荷叶饼的做法大全_荷叶饼的家常做法_怎么做好吃.

本篇文章给大家谈谈荷叶饼的做法大全_荷叶饼的家常做法_怎么做好吃.，以及荷叶饼怎样做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

荷叶饼怎么做又软又好吃

1、揉匀 用擀面杖擀成小圆饼 把小圆饼的二分之一刷上油 然后把小圆饼对折 用左手的大拇指和食指在折痕处捏出荷叶柄 用牙签（或新买的梳子）在上面压出花纹，这样漂亮荷叶饼就做好了 荷叶饼的蒸发和馒头是一样的，一定要等饧好以后再蒸，蒸出的荷叶饼才有卖相。

2、用干净的梳子压出荷叶的纹路，压痕要适当压深一些。避免发酵蒸制完毕之后痕迹看不出来。

3、荷叶饼怎么做好吃不腻 用料：面粉300克、酵母3克、水适量、食用油适量。面粉中加入融化好的酵母，和成软硬适中的面团，发酵至2倍大。将发酵好的面团分成大约每个60G重的小面团备用。将每个面团擀成厚薄均匀的小圆饼。每个小圆饼上薄薄抹上一层食用油。

简单好做的荷叶饼

荷叶饼 1 水中加酵母搅匀，和面，和好后放在温暖出发酵至两倍 2 发酵后均匀的分成三份 3 擀成椭圆形，在上面抹油 4 抹油后对折，有油的一面在里面，防止粘，对折后用工具在中间印上印，均匀的在两边分别印好，在底部也就是不开口的那面捏出根部，在上面印顶端弄出一个弧度。

做法 混合面粉、糖、酵母，加温水揉成光滑的面团。将面团一分为二，其中一半加入黑米粉，再加适量水揉成黑米面团。将面团搓长分成30克一个的小剂子，压扁辫成椭圆形，将其中一半刷上油，对折不要用力压。用干净的梳子压出花纹，要压的深一些，尾部捏起，开口的地方用勺子柄压花形。

想要那种软糯口感的，最好用纯白面粉做荷叶饼。荞麦富含维生素E和可溶性膳食纤维，能促进新陈代谢，增强人体排毒能力，扩张小血管，降低血脂和胆固醇，软化血管，保护视力，预防脑血管出血。荞麦蛋白富含赖氨酸、铁、锰、锌等微量元素，并含有丰富的膳食纤维，是一般精米的10倍。

食材：面粉200g，酵母粉2g，白糖少许。方法：面粉加入酵母粉和少许白糖，适量加入清水揉成面团，（揉面的时候加入一点白糖可以帮助发酵）。荷叶饼的面团是比较硬的，硬度跟馒头面团相近，比包子、花卷的面团硬多。揉好的面团要醒发30分钟。面团硬到揉面的时候不粘手、也不粘案板。

绿叶菜切碎加少许水放搅拌机打成汁后用纱布过滤加入少许油备用。用少许温水把酵母化开，和菜汁一起倒进面粉里， 把所有材料搅匀后揉成光滑的面团，收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成。

大鼓米线所有的店都免费加米线吗

大鼓米线是可以免费加米线的，而且他们品牌自己的日照正新工厂是有出口海外的。可以出口海外的产品，品质应该还是很不错的。

大鼓米线很不错呀，听他们家可是14年国民米线品牌。

我上次去大鼓米线门店吃午饭，他们就给我免费续粉了。他们家的餐具还是很有特色的瓦罐，我很喜欢富有特色的餐具，感觉很适合拍照。

店铺面积为60-150㎡，合同期限为5年，基础加盟费12万元，保证金为1万元，店面设计费为5万元，管理费用为4万元/年，房租费用为6万/月，装修费用在12-30万左右，设备费用为5万，前期准备材料费为4万元左右。

米线：大鼓米线的主打菜品是米线，有各种口味和配料，如牛肉米线、鸡肉米线、猪肉米线等。米线口感爽滑，味道鲜美，是店内的招牌菜。馄饨：大鼓米线店的馄饨也很受欢迎，有煮馄饨和炸馄饨两种口味。馄饨馅料鲜美，口感滑嫩，是店内的特色菜之一。

使用的大骨中有满满的骨髓，选用的牛肉也是大片大片的，并且米线的汤汁浓郁，有一些蔬菜的搭配，米线也是滑滑弹弹的，食用起来口感更好。并且该品牌的米线口味具有多种，像是番茄肥牛米线、大鼓米线、牛肉米线等都很受消费者的欢迎，在店内的销量也是很高的，一分钱一分货。

