绿茶酥的做法大全_绿茶酥的家常做法_怎么做好吃.

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绿茶酥的家常做法大全怎么做好吃视频

1、做法 )将材料1拌至泛白，体积稍膨胀，但不可打至太发。 )将蛋分次加入拌匀。 )将材料3过筛后亦加入拌匀，即为绿茶酥皮。

2、克 绿茶酥的做法 将做水油皮的面粉中窝洞，洞中加糖和油，然后混合时逐渐加水 糅合成光滑的面团 红豆沙和黑芝麻均匀混合在一起，两者的比例可自己掌握 分成大小相同的18份待用 油酥也采用与皮同样的方法，混合好 将水油皮压扁，油酥放入其中包裹起来。

3、绿茶粉 3g 热水 85g 步骤 油皮面：中粉150G，盐4G，玉米油40G，热水60G和成油皮面团，要多揉一会至面团光滑后醒30分钟。油酥面：低粉100G，绿茶粉3G，玉米油50G，翻拌成均匀的油酥面团醒30分钟。馅料：红豆沙330克做成20个小球备用。

绿茶酥家常做法,正宗绿茶酥怎么做

没有糖粉可以用加工机把砂糖磨细些或者用细砂糖代替； 内馅也可以用其他馅：抹茶馅——白豆沙加绿茶粉调制便可。 方子出自《茶果子》绿茶酥材料：中筋面粉150克，糖粉30克，猪油50克，水60克，筋面粉120克，猪油60克，绿茶粉5克，豆沙馅400克做法：将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。

步骤1 准备食材：低筋面粉300克、绿茶粉3克、红豆沙200克、细砂糖30克、猪油30克、水适量。步骤2 将面粉倒入碗中，加入细砂糖、清水，倒入提前融化好的猪油，搅拌均匀，制成面团。步骤3 将揉好的面团分成两份，一份放在一旁松弛30分钟。步骤4 另一份加入绿茶粉，揉匀，松弛30分钟。

烤箱预热180度，上下火，中层烤25至27分钟就烤好了。取出后晾凉，一道美味的绿茶酥就完成了。

绿茶酥的做法 先把油皮的材料混合揉成具有延展性的面团，用手从两边拽不能马上断裂的状态。这一步很关键，不能偷懒，关系到油皮开裂的问题。包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。酥皮把材料混合成面团，有些粘手，可以放在保鲜袋揉成团，放冰箱冷藏。

绿茶酥的做法 将做水油皮的面粉中窝洞，洞中加糖和油，然后混合时逐渐加水 糅合成光滑的面团 红豆沙和黑芝麻均匀混合在一起，两者的比例可自己掌握 分成大小相同的18份待用 油酥也采用与皮同样的方法，混合好 将水油皮压扁，油酥放入其中包裹起来。

抹茶粉的质量会直接影响到绿茶酥的颜色和味道，建议选择优质的抹茶粉。黄油一定要软化到适当的程度，这样才能更好地和面粉混合。面团不宜过度揉搓，否则会影响成品的酥性。烘烤时间和温度根据实际情况进行调整，每个烤箱的火力可能有所不同。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的绿茶酥了。

绿茶酥的做法

1、步骤1 准备食材：低筋面粉300克、绿茶粉3克、红豆沙200克、细砂糖30克、猪油30克、水适量。步骤2 将面粉倒入碗中，加入细砂糖、清水，倒入提前融化好的猪油，搅拌均匀，制成面团。步骤3 将揉好的面团分成两份，一份放在一旁松弛30分钟。步骤4 另一份加入绿茶粉，揉匀，松弛30分钟。

2、(1)将材料1拌至泛白，体积稍膨胀，但不可打至太发。(2)将蛋分次加入拌匀。(3)将材料3过筛后亦加入拌匀，即为绿茶酥皮。

3、把100克低筋面粉，50克猪油，3克绿茶粉倒进碗里。5 揉成油酥面团。6 两个面团分别静置三十分钟。7 把400克豆沙馅分成20等分，豆沙馅不想买自己做也行。8 用手掌把静置好的水油皮面团压扁。9 在水油皮面团上放上酥油皮面团。10 用水油皮包好酥油皮，朝口向下，再次压扁。

4、绿茶粉 3g 热水 85g 步骤 油皮面：中粉150G，盐4G，玉米油40G，热水60G和成油皮面团，要多揉一会至面团光滑后醒30分钟。油酥面：低粉100G，绿茶粉3G，玉米油50G，翻拌成均匀的油酥面团醒30分钟。馅料：红豆沙330克做成20个小球备用。

5、绿茶酥的做法 将做水油皮的面粉中窝洞，洞中加糖和油，然后混合时逐渐加水 糅合成光滑的面团 红豆沙和黑芝麻均匀混合在一起，两者的比例可自己掌握 分成大小相同的18份待用 油酥也采用与皮同样的方法，混合好 将水油皮压扁，油酥放入其中包裹起来。

6、绿茶酥是一种融合了传统中式糕点和日式抹茶风味的点心，它以其独特的口感和清新的茶香受到许多人的喜爱。以下是一种制作绿茶酥的推荐做法，这种方法不仅简单易学，而且能够保证成品的酥脆和茶香。

新手怎么做绿茶酥?

