鸡蛋煎馒头的做法大全_鸡蛋煎馒头的家常做法_怎么做好吃

今天给各位分享鸡蛋煎馒头的做法大全_鸡蛋煎馒头的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对怎样用鸡蛋煎馒头片脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

鸡蛋,馒头是怎么煎的

1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油；可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错；煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。馒头两个、鸡蛋两个、油、盐.操作鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片。

2、鸡蛋煎馒头片的做法 准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。将馒头切成薄片。把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。放入馒头片小火煎。煎至一面焦黄翻面煎另一面。煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。成品。

3、准备一口锅，加入一些食用油，开小火烧至锅比较热的时候即可，也就是手放在锅上方能够感觉到明显的热气。将准备好的馒头片放入锅中。将准备好的鸡蛋黄倒入馒头片中间的孔中，小火慢煎至鸡蛋黄凝固成形。待鸡蛋黄凝固成形后，将馒头片翻转一面后继续小火慢煎。

4、鸡蛋煎馒头片 1 准备馒头和鸡蛋各一个。2 把馒头用刀切成片 3 给鸡蛋打散，在里面放上盐和少量的淀粉。4 切成片的馒头放在较好的鸡蛋液里裹匀 5 锅里放油烧热下馒头片进去煎。6 煎好之后再翻面煎另一面。7 最后盛盘装饰就可以了。小贴士 如果不想太费鸡蛋可以在里面放上少许的水和淀粉。

鸡蛋馍片怎么做好吃

馒头切成片，不要太薄，这样烤出来会很硬 先将一面涂上少许食用油 均匀撒上盐，辣椒，孜然 放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦 馒头 400克，鸡蛋 2个，黄油 30克 馒头切成1CM左右均等的厚片。

鸡蛋膜片 材料。馒头，鸡蛋，盐。做法。1，馒头切片，鸡蛋放少许盐打散备用 2，把馒头片放入蛋液。3，沾裹均匀。4，锅里放入油烧热，放进馒头片。5，两面煎成金黄色即可。看黄橙橙的馍片很诱人吧。。锅里油一定要烧热，放入馒头片时要勤翻，快速的煎好出锅。

将馍馍切成片，就像平时吃的馍片那样厚，打两个鸡蛋，在鸡蛋里加盐和孜然，拌匀。馍片现炸现裹鸡蛋，油不用太多，刚放进去先不要反动，等下面变色变硬了再反一面。等两面都呈黄色，再捞出锅即可，最后口味重的朋友可以再加点盐和自己喜欢的口味。

自制虾仁蛋煎馒头怎么做好吃又简单,做法图解分享,柔

做法：大火预热烤盘 5 分钟，下油 2 汤匙盖匀盘面，随即倒入全部虾仁蛋液，铺成一层，大火煎 1 分钟（不必拨动）。小心将蛋翻面，大火多煎 1 分钟 30秒。搁置 1 分钟，铲出装盘供食。

[步骤]第一步：先打开虾背。操作时要小心缓慢。加工好的虾用清水洗净，去掉虾丝，清洗干净。挤出水放在盘子里备用。加入少许盐、少许胡椒粉、少许刻酒去腥，加入生粉，搅拌均匀，腌制10分钟，再加入少许清油锁水。

虾去皮去虾线，剁成泥，洋葱切碎，倒入虾泥中。加入1小勺盐、半个鸡蛋、1大勺料酒。加入1大勺淀粉。加入1大勺沙拉酱、1小勺黑胡椒，最好用手动研磨的黑胡椒，比黑胡椒粉更香，用筷子顺一个方向搅拌上劲。再加入2大勺面包糠，搅拌均匀。搅拌好的状态。

最后，调味也是提升虾仁鸡蛋饼美味度的关键一环。可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，增添饼的底味。如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒粉或辣椒酱来提升风味。同时，还可以在煎制过程中淋上少许香油，使饼更加香润可口。

用玉米淀粉、料酒、蛋清、糖、盐腌制虾仁10分钟，随后放入沸水中焯水30秒。鸡蛋打成蛋液，加盐、白胡椒粉调味，再把焯水后的虾仁放入蛋液内，加入葱花、水淀粉搅匀。水淀粉是“滑蛋”的关键，如果不放水淀粉，是做不出这种滑软水嫩的口感的。

做米线的方法

以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。

方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。

小锅米线用鸡汤做汤底，放上一些酸菜，酸鲜开胃。 食材：干米线/鸡骨/猪肉末/姜葱蒜/小米辣/韭菜/酸菜/火腿肠 准备： 鸡骨洗净，放入两片姜，一勺料酒煮开打出浮沫，放一勺底盐加盖煮制半小时备用。 小葱姜蒜小米辣、香菜切碎，火腿肠切片，韭菜切段备用。

做法：将新米、陈米或其它质地较硬的大米按一定比例兑好，放入盛满水的容器中泡至手捏即细，淘洗后捞起控干待用。将泡好的混合米放入粉碎机中打成面粉。将面粉放入面盆中，加适量凉水揉和成面泥。将面泥放入米线机中榨成米线，并用小筲箕接住，散放成一公斤大小的饼状，风干。

将米线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。制汤方法 将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质。汤里可放胡椒粉、味精、盐巴。也可只放盐巴。

准备两个锅，一锅水煮沸腾，另一锅凉水等待出锅的米线。米线过凉水后会增加Q弹口感。水沸腾后转小火压入米线。水沸腾后转小火，煮熟之后煮米线的水会有一点米汤色，捞出米线不会断，放入预备的凉水中浸泡。过凉水是为了让热锅中的米线收缩增加口感的Q弹风味，并使它顺滑。