蛏子的热量

今天给各位分享蛏子的热量的知识，其中也会对蛏子热量多少进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

蛏子的药用作用以及营养价值

1、具有一定的药用价值：蛏子在中医中具有一定的药用价值，被认为具有滋阴养血、清热解毒、利水消肿等功效。蛏子可以用于治疗贫血、水肿、高血压等疾病。综上所述，蛏子具有独特的营养价值，是一种高蛋白、低脂肪、富含微量元素和不饱和脂肪酸的优质食品。

2、蛏子是属于海鲜种类之一的一种食材，它的营养物质丰富，可以有很好的保健的作用和效果，而且还可以有很好的提高体质的作用。蛏子可以有药用的效果哦，来看关于蛏子的药用作用以及营养价值，这些小常识你需要知道。

3、蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。蛏子可以有缓解咽喉肿痛的作用，对于补虚有好处。蛏子具有补阴、清热、除烦、解酒毒等食疗功效，对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用。

4、含有牛磺酸：蛏子中含有一定量的牛磺酸，牛磺酸是一种具有多种生物活性的物质，对于抗氧化、抗疲劳、保护肝脏等方面具有一定的作用。葱油的营养价值：葱油是用葱熬制而成的一种食用油，葱中含有多种营养成分，如维生素C、维生素B矿物质等。

5、蛏子的营养价值及功效 蛏子的营养价值及功效 据科学分析，每100克鲜蛏子肉含蛋白质2克，脂肪2克，碳水化合物4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克。除了含有丰富的营养外，蛏子还有一定的药用保健功效。

蛏子与什么食物相克?

1、蛏子+啤酒：这两种食物搭配在一起，容易引起高尿酸症患者的痛风，对这类患者的身体是非常不好的。蛏(chēng)子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

2、蛏子与柿子相克。柿子中含有大量的鞣酸，而蛏子中的某些成分容易与鞣酸结合，形成难以消化的物质，可能会引起胃部不适。蛏子富含蛋白质、钙、铁等营养成分，但是也含有一定量的胆固醇，因此不宜过量食用。一般建议每次食用不超过500克，且不宜长期大量食用。蛏子应该放入冰箱冷藏保存，尽早食用，以免腐败。

3、蛏子的相克食物：蛏子+啤酒：高尿酸症患者易引发痛风。

蛏子的营养价值及禁忌

肉甜、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾益水、清胃治疗痢疾、产后补虚作用。蛏子肉可治疗产后空损、烦热渴、湿热水肿、中暑腹泻、痢疾、排尿不良等。具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。中医认为，蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。

蛏子的某些物质能够起到解酒以及帮助人快速醒酒的功效，比如说喝酒之后的口干舌燥，都可以吃一些蛏子做成的食物，比如做成汤效果就很好。食用禁忌：如果对蛏子过敏，就不能吃了，以免过敏后诱发或加重过敏，导致食用者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热，甚至是蛏子，如呼吸困难、喉头水肿等。

但孕妈们不要太失望，产后就可以吃蛏子了！孕妇们在分娩后是可以吃蛏子的，而且蛏子特别适合产妇食用。蛏子富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、热量等多种营养价值成分。适量食用蛏子有治疗产后虚寒、烦热痢疾的功效，而蛏子的壳也有医治胃病，咽喉肿痛等功效。

蛏子的热量

1、蛏子的热量(以100克可食部分计)是40大卡(167千焦)。每100克蛏子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

2、蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质2克，脂肪2克，碳水化合物4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

3、蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每100克鲜肉，含蛋白质2克，脂肪2克，碳水化合物4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。

4、脂肪2克，碳水化合物4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子中不仅含有大量蛋白质，它还含有丰富的微量元素，铁，钙，锌，硒等营养成分，除此以外，它还含有丰富的维生素a和维生素e这些营养成分能尽快被人体吸收和利用，它们能提高身体各器官功能，防止人体过早衰老。

请问小人仙是开水煮多久

1、小人仙一般开水煮5-8分钟就可以熟了。小人仙也称蛏子，味道鲜美，可以水煮、辣炒、爆炒。营养丰富，经测定：每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。

2、蒸煮：除了炒制，还可以尝试用蒸煮的方式烹饪小人仙。将腌制好的小人仙放入蒸锅中，蒸煮10-15分钟，使其充分熟透。蒸煮后的小人仙口感鲜嫩，腥味也会大大减轻。炖汤：将小人仙与排骨、鸡肉等食材一起炖汤，可以有效去除腥味。在炖汤过程中，可以加入一些药材如枸杞、红枣等，增加汤的营养价值。

3、烧开水，将小人仙放入水中焯十秒钟，这样壳就会打开，挤出内脏，取出壳上的黑边，就可以炒了。小人仙不建议和啤酒搭配，不然很容易引起不适症状，日常生活中，能避免两种食物搭配，就不要搭配。

4、炖煮法：将焯水后的小人仙放入锅中，加入足够的清水，再加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中，可以适时撇去浮沫，以去除腥味。炖煮时间根据小人仙的大小和个人口感喜好而定，一般20-30分钟左右即可。爆炒法：将焯水后的小人仙放入锅中，加入热油，迅速翻炒。

5、小人仙作为贝壳类食物，营养价值较高，含有蛋白质、钙、铁、硒、维生素A、脂肪、碳水化合物、糖、磷等人体所需的营养物质。而且小人仙的吃法很多，蒸、煮、炒等都不会掩盖其原有的鲜味。制作小人仙时，先在浸泡小人仙的水中加入少许食盐和食用油，静置两个小时后，用流动的水将小人仙清洗干净。

6、锅加水烧开，下入小人仙焯水，焯水至小人仙的贝壳都张开，将小人仙捞出，放在清水中投洗干净，捞出沥净水分待用。 锅加油烧热，下入蒜末小火炒制，将蒜蓉小火炒出蒜香味。 下入干辣椒炒香，不要把干辣椒炒焦了，干辣椒炒糊了有苦味。 下入焯好水的小人仙，大火翻炒1-2分钟。