酸辣鸡蛋汤的做法大全_酸辣鸡蛋汤的家常做法_怎么做好吃
本篇文章给大家谈谈酸辣鸡蛋汤的做法大全_酸辣鸡蛋汤的家常做法_怎么做好吃，以及酸辣鸡蛋汤的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
酸辣鸡蛋汤
将水煮开，放入搅拌好的淀粉。然后放入蛋液，搅拌几下，出锅前放入青菜。最后出锅盛出，撒点香油和醋，这样酸辣鸡蛋汤就完成了。
准备一个西红柿，上面放一把十字刀，放在一个大碗里，倒入开水，浸泡一分钟，这样削西红柿比较方便。如何把河南的老式鸡蛋汤做得好吃？厨师分享他们的家常菜，酸辣味美真的很开胃 熨烫后，去皮，中间切开，去根，先切片，再切成番茄丁，放入碗中备用。
配菜切好备用，锅中倒油，油温五成热时放干辣椒、姜末，炝出香味，锅中加水，放各种配菜和调味料，粉丝放汤碗中备用。鸡蛋打入碗中搅成蛋液后倒入锅中，放入水淀粉，酸辣汤倒入汤碗中，放入麻叶、韭黄，完成。
步骤：准备食材~珍珠鲍、海带、香菇、腐竹、黄花、木耳、火腿、豆腐皮……切丝备用。准备食材~粉丝泡好剪小段。鸡蛋也准备好。炒锅先热锅然后加油加入葱丝、姜沫和西红柿丁。中、小火翻炒至西红柿出汁。少加些水，然后加入辣椒粉和姜粉翻炒均匀。中、小火煮至糊状。
鸡蛋酸辣汤的家常做法
配菜切好备用，锅中倒油，油温五成热时放干辣椒、姜末，炝出香味，锅中加水，放各种配菜和调味料，粉丝放汤碗中备用。鸡蛋打入碗中搅成蛋液后倒入锅中，放入水淀粉，酸辣汤倒入汤碗中，放入麻叶、韭黄，完成。
家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。
准备一个西红柿，上面放一把十字刀，放在一个大碗里，倒入开水，浸泡一分钟，这样削西红柿比较方便。如何把河南的老式鸡蛋汤做得好吃？厨师分享他们的家常菜，酸辣味美真的很开胃 熨烫后，去皮，中间切开，去根，先切片，再切成番茄丁，放入碗中备用。
以下是酸辣汤的最正宗做法： 准备食材：木耳、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、鸡丝、醋、胡椒粉、淀粉、生抽、香油、葱姜蒜。 将木耳和香菇泡发后切丝，豆腐切块，鸡蛋打散备用。锅中烧开水，加入鸡丝、木耳丝、香菇丝煮开，然后加入醋、胡椒粉、盐调味。把淀粉和水混合，搅拌，煮汤汁浓稠。打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
酸辣汤的做法：豆腐切成小条，香菜切碎，将鸡蛋磕入碗中，快速打散。干木耳和干黄花放入温水中泡发，泡发的木耳、黄花切成细丝，香菇洗净切丝。锅中放入适量水，大火烧开，放入豆腐条、黄花、木耳丝和香菇丝，焯水捞出。锅中放入适量水烧开，再放老抽半勺、盐1勺、水淀粉和蛋液搅拌均匀。
家庭版酸辣汤做法如下：材料/工具西红柿2个、嫩豆腐1盒、香肠1根、千张丝100g、木耳8朵、鸡蛋1个、水淀粉半碗、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺、米醋2勺、白胡椒粉1勺。准备食材。西红柿表面划十字刀，用热水烫一下，剥掉外皮切丁。嫩豆腐倒盖于案板上切条。
