煎荷包蛋的做法大全_煎荷包蛋的家常做法_怎么做好吃.

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煎荷包蛋怎么做好吃

方法一：生鸡蛋放入开水里泡一分钟捞出，放下去时蛋会冒小泡泡。这个是窍门，不破壳时，先泡一会儿。这样热水泡一分钟后的，随便怎么敲，入锅的蛋都是完整的。另取一个锅，水烧开后关火。把蛋直接敲入锅里，不要搅动，盖上锅盖焖，一般焖的2分钟后开小火加热至自己喜欢的熟度就好。

煎荷包蛋的正确做法如下：工具/材料：鸡蛋3个、盐5克、食用油15克、洋葱1个、锅。准备食材。把洋葱横着切成5毫米高度的洋葱圈。取合适大小的洋葱圈。锅里放入油，把洋葱圈放入锅里，记得间隔距离。

最后把荷包蛋盛出来，撒上少许盐、胡椒粉之类的调料即可。外皮焦焦的，里面的蛋黄嫩嫩的，一口咬下去太满足了。如果大家也喜欢吃煎蛋的话，不妨试试我这种煎荷包蛋的方法。注意事项：煎荷包蛋，不能直接下油锅，记得多做一步，也就是放盐。往锅中放上少许盐，再煎鸡蛋的话，就不容易粘锅了。

煎荷包蛋的做法如下：用料：鸡蛋4个、色拉油2克、太太乐原味鲜减盐鲜酱油2克、小葱1根。步骤：食材准备。多用锅刷油。放入鸡蛋，小火慢煎。放入2克太太乐原味鲜减盐鲜酱油。放一点葱花。一面定型轻轻翻面。出锅了。

油煎荷包蛋的正确做法：主料：鸡蛋2个。辅料：生抽1勺、白糖少许、精盐少许、香油1勺。步骤：锅中放入香油，打入2个鸡蛋。两面煎定型。放入生抽白糖少许精盐，添少许水焖煮3分钟。上色不错，蛋黄熟了即可关火。非常好吃。

煎荷包蛋的方法1：要说正宗的荷包蛋可能很多人都没你见过，正宗的荷包蛋的形状就像个月牙形的荷包而得名荷包蛋。

油煎荷包蛋的做法步骤图,油煎荷包蛋怎么做好吃

1、微波炉煎荷包蛋(两种) 　超市卖一种专门的微波炉用的煎蛋容器（塑料材质），可以一次煎两个，煎之前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再均匀的撒些盐，中火，一分二十秒即可，非常方便。

2、放入锅中炸制，炸至鼓起大泡捞出。步骤step 11 取出后晾至不烫手，在一面打开一个小口，口不用太大。能灌进鸡蛋就行，放1——2个打散的个鸡蛋进去。步骤step 12 放入鸡蛋后，用筷子压一下，把开口压紧，封好。（一定要压紧否则油渗进去，不好吃。

3、食材：鸡蛋、油、盐。工具：美亚不粘平底锅、蛋液分离器、心形简单模具。装饰食材：海苔、番茄酱。鸡蛋挑选新鲜的土鸡蛋，用蛋液分离器把蛋白和蛋黄分离开。热锅，倒油，把心形煎蛋模具放入平底锅中央，用刷子刷一层油。

怎样煎好吃的荷包蛋

1、热锅，所谓热锅就是锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油，再放一点点盐；把鸡蛋打入锅内，这时虽然是冷油，但是锅的温度还是很高，所以马上关小火；一分钟后看到蛋白有点凝固的时候，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖；改小火继续煎1-2分钟就可以了。

2、极品荷包蛋 材料 清水一小碗，盐半小勺，鸡蛋一个。做法 干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。打入一个鸡蛋，不要翻动。

3、方法一：生鸡蛋放入开水里泡一分钟捞出，放下去时蛋会冒小泡泡。这个是窍门，不破壳时，先泡一会儿。这样热水泡一分钟后的，随便怎么敲，入锅的蛋都是完整的。另取一个锅，水烧开后关火。把蛋直接敲入锅里，不要搅动，盖上锅盖焖，一般焖的2分钟后开小火加热至自己喜欢的熟度就好。

4、煎荷包蛋的正确做法如下：工具/材料：鸡蛋3个、盐5克、食用油15克、洋葱1个、锅。准备食材。把洋葱横着切成5毫米高度的洋葱圈。取合适大小的洋葱圈。锅里放入油，把洋葱圈放入锅里，记得间隔距离。

