黑蒜子牛肉粒的做法大全_黑蒜子牛肉粒的家常做法_怎么做好...

本篇文章给大家谈谈黑蒜子牛肉粒的做法大全_黑蒜子牛肉粒的家常做法_怎么做好...，以及黑蒜子牛肉粒的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

黑蒜子牛肉粒怎么做

1、操做：牛肉洗干净，切小块放入容器中，加生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖烹调油、团粉上浆抓匀（液体调料与团粉比例要适当），在宽油中炸熟。大蒜去皮滑油，呈浅黄色，黑芝麻炒熟备用。

2、逆天好吃的黑蒜子牛肉粒 准备食材牛肉粒300g，大蒜2头，黑胡椒粉，生抽、老抽，料酒，淀粉，蚝油，食用油 烹饪步骤将牛肉粒洗净沥干水分，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，少许黑胡椒粉，一勺食用油，抓匀腌制15分钟。将大蒜煎至变色金黄捞出，锅留底油放入牛肉粒翻炒。

3、黑蒜子香菇牛肉粒 食材：牛里脊、香菇、大蒜。牛里脊切粒，加入一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+一勺淀粉抓均匀腌制15分钟。锅中起热油，倒入蒜粒煎至微黄盛出。锅内留油，加入牛肉粒煎熟盛出。

4、黑蒜子牛肉粒的做法 做这个牛肉粒选牛里脊口感比较好，在切之前先把里脊上的筋膜和油脂去掉 把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就好 在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油、勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋。用手抓匀。

5、牛里脊切成2厘米左右的丁，用蛋清、黑胡椒粉、少许蚝油、淀粉腌渍10分钟。锅中烧热植物油，倒入腌渍好的牛肉粒划熟取出备用。另起一锅，将黄油放入锅中中小火放入大蒜瓣煸至金黄色，倒入牛肉粒调入适量的蚝油翻炒一下，出锅前撒入黑胡椒碎即可。

牛肉粒怎么烧

牛肉切成粒，用腌料腌制半个小时以上； 锅内烧热油，把蒜粒烧出蒜油，烧至蒜粒金黄捞出备用； 锅内留蒜油煎牛肉粒，牛肉不要一次全部倒入，以免受热不够变成煮牛肉，牛肉煎至两面金黄捞出备用； 锅洗干净，锅内放入一小块黄油，把牛肉粒和蒜粒倒入，加入一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀即可。

牛肉粒提前滑油翻炒，表面断生即可，不用过分炒早告制；油锅烧热，下蒜瓣煸香；待蒜瓣表面微焦后下蔬菜翻炒；蔬菜过油，再加刚刚滑油的牛肉粒，加入碗汁翻炒均匀；适量撒黑椒碎和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

红尖椒切成小丁，朝天辣切碎，蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。炒锅放油烧热，倒入牛肉粒，翻炒至变色加牛肉酱炒匀，出锅备用。炒锅洗净，放少量油，烧热后将辣椒和蒜苗爆香。倒入牛肉粒，一起翻炒，加点酱油使颜色更好看，中途要是觉得有点干，就加点料酒，炒至辣椒和蒜苗断生即可。

牛肉切丁和条放热水中汆一下，去掉血沫，把去了血沫的牛肉粒捞出来清水洗干净。把牛肉粒放入砂锅中，加入清水没过牛肉粒，小火，把所以配料放入砂锅，炒锅内加油烧热，加入牛肉粒煸炒至焦，加入五香粉，孜然面和咖喱粉，炒30秒让每个牛肉粒都挂上调料。

牛肉粒的做法 步骤1 牛排肉洗干净，切成粒。步骤2 把切粒的牛排肉，放碗中加入两勺红烧汁。适量胡椒粉、适量孜然粉、一勺生粉，一勺料酒腌制15分钟以上。步骤3 热锅放油，把姜葱蒜和青红辣椒炒出香味。步骤4 加入腌制好的牛排肉粒。步骤5 加入一勺原味鲜鸡粉。

烧煮：用清水漂洗后下沸水锅，经过5个小时，即烧成熟牛肉。在烧肉时，要注意随时翻动，使上下牛肉熟度均匀，但不能过烂。切粒：牛肉起锅后，放于筛子上凉透，使其肉块坚实。然后，将熟牛肉切成0.8厘米的方块。

黑蒜子香菇牛肉粒

黑蒜子香菇牛肉粒 食材：牛里脊、香菇、大蒜。牛里脊切粒，加入一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+一勺淀粉抓均匀腌制15分钟。锅中起热油，倒入蒜粒煎至微黄盛出。锅内留油，加入牛肉粒煎熟盛出。

黑胡椒碎 一小勺 黑蒜子牛肉粒的做法 做这个牛肉粒选牛里脊口感比较好，在切之前先把里脊上的筋膜和油脂去掉 把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就好 在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油、勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋。用手抓匀。

逆天好吃的黑蒜子牛肉粒 准备食材牛肉粒300g，大蒜2头，黑胡椒粉，生抽、老抽，料酒，淀粉，蚝油，食用油 烹饪步骤将牛肉粒洗净沥干水分，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，少许黑胡椒粉，一勺食用油，抓匀腌制15分钟。将大蒜煎至变色金黄捞出，锅留底油放入牛肉粒翻炒。

操做：牛肉洗干净，切小块放入容器中，加生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖烹调油、团粉上浆抓匀（液体调料与团粉比例要适当），在宽油中炸熟。大蒜去皮滑油，呈浅黄色，黑芝麻炒熟备用。

巨巨巨好吃，我妈叫我把手艺交给她 小炒牛排：牛排自然解陈，切成厚片，青红辣椒洗净斜切成段，加黑胡椒碎，半小勺海盐，抓匀腌制一会，油热大蒜煎金黄，牛肉下锅，一勺生抽，一勺蚝油，牛肉炒熟放青红辣椒，翻炒至断生撒黑胡椒碎。