螃蟹粥的做法大全_螃蟹粥的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享螃蟹粥的做法大全_螃蟹粥的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对螃蟹粥要怎么做才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么做虾蟹粥?

大米200克、蟹2只、虾10只、熟玉米粒适量。盐、姜丝、绍酒适量。虾去虾头，背部开刀取虾线，用绍酒，姜丝和盐腌一下。螃蟹清洗干净，去掉不能食用的肺等，其中一只抛开掰两瓣。另外一只取肉。大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟。

虾蟹粥怎么做不腥：选用新鲜的虾和蟹，去除虾线和蟹膏，清洗干净。将米和水按照1：8的比例加入锅中，大火煮沸后转小火煮20分钟，期间不要搅拌。将虾和蟹放入锅中，加入适量的盐和料酒，继续煮10分钟左右，直到虾和蟹熟透。最后加入葱花和姜末，煮沸后即可关火。

食材：大闸蟹2只，猪瘦肉100克，姜、葱、香莱、冬菜各适当。用压力锅先把粥煮好。ps：当高气压一上去时，就立刻歇火。将大闸蟹掰壳，肉体刷洗干净后，切割成四块，用刀侧卧将大闸蟹的大腿根部、小腿肚敲打两下，使其机壳开裂。

虾螃蟹粥怎么煮才好吃

1、材料：虾、蟹肉、米、蔬菜、调味料（盐、胡椒粉、姜、蒜等）。 准备虾和蟹肉：将虾去壳，蟹肉切小块备用。 准备米和蔬菜：将米洗净后放入煮锅中，加入适量水煮熟。同时，将蔬菜洗净切碎备用。 熬粥：将煮熟的米煮成稠粥状。

2、大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮熟。将鲜虾和螃蟹清洗干净备用。锅中加入适量清水，放入姜片，煮开后放入鲜虾和螃蟹，煮至变色捞出备用。将煮好的大米加入煮虾蟹的汤中，煮开后转小火煮10分钟。加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

3、将煮好的虾和蟹放入砂锅中，倒入调好味的米粥，用小火煮至粥变稠，加入香油即可。

螃蟹砂锅粥的做法

1、螃蟹砂锅粥的做法： 准备材料：大米、螃蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。 螃蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，破开蟹腿，备用。 姜切成片，葱切成段，备用。

2、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块；海虾洗净，但不用去头和虾皮；老姜切成末备用。将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。砂锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。

3、海鲜砂锅粥做法：食材：螃蟹2只、虾10只、大米150克、白贝100克、丝瓜1条、生姜1块 辅料：食盐适量、植物油适量。具体步骤：准备好材料。大米清洗干净后，倒入一点油，撒上点盐搅拌匀后腌制10－15分钟，蟹洗净后拆块，虾去虾脚、虾线，丝瓜去皮切小块，生姜去皮切片。

4、潮汕砂锅粥的做法步骤 大米提前浸泡一小时。

5、步骤：适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。螃蟹洗净去掉蟹腮，将螃蟹切小块，用料酒姜片腌制片刻。大虾去虾肠去虾线，洗净加料酒白胡椒粉腌制半小时。锅里放足水，大火烧开，放入浸泡好的米粒，边搅拌边大火煮开。

海鲜粥的做法螃蟹粥的做法

1、海鲜粥的做法：准备好海鲜，如虾仁、蛤蜊、鱼肉等，洗净备用。将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。将煮熟的米饭加入适量的清水，放入海鲜和调料，如盐、胡椒粉、姜末等，再煮开后转小火煮20分钟左右即可。螃蟹粥的做法：准备好螃蟹，洗净备用。

2、准备食材：螃蟹1只、八爪鱼2只、大米30克、蛤蜊5个、干贝10克、红虾皮4克、海米5克、鹰抓虾10克、胡椒粉6克、姜5克、水适量。将大米洗净浸泡一会。将干贝和红虾皮洗净，沥干水份。鹰爪虾去头，洗净备用。八爪鱼去掉头里面的墨汁，去掉腿中间的牙齿，洗净备用。

3、锅中加入适量清水，放入大米煮开，转小火煮30分钟，直到大米变成烂稠的粥。 热锅加入适量食用油，放入切末的生姜和蒜爆炒出香味。 加入虾和鱿鱼翻炒片刻，使其变色。 加入海鲜混合物和蔬菜继续翻炒片刻，使其变熟。

