蚕蛹的做法_蚕蛹怎么做好吃

今天给各位分享蚕蛹的做法_蚕蛹怎么做好吃的知识，其中也会对蚕蛹怎么个做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

油炸蚕蛹的家常做法

1、做法一 准备一些蝉蛹，鸡蛋，大葱，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，食用盐，料酒，淀粉。

2、蚕蛹清水洗干净。先热水烫煮一下，以防油炸爆浆。烫好后控干，越干燥油炸的时候越少飞溅。国内热油，油量应够没过蚕蛹，油锅起泡沫又消散证明已热好，可以扔一个蚕蛹下去试油温。小火下锅炸至金黄，用筷子捞几个到锅边。出锅后可以撒一点盐，口味淡的不撒盐也很香。

3、原料：蚕蛹200g 、食用盐适量、食用油适量。刚买回来的蚕蛹。洗净后用食用盐腌制十分钟 锅内放入食用油烧热。放入蚕蛹。一般两分钟左右就可以了，不要炸的火太大，太焦就不鲜了。好了就可以装盘了，很简单。

生蚕蛹怎么做好吃

1、步骤： 准备生蚕蛹，将其洗净备用。 取一锅加热，加入适量的橄榄油或食用油，待油热后加入蒜末炒香。 然后将生蚕蛹倒入锅中，翻炒几分钟，使其表面微黄。 加入适量的盐、生抽和耗油，根据个人口味调节味道。 倒入适量的料酒，翻炒均匀。

2、你把生蚕蛹用刀顺着切开，流点汁没事。 然后上面撒少许面粉不要撒淀粉，因为淀粉扎完后就吃不到蚕蛹的原味而是调料的味道 。撒完面粉入油炸，油温要高点，太低容易让蚕蛹沾锅，汁糊到锅底。但蚕蛹入锅定型后就要把火调小，慢火炸制，至于程度因个人口味而定。

3、清洗：将金丝蚕蛹放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。焯水：将清洗干净的金丝蚕蛹放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。调味：将葱姜蒜切末，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料，搅拌均匀。

蚕蛹怎么做好吃又营养

1、蚕蛹炖鸡：将鸡肉切块，蚕蛹清洗干净。锅中加水，放入鸡肉和蚕蛹，加入姜片、料酒、盐和其他调料，大火烧开后转小火慢炖，直至鸡肉熟烂，蚕蛹入味。蚕蛹烧豆腐：准备嫩豆腐一块，切成小块备用。

2、蚕蛹烧豆腐：将蚕蛹和豆腐一起烧制，是一道营养丰富的家常菜。先将豆腐切块，用油煎至两面金黄，再加入蚕蛹一起翻炒，加入葱、姜、蒜等调味料，加水或高汤炖煮至汤汁浓稠，豆腐入味。蚕蛹汤：将蚕蛹放入煮沸的水中，加入姜片、料酒等去腥增香。待蚕蛹煮熟后，可以加入蔬菜如白菜、豆芽等，一起煮成汤。

3、水煮法。将新鲜的蚕蛹放入开水中煮10分钟，再撇去浮沫，加上少量盐巴，香油，或者是其他调味料，即可煮好。这样蚕蛹的口感鲜嫩，味道清香，非常好吃。红烧法。

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