生米的做法_生米怎么做好吃

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烤箱提前预热好，160度，中层上下火，将切好的锅巴片放入烤箱中烘烤30分钟即可。（当然，具体的时间还需要根据自家烤箱的温度来调节，因为个别烤箱控温不准）步骤step 6 锅巴考好后，可以发现表面变得金黄，而且有点微微的透明感。晾凉之后，就可以吃了，嘎嘣嘎嘣脆。

找普通锅：找一个有盖子的锅。洗米：把米洗干净，可以浸10分钟，然后倒进锅里。放水：放入比米，用手指量一量，高出两个手指节高度的水最合适，多一点出没有关系。把火打开，把锅里的水烧开，继续烧，烧到水从锅盖里扑出来，如果是铝的锅子，烧到水把闰盖子掀开。

大米锅巴是一种很多人都喜欢吃的小吃，香香脆脆的，美味极了。下面给大家介绍一下怎么用生的大米炸锅巴。详细内容 01 首先将大米淘洗干净，然后放入电饭锅中，像蒸米饭一样，加入适量的清水煮熟。02 把煮熟的米饭盛出放凉，之后加入孜然粉、白糖、椒盐、生抽，将其充分搅拌均匀。

花生米的做法大全简单

然后用铲子把花生米翻版一下。把温度调至180继续在烤制20分钟，花生米变干脆即可。

做法：(1)将蒜头去皮，拍碎，与花椒、大料、盐同放一个盆内，冲入开水(开水量以能浸没花生米即可)。(2)将花生米淘洗干净后倒入盐水盆中浸泡2～3小时，捞出摊开晾干，待用。

具体做法：先将花生米清洗干净，去除坏的部分。锅中加入适量的水，加入八角、桂皮、香叶，再加入适量的盐，不过，盐多一点花生更容易入味。加入花生米，大概煮20分钟左右，软硬程度可以按照自己的喜好来。然后将煮熟的花生米中的调料挑出来，再沥干水分。芹菜和胡萝卜都切成小丁，分别焯水。

炒生大米的做法

1、第一步将大米洗干净，放一旁备用。锅内放油加热，放入洗好的大米进行翻炒。炒到大米变成焦黄色出锅，放到案板上。然后用擀面杖打磨大米，使大米颗粒变小。这样即可食用，炒大米就完成了。

2、下面来看看怎么炒生大米，以及炒熟大米怎么做的方法：首先我们准备一碗大米，随后我们将大米淘洗一下，将大米表面的灰尘淘洗干净，淘洗2遍即可，随后我们将大米晒干。随后我们先打开小火，随后我们将大米放到炒锅上面。

3、将大米放到碗里淘洗后，用水浸泡15分钟 （水没过大米即可）。大米泡好后，将水从碗中倒出，把大米沥干。开小火，将大米倒入不粘锅内翻炒，炒干水分。炒到大米变成金黄色后关火，在锅内放置五分钟左右。炒熟的倒入盘中晾凉后密封保存即可。

4、大米清洗干净，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。将大米倒入锅中，锅里不用加任何东西。小火，慢慢加热，用铲子或者筷子不停地翻炒一下，让每一粒大米都均匀受热。大米翻炒的过程中会由白色变黄。炒出香味关火，凉透装袋即可。炒米：炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒。

5、清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。将大米倒入锅中，锅里不用加任何东西。小火，慢慢加热，用铲子或者筷子不停地翻炒一下，让每一粒大米都均匀受热。翻炒的过程中由白色变黄。炒出香味，即可出锅。

6、鸡肉肠切丁，葱姜切丝 多放些油，等油爆到热放入搅拌好的鸡蛋，迅速打成穗状 待鸡蛋变金黄色后放入葱和姜丝翻炒出葱香味，放入切好的鸡肉肠，炒至颜色有些发重的时候放入少许盐。

生大米怎么做锅巴

找普通锅：找一个有盖子的锅。洗米：把米洗干净，可以浸10分钟，然后倒进锅里。放水：放入比米，用手指量一量，高出两个手指节高度的水最合适，多一点出没有关系。把火打开，把锅里的水烧开，继续烧，烧到水从锅盖里扑出来，如果是铝的锅子，烧到水把闰盖子掀开。

微波炉锅巴：将大米洗净，加入适量的水，放入微波炉专用的玻璃碗中，用微波炉高火加热8-10分钟，使水分蒸发，形成锅巴。注意观察，防止水分过快蒸发导致锅巴糊化。取出后晾凉，即可食用。平底锅锅巴：将大米洗净，加入适量的水，放入平底锅中，用中小火慢慢煮熟。

用铲子小心地将嘎巴从锅底剥离，放到盘子里。可以用刀将其切成小块，方便食用。准备一小碟酱油作为蘸料，将切好的嘎巴蘸上酱油食用，味道更佳。大米嘎巴的关键在于控制好火候和时间，使嘎巴既有锅巴的香脆，又不失米饭的柔软。这种做法简单易行，适合家庭制作，既可以作为早餐，也可以作为下午茶点心。