5、将平底锅洗干净，然后热锅，将锅底的水分完全蒸发。将锅热好后，加入一点点油（油要适量，不可过多或过少），放入一点点盐。把鸡蛋打入锅里，虽然这时油还不太热，但是锅的温度很高，所以要将火关小，不然煎出的荷包蛋很容易糊。

6、煎荷包蛋的窍门：煎蛋时，如果发现蛋白部分已经变硬，便加入一点热水，并盖上锅盖，以文火煎到蛋黄熟为止。这样可以防止蛋黄焦硬，还可以煎出完美的荷包蛋。煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。

怎么煎荷包蛋才好吃?要详细点的.

1、最简单的方法就是用不粘锅来煎荷包蛋。取不粘锅火上加热放少许油润锅，打入鸡蛋，待鸡蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，这样煎出来的鸡蛋又嫩又黄而且还不会粘锅。如果没有不粘锅的话，煎出漂亮的荷包蛋也不难。我来给大家分享几个方法。

2、生鸡蛋放入开水里泡一分钟捞出，放下去时蛋会冒小泡泡。这个是窍门，不破壳时，先泡一会儿。这样热水泡一分钟后的，随便怎么敲，入锅的蛋都是完整的。另取一个锅，水烧开后关火。把蛋直接敲入锅里，不要搅动，盖上锅盖焖，一般焖的2分钟后开小火加热至自己喜欢的熟度就好。

3、极品荷包蛋 材料 清水一小碗，盐半小勺，鸡蛋一个。做法 干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。打入一个鸡蛋，不要翻动。

怎么做出漂亮的煎荷包蛋

1、食材：鸡蛋、油、盐。工具：美亚不粘平底锅、蛋液分离器、心形简单模具。装饰食材：海苔、番茄酱。鸡蛋挑选新鲜的土鸡蛋，用蛋液分离器把蛋白和蛋黄分离开。热锅，倒油，把心形煎蛋模具放入平底锅中央，用刷子刷一层油。

2、煎荷包蛋的方法2：把锅烧热加20克油润锅后改小火，把鸡蛋打入锅内，鸡蛋下锅后不要急着去翻动它，先让鸡蛋贴这锅底的这面定型，如果这个时候你去推动或者翻动的话，就很容易把鸡蛋搞烂，所以鸡蛋下锅后你根本不用去管它。

3、第二步：检查蛋的新鲜度 蛋的新鲜度是煎出完美荷包蛋的关键。将鸡蛋放入一个碗中，然后轻轻地将其倒入另一个碗中。如果蛋清呈圆形并包裹着蛋黄，则表示蛋很新鲜。如果蛋清呈水状或蛋黄散开，则表示蛋不新鲜，不适合煎荷包蛋。第三步：煎锅涂油 在不粘锅或平底锅中加入少量油或黄油。

4、准备一口干净的锅子，往其中倒入食用油，油量不需要太多，不然煎出来很容易油腻。加上油之后开始加热，加热至冒青烟的时候，我们迅速关火，然后静置1分钟，直至油温降下来为止。很多人说，煎荷包蛋到底用冷油，还是用热油呢，其实都是不对的，正确的是把油温烧热后，静置晾凉一段时间。

风味煎荷包蛋的家常做法大全怎么做好吃视

1、热锅下油，加入食盐拌匀，再将鸡蛋磕入锅中，中火煎至底部上色之后再翻面。翻面之后煎至底部上色之后，再来回翻转几次，直到煎至两边颜色都金黄。将煎好的鸡蛋铲到锅的一边，加入大蒜香菜根煸香(不喜欢香菜可以换成小葱)再加入一勺剁椒酱煸出香味。

2、豉香荷包蛋的做法步骤6把煎蛋铲起来放盘中。豉香荷包蛋的做法步骤7利用锅中的底油，放入蒜末。豉香荷包蛋的做法步骤8再放入豆豉和剁椒，小火爆香。豉香荷包蛋的做法步骤9倒入煎好的鸡蛋上面即可。也可以散些小葱花装饰和增加风味。豉香荷包蛋的做法步骤10成品，这个是没有加香葱的。

3、：煎荷包蛋的第一步，并不是倒油下鸡蛋，正确的做法是，先把炒锅烧热，倒入凉油，晃动炒锅，让油沾满锅底，然后再将油倒出，重新加入冷油，方可下入鸡蛋。