竹筒饭的做法大全_竹筒饭的家常做法_怎么做好吃.

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求:木桶饭,竹筒饭的做法。最好是详细点,谢谢

1、做法：山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀。猪瘦肉切成0.3厘米厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，热锅过油，将肉片翻炒至熟，出锅待凉后，切成0.3×0.3厘米的肉粒待用。

2、米饭的煮制：将炒好的配料和沥干水分的米一起放入木桶中，加入适量的水（水的量大约是米的5倍左右），用大火煮沸后转小火慢炖。焖煮：盖上木桶盖，用小火慢慢焖煮，期间可以适当翻动米饭，使其受热均匀。

3、木桶准备：如果没有真正的木桶，可以选择一个带盖的耐热容器，将混合好的米饭和食材放入容器中。蒸煮：将装有米饭和食材的容器放入电饭煲或压力锅中，加入适量的水，盖上盖子，选择“蒸煮”功能开始烹饪。蒸煮完成：待电饭煲或压力锅工作完成后，打开盖子，撒上香葱碎作为装饰。

4、做法：火腿和生菜切成5cm*10cm的长方片；海苔切成2cm宽的长条。

5、竹筒粽子的做法：用料：糯米500g、血糯米200g、竹筒若干、蜜枣500g、棉线若干、棉布若干 糯米泡上六个小时 加少量血糯米 洗干净竹筒 竹筒劈开，并打磨好边缘。用棉线讲竹筒缠好 泡好的糯米 加入糯米和蜜枣 用棉布包好 放入高压锅，煮50分钟。等待出锅。

6、说到煮饭，很多人都是先将米淘干净然后加冷水开始煮。但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。这样做有什么好处呢？避免破坏维生素B1 维生素B1是大米中最重要的营养成分。维生素B1可以维持人的正常糖代谢和神经系统的功能。

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竹筒饭的制作方法

1、竹筒饭制作方法如下： 准备竹筒：选择质地坚硬、新鲜的竹子，洗净并晾干备用。 准备食材：根据个人口味和需要准备的食材进行选择，如糯米、瘦肉、胡萝卜、玉米等。 浸泡糯米：将糯米浸泡在水中3小时以上，直到糯米吸水膨胀。 切配食材：将瘦肉、胡萝卜等食材切成小丁或细条备用。

2、清晨到竹林挑选最适合的竹筒，三节取中一节，边角料生火备用。步骤step 3 为了良好的密封性，开盖之前在竹筒中间轻划出正长方形的轮廓，刀子依次往轮廓下划，直至划不动为止，两边用锯子往内斜锯，刀子对准加深后的轮廓，用铁锤砸刀子把柄上端。

3、竹筒饭的制作方法如下：原料：大米、鸡翅、胡萝卜、洋葱、油、盐、姜、白胡椒粉、酱油。先将大米浸泡30分钟，大米和水的比例1：1即可。鸡翅将骨头剔出。胡萝卜、洋葱切丁，姜切片。将鸡翅、姜片和蔬菜一起放到容器中。准备腌制调料：油20ml，白胡椒粉、盐和一勺酱油。

4、洗净晾干，用精猪油抹拭竹筒内壁，将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀，分两等份加进两节竹筒里，入适量清水(每筒约250克)，然后，用干净布条捆扎封堵竹筒口，放进200度的电烤炉中烤约半小时至熟，关电源继续在炉中焗干。取出成熟的竹筒饭，解除布条，锯成若干小段(每段长6厘米)，摆放盘中上席。

5、竹筒蒸饭是一道由大米、嫩玉米、胡椒粉、花椒粉、酱油、生抽、葱姜蒜等食材制成的美食。制作方法：先把米淘洗干净，用漫过米面的水煮开。把米汤倒出来，把剥好的玉米粒，胡椒粉花椒粉，老抽生抽以及葱姜水等调料放入七成熟的米里，拌匀即可。一 先把米淘洗干净，用漫过米面的水煮开。

竹筒蒸饭的做法大全

糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈。竹筒饭的做法图片第2步 半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。竹筒饭的做法图片第3步 把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实。

竹筒饭 主料：糯米250g。辅料：火腿肠2根、香肠1根、香菇4个。配料：白糖1勺、蚝油2勺、生抽3勺、干红葡萄酒3勺、食盐10克。竹筒饭的做法步骤 浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用。准备配料，4个浸泡了水的香菇，1根煮熟的香肠，2根火腿肠。配料剁碎。

准备竹筒：选择质地坚硬、新鲜的竹子，洗净并晾干备用。 准备食材：根据个人口味和需要准备的食材进行选择，如糯米、瘦肉、胡萝卜、玉米等。 浸泡糯米：将糯米浸泡在水中3小时以上，直到糯米吸水膨胀。 切配食材：将瘦肉、胡萝卜等食材切成小丁或细条备用。

