青菜炒饭的做法大全_青菜炒饭的家常做法_怎么做好吃.

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青菜炒饭的做法

将青菜切碎备用。热锅凉油，油温七成倒入青菜梗先煸炒。青菜梗炒软后倒入青菜叶继续煸炒至9成熟，并装盘备用。再少许油，将鸡蛋炒散。倒入凉米饭不停翻炒。将饭炒均匀，炒出香气。下入事先炒好的青菜翻炒均匀，并加入盐调味即可了。

青菜炒饭：- 将青菜洗净切碎备用。- 热锅冷油，加入蒜末炒香。- 加入青菜翻炒均匀。- 加入腌制好的米饭，用铲子将米饭和青菜翻炒均匀。- 加入适量盐和味精调味，翻炒均匀即可。 蛋炒饭：- 将蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。- 热锅冷油，将蛋液倒入锅中煎熟。

做法：煮好米饭或者剩饭都可以。青菜洗净沥水后切末。油烧热加入鸡蛋液，煎至定型后加入米饭，米饭炒散后加入青菜、盐翻炒均匀即可。加点小葱、蒜末口感会更好。

材料 主料：青菜200g、干饭250g；辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、泡萝卜适量 青菜炒饭 1 开火，加油热油 2 加入一些红辣椒 3 加入洗净切段的青菜炒 4 把煮好的干饭倒入炒 5 要出锅的时候加盐，把盐炒融化 6 盛碗，加入自家泡的酸萝卜 小贴士 快出锅的时候再放盐。