4、准备海蟹一只，准备生姜汁和糯米别用。准备干贝和鲜虾，糯米淘洗干净放入锅中，加入足量清水，放入生姜汁和芝麻油，开火煮粥。将螃蟹仔细的清理干净，拆分成小块。将拆好的螃蟹放入锅中，加入适量清水，放入玖顺生姜汁煮，煮熟的螃蟹捞出备用。干贝洗净泡发备用，将干贝放入锅中。

5、螃蟹虾仁海鲜粥的做法 材料：大米螃蟹肉虾仁鱼肉海鲜汤姜片葱花盐胡椒粉料酒香油步骤：将大米淘洗干净，加入适量的水煮成米粥。将螃蟹肉、虾仁、鱼肉切成小块备用。热锅凉油，加入姜片和葱花爆香。加入海鲜汤煮沸，放入螃蟹肉、虾仁、鱼肉煮熟。

6、将糯米和粳米混合，洗净，加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖。两头用勺搅动几下。再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来。当粥熬煮到八成熟时加姜片。再倒入出，做好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟。

螃蟹粥的做法

1、熬螃蟹粥需要25分钟左右就熟了，一起来看看做法步骤：【食材准备】：大闸蟹3只、芹菜1根、香葱1根、生姜1块、大米100克、白胡椒3克、盐1克、料酒1勺。【制作步骤】：做粥需要用蟹黄饱满的母蟹，这个季节螃蟹膏特别满，所以正是喝【蟹黄粥】的好时节，如果错过就只能等明年了。

2、螃蟹粥的做法：准备好螃蟹，洗净备用。将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。将煮熟的米饭加入适量的清水，放入螃蟹和调料，如盐、胡椒粉、姜末等，再煮开后转小火煮20分钟左右即可。

3、青蟹粥的做法：预先准备大米150g，青蟹300g调料，盐适量，姜适量；把壳子打开，去掉蟹腮、蟹心、蟹胃；将蟹做个分解，切成四大块；用电饭煲煮一锅粥；粥煮好后，将洗干净的螃蟹放入锅内一起煮，放一些姜片去腥；最后加入少许盐，青蟹粥即可完成。

4、准备食材：螃蟹1只、八爪鱼2只、大米30克、蛤蜊5个、干贝10克、红虾皮4克、海米5克、鹰抓虾10克、胡椒粉6克、姜5克、水适量。将大米洗净浸泡一会。将干贝和红虾皮洗净，沥干水份。鹰爪虾去头，洗净备用。八爪鱼去掉头里面的墨汁，去掉腿中间的牙齿，洗净备用。

5、大米淘洗干净，添水，熬粥。螃蟹洗净，揭去背部的小脐。掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段。大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火。放入姜丝、放入香菜末、放入盐、滴入少许香油、加入少许白胡椒粉。螃蟹粥出锅装碗即可。

6、准备材料：大米150g，大闸蟹300g，食盐适量，姜适量 螃蟹洗净，去掉蟹脐。把蟹壳打开摘掉蟹身上的蟹腮和蟹心。摘下蟹壳，去掉蟹壳里的蟹胃。将蟹身对半分开。大米放入电饭煲中煮开。粥煮好后将处理好的的螃蟹和姜片放入一起煮20分钟即可。螃蟹粥出锅前加少许盐即可。

水蟹粥的做法

1、首先，将水蟹处理干净，去除头、腮、爪等部位，只保留蟹身和蟹腿，然后将它们洗净备用。接着，取一锅清水并倒入米粉，放入适量的盐和姜汁，然后开火煮至稠密。接着，在粥中加入蟹身和蟹腿，待蟹身熟透之后，再加入鸡肉丝搅拌均匀。较后，加入适量的味精调味即可。

2、做法过程如下：把生米和纯净水放进锅内煮沸。我习惯提前一天将生米提前洗净，冻起来，更方便煮粥。螃蟹洗净切开备用。打两颗鸡蛋，葱姜切碎。粥煮好之后把螃蟹放进去搅拌，把蟹头捞出去备用。适量加纯净水，防止糊锅哦。放入盐，姜，白胡椒调味。出锅前倒入鸡蛋液提鲜即可。

3、介绍《澳门水蟹粥》做法：砂锅中放入白米，加入水，开中火慢慢煮开。接着放入姜丝。将切碎的小虾皮，海蛎干碎放入粥中。梭子蟹一支周身用刷子刷干净，用刀将蟹壳用力顶开。去掉蟹尾，蟹鳃部分，里面用水冲洗干净。

4、出锅前要提前1分钟撒上少量盐，再放入葱花少许搅拌。