抹茶红豆面包的做法大全_抹茶红豆面包的家常做法_怎么做好...

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抹茶豆沙小面包怎么做

将外皮分成两份，沾上高筋面粉后擀成比抹茶面团稍长的椭圆形，翻面后将抹茶面团整个包裹起来 请点击输入图片描述 面团整面沾裹高筋面粉后，正面朝上放入烤盘做最后发酵20分钟。

步骤：称好所需要的食材。 除豆沙馅以外的食材和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。 将醒发好的面团分成6小份，揉实，蒙上保鲜膜，静置20分钟。 将面团擀圆。 加豆沙馅，包好。 摆于烤盘中。

把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，一边揉一边加入温水，直至揉成面团，等揉成面团时，放入黄油继续揉至表面光滑。静置进行室温发酵，发酵至2～3倍大就可以。

酵母粉用少量温水(三十几度，与体温接近即可)搅拌、活化，放置一旁待用。把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好)，然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。

抹茶红豆面包怎么做?

1、抹茶红豆软面包的做法 面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成面团。

2、红豆洗净，泡2小时，加水放入锅中，煮至水开。准备一份绿茶，不拘品牌。根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量，把绿茶放入容器里。

3、红豆可以多煮一些，多余的冷冻保存。牛奶、鸡蛋、糖、酵母提前搅拌。黄油切成小块，适当软化，加入高粉，戴手套揉搓，如果黄油比较硬可以在手心里捏一会软化，搓成这样均匀的小颗粒。

4、先制作汤种，牛奶85克，高粉15克，把汤种材料挖拌均匀，再小火一边加热一边搅拌，煮到有纹路后离火。常温下放凉，汤种再放冰箱冷藏，至少一个小时。