腊八蒜的做法_腊八蒜怎么做好吃

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腊八蒜最正宗的做法

准备好一个大一点的玻璃罐子或是陶瓷罐子，一般超市买的罐头吃完之后的罐头瓶就可以。洗干净，晾干，留下备用。买当年的新蒜，一定是新蒜，不要出芽的陈蒜，剥皮洗干净，晾干。根据罐子的大小用量，把罐子装满就可以。

首先，准备好大蒜。选用新鲜的大蒜，去掉外层的皮，保留内部的蒜瓣。将蒜瓣用刀轻轻拍打一下，使其裂开，方便入味。其次，制作腌料。将盐、白糖、醋、料酒、八角、桂皮、干辣椒等材料按照一定比例混合在一起，搅拌均匀，制成腌料。然后，将大蒜放入腌料中浸泡。

腌制腊八蒜时，要准备适量的大蒜，最好是紫皮的大蒜，另外还要准备足够的米醋、干净无脏东西的坛子。先把大蒜的外皮去除，用清水清洗干净，再把蒜瓣晾晒干净，或者用纸巾擦干净，放入坛子里，添加一些米醋，然后密封坛子。

正宗腊八蒜的做法如下：材料：- 大蒜头5-8个 - 生姜适量 - 白糖适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 料酒适量 步骤： 将大蒜头剥皮，并留下蒜瓣。 姜切成薄片。 将蒜瓣和姜片放入一大碗中。 加入适量的白糖、酱油、盐和料酒。 用筷子或勺子将所有材料搅拌均匀，使调料和蒜瓣充分混合。

食材准备：大蒜、食盐和冰糖（与大蒜的比例是10：1）、米醋、高粱酒少许。准备一个消毒过的玻璃瓶或者是陶瓷瓶子，瓶子底上放几块冰糖垫底，然后装入剥好的大蒜，并且每装两层便撒上一点盐，当装到一半的时候再放入几块冰糖，然后继续装大蒜，直到装完为止。

腊八蒜的做法 腊八蒜的做法 腊八蒜的制作方法 腊八蒜的做法如下 ：大蒜头1000克，醋500克，白糖400克。选用一干净盛具，最好用开水煮过消毒，作为泡腊八蒜的容器；选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10度-15度的 条件下，泡制10天即成。

腊八蒜做法腊八蒜怎么做

1、材料：大蒜适量，白糖适量，米醋适量，密封罐1个。大蒜的量根据自己容器的大小而定，把大蒜去皮。为了能快速做出腊八蒜，可以去掉大蒜的根部，有利于吸收，也可以不去，不去的话腌的时间久一点。把蒜放入无水无油的玻璃密封罐中。

2、【需要的食材和配料】：300克大蒜、白酒10克、冰糖10克、适量白醋。准备300克大蒜，剥皮之后将大蒜都剥好。剥好的大蒜用清水冲洗干净，然后将上面的水分完全擦干。擦干净的大蒜，先用刀将底部的根部切掉，将里面的蒜芯露出来，再用牙签在大蒜上戳一个洞。

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