荷叶饼的做法详细步骤怎么做荷叶饼

1、用干净的梳子压出荷叶的纹路，压痕要适当压深一些。避免发酵蒸制完毕之后痕迹看不出来。

2、五彩荷叶饼的做法 调和揉制五中色彩的面团，用菠菜汁和紫薯汁和南瓜汁，还有原色的面粉加酵母揉成面团，放温暖地方等待发酵。发酵好的面团分成平时做馒头大小的相同等分，擀成牛舌状，表面轻刷一层油，两片和起，用锯齿重压出花型，底部轻捏出扇尾。

3、绿叶菜切碎加少许水放搅拌机打成汁后用纱布过滤加入少许油备用。用少许温水把酵母化开，和菜汁一起倒进面粉里， 把所有材料搅匀后揉成光滑的面团，收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成。

荷叶饼的做法?

普通面粉250克，荞麦粉80克，酵母粉4克，奶粉2勺，白糖1勺，食用油1勺，纯牛奶250毫升左右。将荞麦粉和中筋粉混合，将酵母粉用温水融化，加入温水，用筷子搅拌成絮状面团，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大小，手指沾干粉，戳一下。如果它不收缩或塌陷，它就准备好了。

荷叶饼的做法如下：材料准备：面粉400克，酵母4克，温水240克。将酵母混入面粉中，搅拌均匀。用温水和成稍硬一些的面团。将面团放在容器中盖上湿润的屉布，温暖处发酵。待面团发酵至原来的2倍大。排气后揉至光滑，可以借助擀面杖擀压排气。按照个人喜好将面团切成大小均匀的剂子。

绿叶菜切碎加少许水放搅拌机打成汁后用纱布过滤加入少许油备用。用少许温水把酵母化开，和菜汁一起倒进面粉里， 把所有材料搅匀后揉成光滑的面团，收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成。

擀好的面饼折起来，先用锯齿刀的后面在饼的侧边压出来荷叶的样子。再用刀的锯齿状面在饼的表面压出来荷叶的茎。最终在底端捏出荷叶的根。炒锅放水稍加温，放上荷叶饼，醒发半小时，水开后低火蒸15分钟上下，再熄火虚蒸5min后起锅，包起自身喜爱的菜式就可以享用。饼夹做法饼夹家常菜的作法。

张 辅料 油 适量 步骤 准备好所有的食材。取一张饺子皮上面刷油。然后再叠加一张继续刷油。一共可以叠加5张，每张之间都要刷油，然后用擀面杖擀开。蒸锅铺上过水的蒸笼布，放入擀好的荷叶饼皮。

步骤5 香菇切小丁。步骤6 土豆去皮，切小丁。步骤7 小葱切葱花。步骤8 姜切末。步骤9 炒锅中油温5成热时，下入姜末爆香，放入胡萝卜、香菇炒软。步骤10 加入土豆炒软，放入盐、生抽、蚝油、五香粉、鸡精、葱花，炒匀，倒入水淀粉勾芡，盛出备用。步骤11 将炒好的食材夹在荷叶饼中，食用即可。

五彩荷叶饼的做法步骤图,五彩荷叶饼怎么做

1、油 水 紫薯 汁 南瓜汁菠菜汁苋菜汁 五彩荷叶饼的做法 调和揉制五中色彩的面团，用菠菜汁和紫薯汁和南瓜汁，还有原色的面粉加酵母揉成面团，放温暖地方等待发酵。发酵好的面团分成平时做馒头大小的相同等分，擀成牛舌状，表面轻刷一层油，两片和起，用锯齿重压出花型，底部轻捏出扇尾。

2、将纹路边缘往里压，荷叶的造型就完成了 请点击输入图片描述 放蒸锅里二次发酵15分钟 请点击输入图片描述 然后开大火蒸15分钟即可 请点击输入图片描述 带皮猪肉拔毛刮皮洗净，分成几大块，焯水出血沫洗净。

3、做法：把面粉过筛，和盐、色？大匙放入盆中。把热水快速淋入上述面粉中，马上用筷子搅拌，使热水和面粉混合均匀，再加入冷水（冷水根据面团的湿度一点点加入）。 把面粉混合好后揉成不粘手的光滑面团。把面团盖好湿布或保鲜膜放置一旁松弛20分钟。

4、荷叶饼的做法：准备面粉350克，温水220克，酵母粉3克。温水倒入面粉中，用筷子搅成絮状，温水是不烫手的温度，二三十度吧，里面再加1克盐和5克糖。面粉的吸水程度有不同，刚开始的时候可以少加一点水，观察情况再适量添加。然后开始揉面，这个过程可能需要多一点力气，尽量把它揉得光滑一点。