姜葱炒花蟹的做法大全_姜葱炒花蟹的家常做法_怎么做好吃

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花蟹的做法怎么做好吃

1、兰花蟹好吃的做法：炒兰花蟹 材料：花蟹、盐、生粉、植物油、葱、姜、红辣椒。做法：花蟹洗净，取出蟹盖的砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小块，沥干。用盐腌一下，再撒点生粉，吸去表面的水分。在热油中拖一拖，直到蟹身变硬变红，捞起，沥干。

2、姜葱炒花蟹 材料：花蟹3~4只，姜片（6~10片），葱3棵，米酒 先吧花蟹洗干净，砍成4份，晾干水，热锅，下油先把姜片爆香，把花蟹放进去爆炒，炒2~3分钟后盖锅，4~5分钟，然后放一些酱油，和米酒，把葱切好段后放进去，再盖锅3分钟就可以出锅上碟了。

3、首先准备好食材。然后在把蟹要刷洗干净，在刷洗的时候绑在脚上的绳子或是皮绳先不要解开。再将姜葱放在上面，入锅蒸十分钟。再配一个蒜姜酱油醋，就完成了。营养价值：螃蟹种类可达500余种。中国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。

4、水煮花蟹的做法 将花蟹用专门的小牙刷洗净刷干净，保持本来捆绑着的线。锅内放清水、姜丝用火煮沸，把花蟹放入锅。水再次滚时放少许盐和酒，盖上锅盖煮十分钟左右。可以出锅装盘。小贴士 这里强调的是原汁原味，可尝到蟹肉的清甜味，就不必蘸一些姜醋味碟之类的了。

5、⑶先把蟹处理干净，切成4～6块。⑷起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。⑸把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。⑹把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

花蟹怎么做好吃

1、兰花蟹好吃的做法：炒兰花蟹 材料：花蟹、盐、生粉、植物油、葱、姜、红辣椒。做法：花蟹洗净，取出蟹盖的砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小块，沥干。用盐腌一下，再撒点生粉，吸去表面的水分。在热油中拖一拖，直到蟹身变硬变红，捞起，沥干。

2、花蟹 四只 姜丝 少许 酒 少许 盐 适量 水煮花蟹的做法 将花蟹用专门的小牙刷洗净刷干净，保持本来捆绑着的线。锅内放清水、姜丝用火煮沸，把花蟹放入锅。水再次滚时放少许盐和酒，盖上锅盖煮十分钟左右。可以出锅装盘。

3、花蟹 主要材料：花盖蟹800克，盐2匙。花盖蟹洗净备用。蒸锅添水铺上屉布花盖蟹翻过来摆好，均匀的撒上盐开始大火蒸。蒸制5分钟水开锅后再蒸制8分钟即可。蒸好的花盖蟹装入容器中即可。

4、姜葱炒花蟹 材料：花蟹3~4只，姜片（6~10片），葱3棵，米酒 先吧花蟹洗干净，砍成4份，晾干水，热锅，下油先把姜片爆香，把花蟹放进去爆炒，炒2~3分钟后盖锅，4~5分钟，然后放一些酱油，和米酒，把葱切好段后放进去，再盖锅3分钟就可以出锅上碟了。

5、小葱 适量 白醋 适量 步骤 将花蟹用刷子刷洗干净。锅中放入适量水，放入姜丝、料酒，大火烧开。将花蟹放在蒸屉上，大火蒸15分钟左右。在蒸蟹的时候，准备调料。将老姜洗净，去皮，切碎，小葱切成葱花，放入碗里，加入蒸鱼豉油、白醋，拌匀即可。15分钟后蟹蒸好了。

广东葱姜炒花蟹的做法

1、主料：花蟹 调料：葱、姜、干蒜头、香菜、 红辣椒、生粉、盐 花蟹洗净，取出蟹盖，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒点生粉。吸去表面的水份，撒少许鸡粉。放油爆香葱，姜，蒜片，加入花蟹爆炒， 盐+水1/3碗调味。猛火闷煮，撒上红辣椒，待汁收干捞起，撒上葱花，香菜即可。

2、姜葱炒花蟹的做法：用料：花蟹3只、蒜茸适量、葱适量、辣椒适量、姜适量、酱油适量、红葱头、适量、糖、适量、米酒适量。

3、炒花蟹的做法 主料：花蟹 辅料：油 盐 姜片 葱段 白砂糖 豆粉 酱油 步骤：花蟹洗净，切好。姜葱准备好。锅里下油，加入姜片。加入花蟹。翻炒。加入适量的水。盖锅5分钟。加入适量的盐。加入适量的酱油，翻炒。加入适量的糖。1加入适量的油。1加入适量的水。

4、步骤 葱姜炒花蟹的做法步骤1花蟹三只。葱姜炒花蟹的做法步骤2坐锅烧水放花蟹煮2分钟。然后宰杀处理干净，之后用小牙刷彻底的刷干净蟹壳蟹身。洗净待用。葱姜炒花蟹的做法步骤3葱姜切好备用。葱姜炒花蟹的做法步骤4坐锅烧热下油爆香葱姜。葱姜炒花蟹的做法步骤5放花蟹下去翻炒几下。

5、姜葱炒花蟹的做法 花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块，葱姜切片。锅中加入少许油，加热后放入葱姜片。爆出香味之后，放入大螃蟹块。炒至花蟹变色，加入适量盐。炒匀后熄火，加锅盖焖2分钟。

6、姜葱炒花蟹的做法如下：食材/辅料：花蟹、姜、姜、葱、蒜头、生粉、酱油、料酒、盐、糖。首先处理下螃蟹，用牙刷/小刷子清洗螃蟹外壳，剥去肚子上的三角盖，剥开蟹壳，去除白色的腮。掰下蟹钳，用刀背拍碎蟹钳，并将每只螃蟹对半2次切开，切成4块便于入味。

姜葱炒花蟹的做法

1、姜葱炒花蟹的做法：用料：花蟹3只、蒜茸适量、葱适量、辣椒适量、姜适量、酱油适量、红葱头、适量、糖、适量、米酒适量。

2、步骤：花蟹洗净，切好。姜葱准备好。锅里下油，加入姜片。加入花蟹。翻炒。加入适量的水。盖锅5分钟。加入适量的盐。加入适量的酱油，翻炒。加入适量的糖。1加入适量的油。1加入适量的水。1加入葱段。1加入豆粉浆。1翻炒片刻，完成，上碟。

3、将花蟹倒入锅中，用中火炒到变色，加入生姜、大蒜和辣椒。翻炒片刻后倒入事先调制好的酱汁，转小火加盖焖3分钟左右，让花蟹有足够的时间充分吸收酱汁，这样才入味。揭开锅盖倒入洋葱丝，转大火翻炒。闻到洋葱的香味后加入香菜翻炒几下即可出锅。

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