大葱炒海参的家常做法推荐

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葱爆海参的家常做法步骤

葱白切成约5厘米的大段，姜切丝。海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟；捞出沥干水分备用。小锅内加入猪油，烧至6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；捞出葱段备用，葱油留用。另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油、糖和鸡汤，大火烧开；加入海参。

主料：海参6个、大葱六段、青椒一个。调味料：油适量、耗油少许、生抽适量、料酒适量、白糖一勺。发好的海参洗净从中间竖着切成2半，大葱切成段长度跟海参差不多，青椒切条。锅里放油适量，将大葱段炒面炒黄，盛碗备用，青椒炒制断生，盛碗备用。

海参：200克 葱：适量 姜：适量 蒜：适量 盐：适量 鸡精：适量 料酒：适量 生抽：适量 油：适量 步骤：将海参泡发，泡发时间根据海参的大小和硬度而定，一般需要泡发2-3天。将泡发好的海参洗净，切成小块备用。将葱、姜、蒜切成末备用。

做法步骤： 准备食材：海参、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、食用油。 处理海参：海参提前泡发，清洗干净，切成块状备用。 炒制过程：锅中加入食用油，加热至五分热。加入姜、蒜爆炒出香味。放入切好的海参块，大火翻炒。加入料酒、酱油，继续翻炒。

葱烧海参怎样做

材料准备 制作葱烧海参需要准备的材料有：海参、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、生粉、清水等。海参处理 将海参洗净后，用刀轻轻割开海参的表面，将海参内部的杂质清除干净，然后将海参切成小块备用。葱姜蒜处理 将葱、姜、蒜分别切成末备用。