1、预热烤箱至180°C。在每个小剂子的中心刷上一层薄薄的蛋黄液（可选），这样烤出来的绿茶酥会更加金黄可口。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到绿茶酥表面呈现出金黄色。 冷却与保存 烤好的绿茶酥取出放置在烤网上冷却，这样可以防止底部因为热气而变软。

2、绿茶螺旋酥的做法：1，油皮：面粉加糖过筛，猪油、水加入过好筛的面（糖）粉揉成光滑面团，醒面20分钟后分成20个剂 2，油酥：面粉过筛与猪油、食用色素拌成团，分成20个油酥团。3，馅分成40个备用。4，油皮包入油酥，擀卷两次，用刀从中间切开、将切端之螺旋状朝上压扁，擀成外皮，包入馅。

3、崂山绿茶洗净，用沸水略烫，捞出过凉，挤干水分。将鸡蛋打散，加入盐、味精、干淀粉、绿茶搅匀。锅入植物油烧热，将挂好糊的绿茶逐一放入锅中，炸至外表酥脆时捞出装 盘，再撒上白糖即可。

4、其余茶叶切成细末将蛋黄打撒搅拌，加入细砂糖和低筋面粉继续搅拌均匀将茶汤与茶叶细末放入面糊中搅拌均匀，均匀分成多份后醒面将小面团揉圆，揉光，放在烤盘上压平，每个面包团上贴一篇茶叶，撒上些许芝麻做装饰放入烤箱，以170℃高火烤15-20分钟即可。

5、保存不当：绿茶酥是一种易受潮的食品，如果保存不当，可能会导致酥皮变软，失去酥脆口感。因此，需要将绿茶酥存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。总的来说，烘焙绿茶酥需要注意面团处理、配料比例、烘焙温度和时间、成型技术和保存方法等多个方面，才能制作出口感和外观都优秀的绿茶酥。

绿茶酥的家常做法?

烤箱预热180度，上下火，中层烤25至27分钟就烤好了。取出后晾凉，一道美味的绿茶酥就完成了。

克 绿茶酥的做法 将做水油皮的面粉中窝洞，洞中加糖和油，然后混合时逐渐加水 糅合成光滑的面团 红豆沙和黑芝麻均匀混合在一起，两者的比例可自己掌握 分成大小相同的18份待用 油酥也采用与皮同样的方法，混合好 将水油皮压扁，油酥放入其中包裹起来。

绿茶酥的做法 先把油皮的材料混合揉成具有延展性的面团，用手从两边拽不能马上断裂的状态。这一步很关键，不能偷懒，关系到油皮开裂的问题。包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。酥皮把材料混合成面团，有些粘手，可以放在保鲜袋揉成团，放冰箱冷藏。

做法 把150克中筋面粉，35克细砂糖，40克猪油，60克水混合揉成水油皮面团。需要稍微 多揉一会儿，直到面团表面光滑。把100克低筋面粉，50克猪油，3克绿茶粉混合揉成油 酥面团。两个面团分别静置松弛30分钟。用手掌把水油皮面团压扁。在压扁的水油皮面团上放上油酥面团。

茶酥的做法步骤 将全部的油皮材料混合搅拌后，再搓揉成光滑的面团，放置松弛约30分后即为油皮，并分割成每个35公克后备用。 将全部的油酥材料混合搅拌后，再搓揉成团后即为油酥，并分割成每个25公克后备用。

芋头酥(分量18个)此配方照书抄的，只改了少许，供大家参考！ 做法： 制作油皮：将面粉，糖粉过筛后放于桌面筑粉墙，中间放入奶油，酥油，盐及温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰30分钟，再分成每个40克的小面团备用。 制作油酥：将低粉过筛后与奶油芋头香精混合拌成面团，再分成每个35克油酥，搓圆备用。

怎样做绿茶酥

1、做法 )将材料1拌至泛白，体积稍膨胀，但不可打至太发。 )将蛋分次加入拌匀。 )将材料3过筛后亦加入拌匀，即为绿茶酥皮。

2、步骤1 准备食材：低筋面粉300克、绿茶粉3克、红豆沙200克、细砂糖30克、猪油30克、水适量。步骤2 将面粉倒入碗中，加入细砂糖、清水，倒入提前融化好的猪油，搅拌均匀，制成面团。步骤3 将揉好的面团分成两份，一份放在一旁松弛30分钟。步骤4 另一份加入绿茶粉，揉匀，松弛30分钟。

3、准备食材，称好重量。2 把150克中筋面粉，35克细砂糖，40克猪油，60克水倒进碗里。3 揉成水油皮面团，需要稍微多揉一会，直到面团表面光滑。4 把100克低筋面粉，50克猪油，3克绿茶粉倒进碗里。5 揉成油酥面团。6 两个面团分别静置三十分钟。