四季豆炒腊肉的做法大全_四季豆炒腊肉的家常做法_怎么做好...

本篇文章给大家谈谈四季豆炒腊肉的做法大全_四季豆炒腊肉的家常做法_怎么做好...，以及四季豆烧腊肉怎样做好吃 视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

腊肉炒四季豆怎么做口感更佳?

1、四季豆可以用开水焯水，这样可以去除豆类的生味，保持四季豆的翠绿色泽。焯水时可以加入少许盐和几滴油，这样四季豆会更加鲜亮。焯水后迅速过冷水，以保持四季豆的脆嫩。炒制过程：热锅凉油，先将腊肉片放入锅中煸炒，直到腊肉出油并略微焦香。加入蒜末和生姜继续炒香，这样可以让腊肉的味道更加浓郁。

2、主料：腊肉(生)200克、四季豆150克、小葱2克、大蒜(白皮)1克、盐2克、料酒10克、味精1克、植物油25克。腊肉洗净后上笼蒸熟。再取出晾凉后切片。四季豆择洗干净。锅置火上，放油烧热，下入腊肉片用小火煸炒至微卷。再加入葱、蒜、四季豆、料酒、盐炒至四季豆熟。

3、为了保持四季豆的翠绿色和脆嫩口感，可以先在沸水中焯水一下，加入少许盐和几滴油，焯水时间不宜过长，以免四季豆失去脆性。焯水后迅速过冷水，沥干备用。炒制：热锅凉油，油温热后先放入腊肉煸炒，用中小火慢慢将腊肉中的油脂逼出，使其变得香脆可口。

四季豆炒腊肉怎么做才美味?

1、主料：腊肉(生)200克、四季豆150克、小葱2克、大蒜(白皮)1克、盐2克、料酒10克、味精1克、植物油25克。腊肉洗净后上笼蒸熟。再取出晾凉后切片。四季豆择洗干净。锅置火上，放油烧热，下入腊肉片用小火煸炒至微卷。再加入葱、蒜、四季豆、料酒、盐炒至四季豆熟。

2、炒腊肉：锅中加热少许油，放入腊肉片，用中小火慢慢煸炒至腊肉出油并微微焦香。爆香调料：在腊肉中加入干辣椒、蒜末和姜末，快速翻炒出香味。加入四季豆：将焯好水的四季豆加入锅中，与腊肉一起翻炒均匀。调味：加入生抽酱油、料酒、少许糖和适量的盐，快速翻炒均匀，让四季豆充分吸收调味料的味道。

3、步骤一：准备食材 将腊肉切成薄片或小块，如果是硬质腊肉，可以先用温水泡一下，去除多余的盐分和软化肉质。四季豆洗净去掉两头和筋，切成约4-5厘米长的段。大蒜和生姜剁成末，辣椒切成小圈或丝。

4、步骤一：准备食材。将四季豆洗净，去掉两头和筋，切成段；腊肉切片；大蒜和生姜切末备用。步骤二：焯水。在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐，将四季豆放入锅中焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持四季豆的翠绿色。步骤三：炒腊肉。

番茄米线，了解一下？

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

将姜丝放入蛋液中，加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

腊肉炒四季豆

1、锅烧热，倒入凉油，油温八成热的时候下入切好的姜末，然后倒入切好的四季豆翻炒均匀。翻炒一会儿后加入切好的小米辣和青椒，再次翻炒。炒出香味以后加入适量的盐（不要太多），继续翻炒，直至四季豆熟透。四季豆必须炒熟透。这时候加入切好的腊肉，继续翻炒。

2、放入锅中，适当焯一下。焯好后捞起晾干水分。请点击输入图片描述 热锅，锅中放少许的油，油热后，放入切好的蒜头爆香，再放入焯过的腊肉爆出一部分油脂。请点击输入图片描述 接着放入焯过的四季豆继续煸炒，下适量的生抽提鲜。

3、腊肉炒四季豆：腊肉炒四季豆是一道色彩鲜艳、营养丰富的菜品，四季豆的脆嫩与腊肉的醇厚相得益彰。腊肉炒洋葱：洋葱口感鲜嫩，搭配腊肉的咸香，使整道菜味道醇厚，非常下饭。腊肉炒花菜：花菜的爽脆与腊肉的口感相得益彰，色彩搭配也很好看。

4、展开全部 简简单单四季豆 食材：四季豆、青辣椒、腊肉。 做法： 四季豆青椒切斜刀、腊肠切丝，大蒜拍碎备用，干辣椒切段。 锅内淋油加入四季豆炒3-4分钟，推到一边放入腊肠丝和青椒翻炒片刻。 加入干辣椒和大蒜；生抽老抽盐调味翻炒均匀即可出锅。

如何自制色香味俱全的四季豆炒腊肉?

步骤一：准备食材 将腊肉切成薄片或小块，如果是硬质腊肉，可以先用温水泡一下，去除多余的盐分和软化肉质。四季豆洗净去掉两头和筋，切成约4-5厘米长的段。大蒜和生姜剁成末，辣椒切成小圈或丝。

准备材料：将四季豆洗净，去掉两头和筋，切成约4-5厘米长的段。腊肉切薄片，大蒜和姜切片，干辣椒剪成小段。焯水处理：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将四季豆放入焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持四季豆的翠绿色。

焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将四季豆放入焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持四季豆的翠绿色和脆度。炒腊肉：热锅凉油，将腊肉片放入锅中，用中小火慢慢煸炒至腊肉出油并略微焦香。爆香调料：在腊肉中加入切好的大蒜、生姜和干辣椒，快速翻炒出香味。

四季豆炒腊肉有什么具体的做法分享?

准备材料：将四季豆洗净，去掉两头和筋，切成约4-5厘米长的段；腊肉切薄片；大蒜和生姜切片；如果喜欢辣味，可以准备一些辣椒切片备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将四季豆放入焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持四季豆的翠绿色和脆度。

步骤一：准备食材。将四季豆洗净，去掉两头和筋，切成段；腊肉切片；大蒜和生姜切末备用。步骤二：焯水。在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐，将四季豆放入锅中焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持四季豆的翠绿色。步骤三：炒腊肉。

主料：腊肉(生)200克、四季豆150克、小葱2克、大蒜(白皮)1克、盐2克、料酒10克、味精1克、植物油25克。腊肉洗净后上笼蒸熟。再取出晾凉后切片。四季豆择洗干净。锅置火上，放油烧热，下入腊肉片用小火煸炒至微卷。再加入葱、蒜、四季豆、料酒、盐炒至四季豆熟。

四季豆去根，切成半个手指长，腊肉切片，红椒切碎；炒锅下少油，倒下腊肉煎煸出油，装出备用；倒下四季豆小火慢慢的煸；把四季豆切底的煸熟，表面微微发黑；倒下红椒、和腊肉一起翻炒；淋入香醋炒均；倒少许酱油炒均即可关火。

在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将四季豆放入开水中焯水1-2分钟，使其颜色变得更绿且稍微变软。焯水后迅速捞出四季豆，放入冷水中浸泡，以保持其脆嫩和绿色。步骤三：炒腊肉 锅中加热少量油，待油温升高后放入腊肉煸炒，让腊肉的油脂慢慢渗出，增加菜肴的香气。