖和八角。 锅中倒入适量油，将姜、八角、冰糖、葱放入锅中。 将焯好的牛肉倒入锅中翻炒。 将土豆和胡萝卜倒入锅中翻炒。 加入清水，和一勺生抽或者酱油。

3、锅中加入清水之后，将水淹没过等食材，开始小火熬煮，同时将土豆块和胡萝卜块放进去。 小火熬煮大概一个小时左右，我们需要不时看一下汤汁是否变干，等基本收汁的时候就可以装盘出锅，一道美味的家常土豆炖牛肉制作完成。

4、菜品名称：围场土豆炖牛肉 主料：牛腱子500g、土豆3个 辅料：胡萝卜1根、姜一块、大葱1根、小香葱2根、卤料包(花椒10粒、大料3个、桂皮一小块、小茴香10粒、香叶4片、陈皮3片)、盐1勺半、生抽2勺、老抽3勺、糖2勺、大酱2勺 做法步骤 牛腱的筋膜很多，要切掉一些，然后泡水。

5、没有坏处，这三样都是很有营养的食品。不过牛肉要炖很好时间哇，所以最好是先炖牛肉，等牛肉快熟的时候再下土豆和胡萝卜，要不然土豆变成土豆泥了，牛肉还是硬的。

胡萝卜土豆牛肉汤的做法步骤图,怎么做好吃

1、第一步：将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右。第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。第五步，加入一汤匙酱油；放入茴香；最后加一些山楂片。第六步。

2、土豆牛肉汤的做法 将牛肉用水紧2遍，去除血水。将紧好的牛肉切小块放入阿迪锅中，加入适量大料和姜片，按蹄筋档煮烂。土豆和胡萝卜洗净切块。锅烧热，放入油。加入蒜末爆出香味。加入胡萝卜翻炒至金黄色 加入土豆块。加入适量酱油继续翻炒。加入煮好的牛肉继续翻炒一会儿。

3、清水：适量（根据锅的大小和个人喜好调整汤的多少）做法：准备材料：牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜去皮切片，洋葱切丝，姜切片，大蒜拍碎，青蒜或葱切段备用。牛肉处理：将牛肉块放入冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出牛肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。

4、胡萝卜牛肉汤的做法步骤 备好土豆，胡萝卜，牛肉。 内烧水，下牛肉块，焯至无血水。 胡萝卜，土豆切切块，牛肉出锅沥 水。 将所的`食材下炖锅，加入适量清水。 上盖，转高档键，炖制三小时。 炖好后加入适量细盐。 加入适量芹菜提香即可。

5、土豆炖牛肉做法和步骤 1准备材料。土豆炖牛肉 2土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡，胡萝卜切块；姜切片，葱切段。土豆炖牛肉 3洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。

6、主料：牛肉500克、土豆300克、萝卜200克、西红柿1个。辅料：小葱适量、料酒适量、盐适量、味精适量、八角1个。将所用材料准备好，牛肉洗净，切成小块。在锅内烧适量水，水开后将切好的牛肉放入锅内煮一下。煮熟后捞出，放入电压力锅中。将西红柿切块，也放入电压力锅里。

炖牛肉的家常做法大全免费的窍门

炖煮完成前加入适量的盐、义式香料、胡椒粉调味、汤头的浓度可依个人喜好添加水份调整。

准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。找一个大一点儿的碗，把牛肉块放进去，浸泡2小时以上，中间换一次水。之后准备好需要的辅料，如下图所示：锅里放入适量水，凉水下锅，把牛肉焯烫一下；焯烫好的牛肉用漏勺捞出来，用温水冲洗一遍，冲洗掉残留在牛肉上的浮沫。

做法：牛腱子肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后，捞出，控干，切成小方块，再捣成薄片，把大葱白洗净，切成滚刀片。牛肉放入瓷碗内，放入芝麻，大蒜末、生姜末、酱油25克，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍，使牛肉渗进调味料。干蘑菇水发后，洗净，去蒂，切长丝。