可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子；也可以切成小块，适时适量放入。做法竹筒饭能否烧的香喷喷，加水多少和火候掌握是关键。加水。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例，加水为100毫升为佳。

竹筒蒸饭是一道由大米、嫩玉米、胡椒粉、花椒粉、酱油、生抽、葱姜蒜等食材制成的美食。制作方法：先把米淘洗干净，用漫过米面的水煮开。把米汤倒出来，把剥好的玉米粒，胡椒粉花椒粉，老抽生抽以及葱姜水等调料放入七成熟的米里，拌匀即可。一 先把米淘洗干净，用漫过米面的水煮开。

做法： a. 将糯米提前浸泡数小时，沥干水分。 b. 香菇切片，腊肉切丁，葱姜切碎。 c. 热锅加油，先炒香腊肉，再加入香菇、葱姜翻炒，加入适量的盐和酱油调味。 d. 将炒好的食材和糯米混合均匀。 e. 将混合好的糯米填入洗净的竹筒中，用木棒或筷子轻轻压实。

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1、一 先把米淘洗干净，用漫过米面的水煮开。此处忘记了拍照片，嘿嘿 二 把米汤倒出来，可以放些冰糖给孩子老人喝哦！很营养呢！把剥好的玉米粒，胡椒粉花椒粉，老抽生抽以及葱姜水等调料放入七成熟的米里，拌匀即可。把拌好的米放到竹筒里，并且用筷子戳几个洞，方便蒸汽进去。

2、烤竹筒饭 原料：山栏香米750克、青竹筒1节。

3、竹筒饭的做法步骤 浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用。 准备配料，4个浸泡了水的香菇，1根煮熟的香肠，2根火腿肠。 配料剁碎。 糯米和剁碎的配料搅拌均匀。 放白糖一勺。 放入蚝油2勺。 准备干红葡萄酒。 放入葡萄酒3勺。 放入食盐10克，搅拌均匀。

4、主料：糯米250g。辅料：火腿肠2根、香肠1根、香菇4个。配料：白糖1勺、蚝油2勺、生抽3勺、干红葡萄酒3勺、食盐10克。竹筒饭的做法步骤 浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用。准备配料，4个浸泡了水的香菇，1根煮熟的香肠，2根火腿肠。配料剁碎。

5、竹筒饭的制作方法如下：材料准备：大米、鸡翅、胡萝卜、洋葱、油、盐、姜、白胡椒粉、酱油等等。糯米与香米混合，浸泡4小时左右，香菇浸泡变软。香菇，胡萝卜，腊肉切粒备用。将泡好的米洗净，沥干水分。加入辅料丁并拌匀。加一勺蚝油并加一勺酱油。竹筒洗净并盛入拌好的米。

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糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈。竹筒饭的做法图片第2步 半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。竹筒饭的做法图片第3步 把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实。

竹筒饭制作方法如下： 准备竹筒：选择质地坚硬、新鲜的竹子，洗净并晾干备用。 准备食材：根据个人口味和需要准备的食材进行选择，如糯米、瘦肉、胡萝卜、玉米等。 浸泡糯米：将糯米浸泡在水中3小时以上，直到糯米吸水膨胀。 切配食材：将瘦肉、胡萝卜等食材切成小丁或细条备用。

首先准备好所需食材。糯米与香米混合，浸泡4小时左右，香菇浸泡变软。香菇，胡萝卜，腊肉切粒备用。将泡好的米洗净，沥干水分。加入辅料丁。拌匀。加一勺蚝油。加一勺酱油。竹筒洗净。盛入拌好的米。1加适量水，尽量加得足一些。1盖好盖子。

用竹叶或锡纸将竹筒口封好，防止水分进入。在大锅中加水烧开，将封好口的竹筒放入锅中，水面要没过竹筒。大火煮沸后转中小火，继续煮约1-2小时，直到糯米熟透。煮好的竹筒饭取出稍微冷却，去掉封口的竹叶或锡纸。在食用前，可以选择在竹筒饭上撒上一些葱花增加风味。

海鲜竹筒饭：材料：糯米、虾仁、鱿鱼圈、蛤蜊、玉米粒、青豆、盐、酱油、香油。做法： a. 糯米提前浸泡，沥干水分。 b. 虾仁去壳去肠线，鱿鱼圈清洗干净，蛤蜊提前泡水吐沙。 c. 热锅加油，先将虾仁和鱿鱼圈炒至变色，加入蛤蜊煮至开口。 d. 加入玉米粒和青豆翻炒均匀。

可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子；也可以切成小块，适时适量放入。做法竹筒饭能否烧的香喷喷，加水多少和火候掌握是关键。加水。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例，加水为100毫升为佳。