酸辣鸡蛋汤的家常做法
第一步将所有食材洗净切丝，放一旁备用。鸡蛋放入碗里搅散，如下图所示。淀粉加水放碗里搅拌均匀。锅内放油加热，放入番茄，香菇，木耳，葱，辣椒，生抽和盐进行翻炒，然后放入水，如下图所示。将水煮开，放入搅拌好的淀粉。然后放入蛋液，搅拌几下，出锅前放入青菜。
蒜苗适量 酸辣口味 煮工艺 廿分钟耗时 普通难度 酸辣鸡蛋汤的做法步骤 1 准备食材。2 竹笋开水煮过备用。3 大白菜，胡萝卜，竹笋，木耳分别切丝，鸡蛋打散，猪肉切丝用料酒和糖拌匀备用。4 把拌好的肉丝炒至变色盛出备用。5 炒锅到油爆香葱姜末。6 倒入白菜，胡萝卜，竹笋，木耳翻炒一下备用。
步骤：准备食材~珍珠鲍、海带、香菇、腐竹、黄花、木耳、火腿、豆腐皮……切丝备用。准备食材~粉丝泡好剪小段。鸡蛋也准备好。炒锅先热锅然后加油加入葱丝、姜沫和西红柿丁。中、小火翻炒至西红柿出汁。少加些水，然后加入辣椒粉和姜粉翻炒均匀。中、小火煮至糊状。
配菜切好备用，锅中倒油，油温五成热时放干辣椒、姜末，炝出香味，锅中加水，放各种配菜和调味料，粉丝放汤碗中备用。鸡蛋打入碗中搅成蛋液后倒入锅中，放入水淀粉，酸辣汤倒入汤碗中，放入麻叶、韭黄，完成。
酸辣鸡蛋汤的做法
1、第一步将所有食材洗净切丝，放一旁备用。鸡蛋放入碗里搅散，如下图所示。淀粉加水放碗里搅拌均匀。锅内放油加热，放入番茄，香菇，木耳，葱，辣椒，生抽和盐进行翻炒，然后放入水，如下图所示。将水煮开，放入搅拌好的淀粉。然后放入蛋液，搅拌几下，出锅前放入青菜。
2、步骤：准备食材~珍珠鲍、海带、香菇、腐竹、黄花、木耳、火腿、豆腐皮……切丝备用。准备食材~粉丝泡好剪小段。鸡蛋也准备好。炒锅先热锅然后加油加入葱丝、姜沫和西红柿丁。中、小火翻炒至西红柿出汁。少加些水，然后加入辣椒粉和姜粉翻炒均匀。中、小火煮至糊状。
3、配菜切好备用，锅中倒油，油温五成热时放干辣椒、姜末，炝出香味，锅中加水，放各种配菜和调味料，粉丝放汤碗中备用。鸡蛋打入碗中搅成蛋液后倒入锅中，放入水淀粉，酸辣汤倒入汤碗中，放入麻叶、韭黄，完成。
4、准备一个西红柿，上面放一把十字刀，放在一个大碗里，倒入开水，浸泡一分钟，这样削西红柿比较方便。如何把河南的老式鸡蛋汤做得好吃？厨师分享他们的家常菜，酸辣味美真的很开胃 熨烫后，去皮，中间切开，去根，先切片，再切成番茄丁，放入碗中备用。
5、酸辣鸡蛋汤的做法步骤 1 准备食材。2 竹笋开水煮过备用。3 大白菜，胡萝卜，竹笋，木耳分别切丝，鸡蛋打散，猪肉切丝用料酒和糖拌匀备用。4 把拌好的肉丝炒至变色盛出备用。5 炒锅到油爆香葱姜末。6 倒入白菜，胡萝卜，竹笋，木耳翻炒一下备用。7 把炒好的所有食材放入砂锅中。8 加入高汤。
6、鸡蛋要充分的搅拌均匀，这样再放入鸡汤的时候才能够打出均匀的鸡蛋花，更加好喝，也看上去更加漂亮。 如果没有鸡汤的话也可以用清水代替，但是不如鸡汤做出来的味道浓稠好喝。也可以加入自己喜欢吃的蔬菜，比如说卷心菜，生菜等等都可以。
