窝窝头的做法大全_窝窝头的家常做法_怎么做好吃.

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东北窝头怎么做

1、除酵母外的材料混合拌匀。酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团。取出排气再揉一会，揉成光滑面团。搓成长条。用刀切成小剂子。取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。做好的窝头。摆入蒸锅中醒15分钟。

2、将做好的 窝头放入笼屉，用旺火蒸约1小时即成 窝头做法 糯米粉放少点，窝头会稍微软点. 原料：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。 制作： 将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成玉米面团。

3、打造做窝头关键的一步，烫发也是烫发差异太大。我的方法是甜蜜的，Q弹。玉米粉窝里的口感Q弹香糯米，蒸一锅比馒头快，增加小菜的味道。玉米是东北生产最多的农作物。据推测，大豆第一玉米排在第二位。

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1、和面的时候水要少加点，面团和的干一点，后期做生胚的时候手粉也要多沾点，这样做出来的窝窝头蒸好后会比较有型，而不至于很塌扁。孔不要太大，做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做，这样很省力，但是蒸出来会比较扁一点。要有心理准备。鸡蛋要用熟的，不容易碎，要洗干净。

2、窝窝头的做法：将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。将面团搓成长条。分割成每个约30克的剂子。

3、做好的小窝头码放在蒸锅屉上。凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。开吃！杂粮窝窝头 做法：准备食材：红萝卜、腊肠、蒜苔、香菇、小葱、生姜洗净，天然面粉、豆面、玉米面（按2：1：1的比例）倒入碗中备用，酵母35克。

4、小米面小窝头的做法步骤 面发成这样揉好 揉成这个样子 大概十厘米大小的一个团子 压成长条状，也就是照片儿这样了。

5、按以下方法蒸窝头松软好吃：用料 玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量 做法 放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。

6、用温水和面，饧发30分钟左右。将饧发好的面进行整形，在面盆旁放置一碗清水，先用手蘸上清水在取一块面。拍成窝头形状，在面中拇指弄个窝，这样形状的窝头好熟。就这样。放到蒸锅里蒸，锅开了计时，一般要20到25钟即可。这是蒸制好的窝窝头。装盘。

三合面窝窝头的家常做法大全怎么做好吃视

步骤 三合面发面窝窝头的做法步骤1三种粉比例1：1：1。安琪干酵母半茶匙在一份温水里化开倒在混合粉里，混合粉与水比例2：1，和成稍硬的面团。

窝头的做法 玉米面开水烫下，面不热时可揉成一团 适量的面，放在手中捏成塔形，中间用拇指按出一个窝 按的四周一样的薄厚 冷水下锅，开大火 盖上锅盖大约蒸10分钟左右即可 烹饪技巧窝头在手中多转几下形状会漂亮；烫面的可以少蒸一会。

将三种面粉混合均匀。鲜酵母用温水化开。将酵母水倒入混合均匀的粉中，加鲜牛奶搅拌均匀，和成面团，如果面团较干可适当的加些清水。加盖醒发大约2小时。

怎样蒸出好吃的窝窝头

窝窝头的做法：将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。将面团搓成长条。分割成每个约30克的剂子。

首先盆中放入玉米粉，面粉，糯米粉，纯牛奶和细砂糖，用筷子搅拌。揉成面团，静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞，做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子，开始蒸。15分钟后取出，这样就完成了。

大火烧开，中火保持水沸的状态，蒸15分钟左右即可；（根据窝头大小调整蒸的时间长短）7/9 蒸好以后，窝头就可以开吃了，这个趁热吃很好呢。8/9 一个个香喷喷，甜丝丝的红薯面窝窝头，就出锅可以上桌了。刚出锅的时候颜色还有点发亮，但放置一会儿就都变的发黑了。

将所有的食材放入大盆里。用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛半小时。将玉米面团分成约35克一个的小面团。揉成圆形，放在盘子里。拿一个小面团，用食指撮一个同，然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚。放在刷了薄薄一层油的蒸笼上。

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1、苞米面用煮鸡肝的水烫 把剁碎的鸡肝 胡萝卜到入苞米面里 和均匀 然后按着黏窝窝头的做法捏就行了 图上面的是紫薯 蒸好就可以给狗吃了 图上面白色的部分是狗毛。

2、将玉米面，黄豆面，糖放入容器中；然后倒入牛奶搅拌成絮状，和成面团搓成条状切成小剂；搓成小圆球后底部捏一个小洞，顶部搓圆尖；然后放入蒸锅中，蒸25分钟，蒸好后虚蒸5分钟即可。小贴士 面可以和硬一些，不然不好定型，会塌掉。

3、今天我们就用鹌鹑蛋来做一款特别美味的美食，不但味道更棒，而且属于真正色、香、味、意、型的绝佳美食。这款美食叫西兰花窝蛋，顾名思义这道美食，不但有蛋也有窝的哟！我们首先会用西兰花、胡萝卜等食材，做成一个特别精致可爱的小窝，然后再放上鹌鹑蛋，瞬间就很有意境。

4、准备材料：玉米粉 150g、面粉 适量、糯米粉 适量、纯牛奶 适量、细砂糖 适量。首先盆中放入玉米粉，面粉，糯米粉，纯牛奶和细砂糖，用筷子搅拌。揉成面团，静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞，做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子，开始蒸。

怎样蒸窝头松软好吃

取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。做好的窝头。摆入蒸锅中醒15分钟。1大火20分钟，关火再虚蒸一会就可以了。

将所有的食材放入大盆里。用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛半小时。将玉米面团分成约35克一个的小面团。揉成圆形，放在盘子里。拿一个小面团，用食指撮一个同，然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚。放在刷了薄薄一层油的蒸笼上。

首先盆中放入玉米粉，面粉，糯米粉，纯牛奶和细砂糖，用筷子搅拌。揉成面团，静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞，做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子，开始蒸。15分钟后取出，这样就完成了。

玉米面窝窝头蒸的松软、有弹性的做法如下。先准备材料：玉米粉、白面、糖、水 制作步骤：玉米粉和白面1：1配比，如果有条件过一下筛。加少量糖，根据自己喜欢的甜度添加，并且拌匀。