麻辣鲫鱼的做法大全_麻辣鲫鱼的家常做法_怎么做好吃.

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有什么麻辣鲫鱼的家常做法可以安利?

鲫鱼 1 条（约500克）生姜 1 块 大蒜 4 瓣 葱 2 根 干辣椒 10 个 花椒 1 小把 酱油 2 大勺 料酒 1 大勺 醋 1 小勺 盐 适量 糖 1 小勺 水淀粉 适量 食用油 适量 步骤：鲫鱼处理干净后，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。

丝娃娃 贵阳最常见的传统小吃，在贵阳的大街小巷几乎都能看见，有十二个品种，极具特色，漂亮的颜色，让人食欲大增。

；️；曾老幺洞子鲫鱼：请注意少说话认真吃别被卡着了。

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做法一：准备用料。草鱼、蒜、干红辣椒、鸡精、盐、花生油、泡山椒、姜、葱、豆芽。

步骤1 准备食材：草鱼200克、红椒1个、青椒2个、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、豆瓣酱1茶匙，盐1茶匙，油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、干辣椒5克。步骤2 草鱼洗净切小块。步骤3 红椒洗净切圈。步骤4 青椒切圈。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 蒜切片。

主料：黑鱼(300克）。辅料：胡萝卜(50克）、西芹(50克）。

麻辣小鲫鱼的做法和步骤

1、做法步骤：第一步，小鲫鱼刮掉鱼鳞，丢掉内脏和鱼腮，清洗干净，沥水后放在盆中，加葱姜和盐抓均匀腌上。盆中只有一条鱼，这是我补拍的图，肯定不是只做一条鲫鱼。第二步，腌过的小鱼用厨房纸吸掉水分备用。

2、将鱼洗净，去除鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏、鱼腹部的面黑膜，然后再次洗净血水备用。准备豪吉麻辣川香汁50克，生抽20克，蚝油10克，料酒30克，花椒20粒，八角一朵备用。葱和香菜切段，姜切片，蒜用刀压裂，红、绿小米椒切短一点的段备用。

3、作法，将新鲜的的草鱼清洗干净预留、小葱断开、姜片、蒜头切未、小辣椒、青椒剁碎预留。锅中倒进植物油、烧开、倒入草鱼煎、放进适当的盐、两边煎熟就可以。将鱼捞出放进盘里、姜片、蒜头、葱、麻椒等一起放入锅中煸炒，放进适当的盐和味精。炒成调料、香甜可口、盛到盘里鱼表面就可以。

4、前言把鱼洗干净。然后放在冷水里，放一点盐这个就让那个鱼好煎一些材料主料：小鲫鱼15；辅料：老干妈三勺、大蒜半颗、生姜少量麻辣鱼1第一步把鱼清理干净。准备葱蒜生姜用盐。

5、麻辣鲫鱼的做法步骤 1 食材准备。2 鲫鱼洗干净，背上划上几道口，抹上少许盐，和料酒5分钟，入不粘锅小火煎出多余水分。盛出备用。3 锅里倒油，放入调料包适量，花椒，少许大蒜 。一定要小火煎。

6、先准备小鱼仔2一个一个清除内脏后，洗净沥水待用3大蒜，小米椒，生姜切末，芹菜洗净后切细末，叶和茎分开放4炒锅中倒入食用油，撒一层薄盐，烧至7成热时下小鱼仔5中小火转动锅子，全部烙至金黄色。

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将鲤鱼去鳞去内脏器官清洗干净码入少量盐，米酒预留，酸萝卜切片，磨芋切成片，蒜头拍破，泡生姜切成片，芹莱，小香葱切条。锅内下食用油200克，火锅老油250克，烧至五成热下郫县豆瓣酱，火锅底料，干花椒，蒜头，泡姜，小米椒，老酸萝卜炒香，放水2000g煮沸放入草鱼调料，改小火烧至5分钟进味出锅。

简单难度 麻辣鲫鱼的做法步骤 1 食材准备。2 鲫鱼洗干净，背上划上几道口，抹上少许盐，和料酒5分钟，入不粘锅小火煎出多余水分。盛出备用。3 锅里倒油，放入调料包适量，花椒，少许大蒜 。一定要小火煎。

鲫鱼 1 条（约500克）生姜 1 块 大蒜 4 瓣 葱 2 根 干辣椒 10 个 花椒 1 小把 酱油 2 大勺 料酒 1 大勺 醋 1 小勺 盐 适量 糖 1 小勺 水淀粉 适量 食用油 适量 步骤：鲫鱼处理干净后，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。

过桥米线的食疗价值是什么？

1、食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

2、过桥米线的食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。过桥米线的食用指南 过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。

3、云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。

4、过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。

川菜麻辣鲫鱼怎么做?

准备食材：选购新鲜的小鲫鱼，数量根据人数而定，通常每人3-5条。准备适量的生姜、大蒜、葱、花椒、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、糖、盐、鸡精等调料。清理鱼：将小鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后沥干水分。用厨房纸巾吸干鱼身上的水分，以便煎鱼时不易溅油。

炒锅中放适量油烧至温热，把鲫鱼炸酥捞起，在麻辣调味汁中浸泡片刻，把鱼盛入盘中，将剩余的汁浇在鱼身上即可。

将鲤鱼去鳞去内脏器官清洗干净码入少量盐，米酒预留，酸萝卜切片，磨芋切成片，蒜头拍破，泡生姜切成片，芹莱，小香葱切条。锅内下食用油200克，火锅老油250克，烧至五成热下郫县豆瓣酱，火锅底料，干花椒，蒜头，泡姜，小米椒，老酸萝卜炒香，放水2000g煮沸放入草鱼调料，改小火烧至5分钟进味出锅。